Effectivement, c'est bien "arbore" qu'il fallait lire   voilà ce qui arrive quand le cerveau dicte plus vite que ce que les mains peuvent écrire

 Merci à vous d'avoir relever l'erreur !!

 Seb.

Bonjour,

  Domaine Pierre Fil – Minervois – Filosofia – 2019

Visuel : La robe du vin est opaque, difficile d’y déceler une couleur hormis sur bords du disque où des reflets rouge violacé sont présent.

Nez : Moyennement expressif, on est sur des notes de fruits rouge et noirs bien mûrs et compôtés (framboise, fraise, mûre, cassis), d’épices, de chocolat noir fondu, de réglisse, de menthol, d’épices, de thym, de garrigue. 

Bouche : Belle matière en bouche, avec une grosse mâche et une belle amplitude. Les tannins sont présent mais aucunement dérangeant. Les notes du nez sont bien présentes, surtout les fruits noirs et rouges, le chocolat, le thym, le menthol, la réglisse, les épices, et de moindre mesure, le thym , les notes de garrigues. La finale, de belle longueur, se termine sur les fruits noirs, le menthol, le chocolat, la réglisse, mais également un soupçon d’orange sanguine. Belle bouteille, qui c’est comporté aussi sur une pierrade de diverses viandes.

 

 

 Bonne journée,

 Seb.