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Domaine de la Cendrillon, Corbières
- oliv
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Domaine de la Cendrillon, Corbières a été créé par oliv
Domaine de la Cendrillon
Route de Narbonne,
11200 Ornaisons
Tél.: +33(0)9 61 37 85 51
Fax: +33(0)4 68 48 80 62
info@lacendrillon. fr
www.lacendrillon.fr/
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Réponse de oliv sur le sujet CR: Domaine de la Cendrillon, Corbières, N°1, 2017
Domaine de la Cendrillon, Corbières, N°1, 2017Bouchon parfait.
Robe profondeur sans noirceur pour autant, sur un grenat violacé.
Nez serré, un peu mat, sur les fruits noirs, une réduction noisette gaz de ville légère.
Bouche assez difficile à lire, fermée aromatique et à la fois dotée d'une belle matière mais sans décollage sur le palais, sur une perception linéaire sans déséquilibre mais sans rythme, avec comme un déficit d'acidité qui donnerait un coup de fouet à l'ensemble.
Finale chahutée par une amertume assez forte.
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