bonsoir!!

juste un petit mot pour resumer nos sensations d'une petite degustation à 5 hier soir

mas laval 2002
la grange des peres 2002
la grange des peres 1999
peyre rose,syrah leone 1992

vins carafés 2 heures avant et maintenu au refrigerateur compartiment tempere: servis autour de 18°(temperature exterieure 26°)
degustation à l'aveugle

mas laval 2002: note moyenne 15: beaucoups de matieres ,robe assez sombre,de jolies tannins soyeux,une expression de fruits rouge et noirs un peu court ,fermé ,tres homogene aucours de la soirée, a revoir dans qq annees: un bien jolie vin sommes toute, j'aime beaucoups mais trops jeune...

domaine de la grange des peres 2002: note moyenne 15,5
tres evolué ,deja briqué,nez animal,musqué,avec une finale herbacée pas tres agreable;assez long: les avis sont assez disparates,ce qui est sure c'est que ce n'est pas un millesime historique pour la gdp : a boire rapidement
personellement je prefere mas laval dans le meme millesime bien qu'il soit fermé,sont potentiel est bien superieur

domaine de la grange des peres 1999: note moyenne 18+
superbe,nez animal,musc,gibiers tres concentré,velouté en bouche avec des tannins tres serres,belle finale,une tres belle bouteille à son apogée: doit pouvoir tennir encore 2 à 3 ans apres????

peyre rose syrah leone 1992: note moyenne 16+
quel vin enigmatique...A l'ouverture du flacon ,du jus de framboise,une friandise pour enfant,apres 2 heures on note des aromes d'evolution,le nez est superbe ,toujours avec une dominante de sous bois , de musc , en bouche ca se gate un peu, c'est assez austere,pas tres long; ce vin ayant été sevis en 4 eme position ,il s'est rechauffé plus vite le rendant un peu alcooleux; à table nous l'avons regouté plus frais et c'etait bien plus en accord avec mes attentes, assez proche de la grange des peres en moins puissant;la difference d'arome apres aeration et sa sensibilité à la temperature de service nous a etonné alors que les autres vins etaient bien plus stable. Ce vin me rends perplexe ;bu le lendemain...mort,à la difference de ses congeneres qui ont bien tenus ces 24 heures!! cela ne m'empechera pas d'en racheter,car à bonne temperature de service ,c'est tres beau

voili,voilou

marc