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Domaine Bernatas - Limoux
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Domaine Bernatas - Limoux a été créé par bibi64
Adresse: 9 chemin du Pla, 11300 La Digne-d’Amont
Téléphone:
Domaine : +33 (0)4 68 69 24 37
Jérôme : +33 (0)6 95 33 51 07
Stéphane : +33 (0)6 64 28 56 94
e-mail: Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
web: domainebernatas.com/
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- bibi64
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Réponse de bibi64 sur le sujet CR: Domaine Bernatas - Limoux - La Petite Cordillère 2019
Domaine Bernatas - Limoux - La Petite Cordillère 2019100% chenin. Cuvée issue de la parcelle "Pa d'en Sastre" à Castelreng. Altitude : 320 mètres. Exposition Sud-Est. Sol argilo-calcaire maigre. Vinification classique en blanc. Elevage en foudre 20 hectolitres, barriques de 400 et 500 litres durant 8 mois.
Robe jaune verdâtre.
Premier nez sur la rouille et la résine de pin. Puis apparaissent de la pomme, du pain frais et une note alccoleuse.
Attaque ample et fraiche. La bouche est ample, tendue. c'est sapide, gourmand et frais à la fois, sur le coing, la pomme, avec aussi un fin un côté poussiéreux. ca ressemble à un savagnin ouillé.
Au réchauffement, on sent aussi de la vanille. On sent beaucoup de résidu sec dans la longue finale.
Ca ne plaira pas à tout le monde, mais j'ai beaucoup aimé. 4/5.
A 18€ caviste, c'est très intéressant.
Bibi
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