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Et oui je vous l'admet bientot je me marie et pour l'instant sans vin!!! venez à mon secours

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Et oui je vous l'admet bientot je me marie et pour l'instant sans vin!!! venez à mon secours a été créé par stanko

Bonjour à tous,

Je me mari le 03 juin prochain et j'ai des grandes difficultés à trouver les vins adéquat à mon menu et à mon budget.

Nous serons 80 à tables et voici les étapes principales de mon menu :

- Aumoniere de st jacques à la bretonne ( sauce vin blanc, champignons et échalottes)
- Pavé de veau roti au morilles
- Mesclun de salades et son crouton au maroille ( he oui je suis du nord!)

Mon budget est de 5 à 10 €uros par bouteille

Pouvez-vous m'aider pour le nombre et le choix du vin?

Merci d'avance.

Bertrand.
17 Mai 2006 16:19 #1

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Réponse de ericevreux sur le sujet Re: Et oui je vous l'admet bientot je me marie et pour l'instant sans vin!!! venez à mon secours

Aumonière: vouvray sec abordable (François Pinon, par ex) environ 7€

pavé de veau: Côtes du Rhône Guigal, environ 7/8€

Mesclun au maroilles: pourquoi pas une Trois-Monts :D (environ 2€), parce que le vin, franchement... Peut-être aller du côté du Jura, mais pas tout le monde aimera. Alors que la Trois Monts, c'est bon ;)

Eric
mon blog
17 Mai 2006 18:36 #2

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Réponse de RaymondM sur le sujet Re: Et oui je vous l'admet bientot je me marie et pour l'instant sans vin!!! venez à mon secours

En blanc à 7€ n'oublions pas la Roussette Marestel !
17 Mai 2006 19:45 #3

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  • Thierry Debaisieux
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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Et oui je vous l'admet bientot je me marie et pour l'instant sans vin!!! venez à mon secours

Ne pas oublier non plus le très beau

Saint-Péray Harmonie 2004 de Voge...

Pour les bulles, on peut penser au Saint-Péray NM de Voge ou au Vouvray brut de Foreau (Clos Naudin).

Cordialement,
Thierry
17 Mai 2006 20:06 #4

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Réponse de stanko sur le sujet Re: Et oui je vous l'admet bientot je me marie et pour l'instant sans vin!!! venez à mon secours

Merci on avance deja .

Vous pensez que ces vins sont trouvables chez un caviste ou grande surface ou alors uniquement sur le net?

Pour le maroilles j'avais pensé à un chateau-neuf du pape mais il me semble que c'est pas dans mon budget?

Autre petite question: la quantité?
Combien de blanc, de de rouges ( Pourr la trois-monts je connais bien les quantités?:!)-D eric!)

Merci
17 Mai 2006 20:46 #5

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