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Mas Delmas, Rivesaltes
- oliv
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Mas Delmas, Rivesaltes a été créé par oliv
Mas Delmas
29, avenue du stade
66600 Rivesaltes
Tél : +33(0) 468 518 810
Fax : +33 (0) 468 673 508
info @ masdelmas.com
www.masdelmas.com
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- oliv
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Réponse de oliv sur le sujet CR: Mas Delmas, Rivesaltes Ambré, 2011
Bu chez Legui
Mas Delmas, Rivesaltes Ambré, 2011
Robe orangée cuivrée trouble, avec un air un peu usé.
Très joli nez doux et confortable, sur des notes de chocolat au lait, de figue sèche, d'épices, sans charge alcooleuse.
Bouche plus un dedans, un peu faible de trame et de structure, sur de jolis goûts de fruits secs mais qui manque de corps pour proposer plus d'ampleur.
Finale simple et assez courte.
J'ai bien aimé le nez, moins la bouche.
Mas Delmas, Rivesaltes Ambré, 2011Robe orangée cuivrée trouble, avec un air un peu usé.
Très joli nez doux et confortable, sur des notes de chocolat au lait, de figue sèche, d'épices, sans charge alcooleuse.
Bouche plus un dedans, un peu faible de trame et de structure, sur de jolis goûts de fruits secs mais qui manque de corps pour proposer plus d'ampleur.
Finale simple et assez courte.
J'ai bien aimé le nez, moins la bouche.
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- IH1456
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Réponse de IH1456 sur le sujet CR: Mas delmas - IGP Cotes catalanes Dona Lisa 2014
Mas delmas - IGP Cotes catalanes Dona Lisa 2014Une découverte pour moi, avec de grenache gris !
Arômes très intenses au nez, brioche, noisette, pâte d'amande. Des notes de l'élevage sur lies aussi mais pas prégnantes du tout.
Belle acidité à l'attaque en bouche, puis une finale toute en amers, très longue, salivante, élégante. L'ensemble laisse une sensation de fraîcheur.
Semble plutôt taillé pour la table mais se défend bien aussi en dégustation seule en début de repas, j'ai beaucoup apprécié.
TB
Antoine
"en guise de sang, ô noblesse sans pareille, il coule en mon coeur la chaude liqueur d'la treille" - le Grand Georges
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