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Steack de saumon poellé sauce mousseline

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Réponse de teddyteddy sur le sujet Re: Steack de saumon poellé sauce mousseline

En grande partie grâce à toi... ;)

Encore merci!
Laurent
04 Déc 2006 20:00 #31

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Steack de saumon poellé sauce mousseline

Et oui, un chenin fort acide, sans compromis.

Domaine des Roches Neuves Saumur blanc Insolite 2003 : 14/20
Une expression alourdie par le bois et la canicule, semble-t-il. Le fruit est un peu lourd (coing, pomme), le charme, la distinction et la vivacité en défaut.
05 Déc 2006 11:07 #32

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