Même servie fraîche , on sent bien l'alcool

L'as tu goûtée, côte à côte avec une Desirade 2004?

Juste pour savoir de quel coté est non pas l'alcool --les deux en avouent autant--, mais la brûlure qui traduit une maturité pas suffisante sur des grenaches (parfaitement mûres, elles ne brûlent pas).

Bertrand Le Guern écrivait:

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> L'as tu goûtée, côte à côte avec une Desirade
> 2004?

Non, comme dit plus haut, mon caviste n'a pas été séduit sur La Désirade 04 et a thésaurisé sur le millésime précédent. Si je fais l'expérience je te donnerai mon sentiment (d'accord avec toi sur le fait qu'un vin peut titrer 15% et être buvable, la cuvée Calvet Thunevin à 12/13 euros le démontre assez bien avec une matière beaucoup plus dense)

Attention tout de même, si j'avoue avoir été moins emballé par Désirade 04, j'insiste tout de même pour signaler que c'est une bonne bouteille et un bon Q/P. Je souligne juste que, sur deux millésimes, à savoir 03 et 04, on ressent plus l'alcool et que le vin a perdu aussi en complexité et présente un côté mollasson qu'il n'avait pas sur le 03. Dési 04, c'est juste devenu pas mal, mais c'est pas bombe que j'ai commentée dans la même rubrique il y a un jour pour jour.
Maintenant, je vais être obligé de trouver sur Paris la Constance pour participer au débat et les confronter, ce qui ne me déplait pas du tout.

Je suis assez d'accord sur le caractère un peu lourd et mou de ce vin. Ca manque de fraîcheur, mais c'est pas mauvais.

Ca me semble quand même assez loin de quelques concurrents à peine plus chers (12 euros) comme la Compagnie des Papillons du Clot de l'Oum ou les Millières de Gardies...

Jansher.

Mas de Lavail - Le Sud 2003

Bu ce WE en apéritif, le blanc de l'écurie Battle. Il s'agit de vieux grenache gris. Ce vin rappelle les cuvées haut de gammes Toques et Clochers. L'attaque est très vive avec beaucoup de tension (j'évite volontairement le terme de minéralité), on est loin des viognier plats du Sud, j'aime beaucoup ce style caillouteux même si je ne saurais pas l'accompagner.
Le vin termine sur une note de brioche qui tient quelques secondes en bouche.

A 12 euros, c'est pas forcément donné mais je n'ai trouvé pour l'instant que des amateurs.

Désirade 2004

Un nez assez discret, puis apparition de notes fruitées mûres et, après 1-2 heures, d'arômes torréfiés. C'est assez linéaire.
L'attaque en bouche est assez fluide, le vin manquant de relief. S'en suit un étirement de la matière sur les gencives mais trahissant un milieu de palais sans forme et sans matière. La finale est somme toute assez typique de certains 2004 que j'ai bu, c'est-à-dire avec un mélange d'acidité et d'amertume qui recouvre le côté douceâtre du raisin. Longueur moyenne.

Si je donne dans l'analytique, c'est qu'il n'y avait aucun émotion avec ce vin. C'est pas mauvais, mai c'est également loin d'être transcendant.

Mas de Lavail La Désirade 2006

Dégusté à 2 reprises en - de 15 jours.
Robe foncé, sombre.
Nez sur l'alcool et les fruits noirs,
En bouche, une certaine sucrosité, un coté réglisse et encore les fruits noirs, puis l'alcool. C'est velouté, presque lacté, belle puissance. Très bel accompagnement d'un tajine aux fruits secs.
J'aime.

Elle m'avait dit "Pour accompagner mon tajine de canard, il me faut un vin du sud, bien charpenté".
Je lui réponds du tac-au-tac "Bien chef, je dois avoir ça en rayon", en fait en cave ...

Je ne connaissais pas ce forum de LPV (je ne les connais encore pas tous !), mais je me rappelle alors avoir dégusté et acheté au salon des vignerons indépendants de Paris un vin qui devrait faire l'affaire :

Mas de Lavail La Désirade 2005

La robe est presque noire et sans trace d'évolution.

Le nez est intense sans plus (j'aurais sans doute dû la carafer), mais sur de beaux fruits noirs avec quelques épices.

En bouche c'est une bombe ! Il faut dire que l'équation est imparable :
VV de 70 ans + petits rendements de 28hl/ha + millésime 2005 = concentration extrême !
La réglisse domine, soutenue par la mûre et le cassis et l'ensemble se prolonge avec à la fois de l'alcool, un boisé bien intégré et une texture très veloutée.
Inutile de préciser qu'elle ne se laisse pas déstabiliser par le plat, pourtant à forte personnalité : c'est finalement un accord très réussi (d'accord avec JB !) et j'ai donc rempli mon contrat avec ma belle ...

Conclusion : c'est bon, même très bon, et certainement dans le style du 2003 (pas bu mais d'après les commentaires ci-dessus)
Deux petits bémols : certains pourraient trouver ce vin un peu monolithique et manquant de fraicheur (cf commentaires de IVV plus haut), mais à 10,50 € et pour accompagner ce genre de plat, c'est super !

Jean-Loup

Mas de Lavail, Maury Blanc 2006

Le packaging est attirant, tout en transparence, plutôt féminin.
On dirait un flacon de parfum, sans dec !
Et ce qu'il contient est tout aussi charmeur, sur les fruits secs et la vanille, des notes boisées et mentholées.
L'attaque est franche, la bouche est fraîche et aérienne.
C'est un bien joli Maury qui fera merveille sur une crème brûlée !

La Désirade 2005

Nouveau flacon bu hier : je confirme globalement mon commentaire de mars 2010, avec les nuances suivantes.

