Mas Cristine, Côtes du Roussillon blanc , Le Grill 2020 60% vermentino 40% macabeu, elevage en cuve inox

Bouteille bue sur deux jours pour elle-même

Très joli nez parfumé (pêche de vigne), le vin est très joli en bouche avec ce qu'il faut d'acidité, encore un peu sur la réserve, peut-être quelques mois de cave lui feraient du bien.
En l'état c'est bien bon, frais, digeste avec un joli fruit "sérieux".

Belle découverte pour moi !

 

J'ai découvert cette cuvée cet été (à Cerbère, sur le port   ). Effectivement très gourmand et d'une jolie fraîcheur.

Plus facile à accorder que la plupart des blancs de la région, grâce sans doute au Vermentino.

Ralf

Mas Cristine, Côtes du Roussillon, Le Grill, 2020 (Rouge)

Robe: Rubis, larmes bien présentes
Nez: Premier nez sur les odeurs de garrigue typiques et les fruits rouges/noirs confiturés (fraises, cassis, mûres), second nez sur le poivre, la réglisse.
Bouche: Les épices dominent clairement mais masquent l'acidité et le fruit (dommage, vu le nez prometteur), malgré une dominante pruneaux. Question équilibre, pour moi c'est à revoir. Les tannins sont veloutés. La longueur en bouche est honorable, les 14° chauffent vite la tête malgré l'impression acidulée globale. Sans être un mauvais vin pour autant, ça manque quand même de surprises!

Clairement une déception pour moi qui aime pourtant les vins puissants du Languedoc-Roussillon du moment que le fruit est aussi à l'honneur... Au vu de mes dernières dégustations, je commence à me demander si, au même titre les Corbières et les Minervois, les Roussillon ne sont finalement pas une loterie géante question vins marquants...

Mas Cristine, Côtes du Roussillon blanc 2021

Robe pâle
Nez principalement sur le fenouil, le citron confit, la camomille, l'orange, accompagnés de quelques nuances florales.
En bouche la matière est tonique, finement astringente, l'acidité est bien présente pour équilibrer une puissance droite, verticale, dense. 
Etonnamment, à sortie de frigo, le vin paraît certes frais, mais un peu pataud. Ô surprise, il se tend diablement bien au fur et à mesure de l'aération et de la (relative) montée en température.
Finale grasse et croquante, finement amère, pleine d'allant et d'énergie. On se ressert sans peine.
A ne pas servir trop frais, donc.
Le Roussillon, quel joli coin à blancs...

Mas Cristine - Rivesaltes ambré

Superbe nez sur le rancio, les agrumes confits, l'abricot, le miel....
Bouche du même niveau, complexe avec entre autres de l'orange amère et de l'amande.
Malgré la puissance et le sucre l'équilibre reste incroyablement frais, c'est hyper gourmand mais jamais saturant : délicieux



Mon unique résolution pour cette nouvelle année sera de boire davantage ces merveilleux VDN du Roussillon, et cette fois-ci je ferai tout pour m'y tenir !

Médéric

Je ne sais pas si tu as goûté des (bons) madères. Je trouve ça encore au-dessus en terme d'équilibre, car les acidités sont plus élevées. 

Mas Cristine, Côtes du Roussillon 2019

Assemblage grenache, syrah et carignan, élevé en barriques. 

Belle robe bordeaux foncée. Nez ouvert, épanoui, assez puissant, sur les fruits noirs et rouges, des notes chaudes épicées et chocolatées. 
La bouche est riche, puissante, structurée, les tannins accrochent encore un peu. L'équilibre entre l'alcool et l'acidité est juste, et le vin est fort buvable.
Cependant, le fruité se dégrade à J+2 en s'oxydant. 

Julien