Le nez est plus intense et le cuir apparaît dans les arômes en plus des fruits noirs (griotte confite).
La bouche est encore capiteuse, plus que dans un Sarda Malet Mailloles bue au cours du même repas.

Dans un style concentré, mûr et alcooleux, c'est réussi. 15,5 / 20.

Jean-Loup

Mas de Lavail La Désirade 2006, Côtes du Roussillon Villages :

Robe noire olive,

Au nez, des parfums de garrigues, herbes et un peu d'alcool.

En bouche, c'est un vin concentré, tannique. Ce vin fait parler toute sa puissance sur des fruits compotés, cerise noire en particulier. La longueur est correcte, ce vin est vraiment comme un bonbon. Super Bon.

Mas de Lavail VDP des Côtes Catalanes VV 2008 :

Bonsoir,

deuxième expérience de cette cuvée Terre d'Ardoise VDP des Côtes Catalanes 2008. L'étiquette indique " Carignan Vieilles Vignes " , tandis que la contre-étiquette indique un assemblage grenache/carignan de plus de 50 ans.

Vin de plaisir, dont la robe bien colorée sans être opaque est suivie d'un nez floral discret mais plaisant tout en finesse ; en bouche on ressent une légère amertume cacaotée du plus bel effet. La longueur est correcte.

A boire légèrement rafraîchi ou juste après une remontée de cave. Sans prétention, mais diablement efficace. (5,95 € en GD Monoprix).

Et voici ma dernière bouteille de Mas de Lavail La Désirade 2005 bue ce WE.

Hélas, trois fois hélas, c'était la meilleure des trois (certainement car un peu plus assagie) ...
Toujours dans un style riche et capiteux mais avec un nez complexe (fruits noirs, cuir, fumé, eucalyptus) et une bouche sapide et soyeuse, cela vaut 16, 5 / 20 !
PS : c'était aussi le vin préféré de ma tendre et douce sur une série de vins du Roussillon un peu moins connus.

Jean-Loup

J'ai trouvé par hasard ce forum en tapant "Mas de Lavail Ego 2002" sur Google. Sympa d'avoir trouvé ce forum! J'avais acheté cette bouteille en 2004 de passage dans une cave située au centre de Maury. Je me souviens encore de la chaleur de cette journée de juillet quand je l'ai achetée... Après un séjour de huit années dans ma cave, la couleur du vin a viré au grenat et s'est teintée de reflets orangés. Le premier nez m'a immédiatement rappelé pourquoi j'adore le grenache, avec cette bonne dose de fruits rouges confits, du pruneau et des épices. Pourtant le nez m'a paru d'une intensité moyenne, mais surprise en bouche: puissance aromatique et souplesse tannique, mais surtout longue finale. Après l'avoir regoûté, que du bonheur!!, même si la charge alcoolique (15%) aurait pu mieux convenir à un VDN. La charpente du vin m'a aussi quelque peu décu, mais pas question de bouder mon plaisir!
Si vous avez de l'Ego 2002 en cave ou d'autres millésimes, ca serait aussi sympa de savoir connaître vos émotions :-)

Bienvenue sur LPV Lukax !

La tradition est de faire une courte (ou longue) présentation dans la rubrique "Présentation des nouveaux ... et des anciens aussi" du forum "A propos".

Merci et à bientôt sur LPV.

Jean-Loup

PS : je n'ai pas d'Ego 2002 en cave ni d'autres millésimes ...

Mas de Lavail Maury Cuvée Expression 2006

100% Grenache

Robe très sombre couleur grenat.
Au nez expression de figue, de pruneaux de mûres. Le nez est assez complexe.
En bouche très bel équilibre.
Le vin montre une tr-s belle fraîcheur, aucune lourdeur.
Longueur en bouche très persistante.

Très beau vin dégusté en compagnie de l'ami Bernard ( Durocher) et de sa femme.

Cordialement,

Benjamin

Bonsoir

Mas de Lavail, IGP Côtes Catalanes rouge "Carignan Vieilles Vignes - Terre d'Ardoise" 2014

C'est le même vin que la cuvée "Ballade rouge" (nom différent pour les bouteilles distribuées en GD apparement).

Vin plutôt ouvert, c’est fruité, l’équilibre modérément structuré est intéressant.
Le vin reste relativement frais, bien agréable.
Bien - (14/20)

Un RQP du tonnerre pour une région spécialiste de ce genre de bonne affaire (6€ chez Monoprix)

Mathias

Vigneron découvert totalement par hasard lors de mes déambulations au SVI de Lyon du week-end dernier.
Accueil sympathique, et petit coup de coeur pour le ballade rouge 2016.
Je me retrouve tout à fait dans la description précédente qu'en a fait Mathias.

Mas de Lavail, Maury Grenat 'Expression' 2017

 

Nez qui évoque la mûre, l'eau de vie de prune, le foin, un peu d'épices. L'alcool est sensible.

En bouche, la liqueur est importante en attaque mais il y a une acidité plutôt forte, et la bouche est finalement assez longiligne. Là aussi l'alcool se ressent un peu trop à mon goût.

C'est agréable, assez fin et d'une certaine complexité, je n'ai rien à lui reprocher (à part l'alcool, mais bon, c'est un VDN, c'est le jeu...), et pour autant j'ai du mal à en boire plus que quelques gorgées (beaucoup de sucre, beaucoup d'alcool, plus l'habitude...).

J'ai testé des accords avec pas mal de choses, et le meilleur était avec un fromage de chèvre espagnol maturé, le sel du fromage compense le sucre du vin, et le fromage fait ressortir le fruit.

Bien -

Mathieu