Trés surprise en consultant les anciens messages de ne rien trouver sur ce sympathique Domaine et son AOC qui pour bon nombre d'amateurs produit l'un des meilleurs Muscat. Je me permet d'ouvrir cette rubrique. L'AOC Saint jean de Minervois est un terroir d'exeption pour produire des muscats doux car sa situation dans l'arrière pays héraultais, en semi altitude permet l'élaboration de vins d'une fraicheur, finesse difficilement atteintes dans les autres AOC Muscat de la métropole.

Les Cuvées:
- étiquette noire cuvée classique
- étiquette bleue, flute de 50cl élevage sur lie
- cuvée Nicolas, vinification en fût donnant des produits totalement atypiques et somptueux ( le dernier millesime est sur l'orange confite )

Il existe également un sec et une vendange tardive pour le muscat, et des rouges forts intéressants.

Je serai donc heureuse de vous avoir donné envie de découvrir ces vins et attends avec impatience vos commentaires.

Sophie.

Sophie,

Tu as eu raison d'ouvrir cette rubrique.
Je suis toujours frappé quand je passe à  Saint Jean de Minervois de la particularité de ce terroir. On ne peut pas s'y tromper: des cailloux blancs partout, comme s'il y avait de la neige dans les vignes.
La nouvelle tendance à  Saint Jean de Minervois est de produire des muscats doux non mutés, et ce que j'ai bu jusqu'à  présent présentait beaucoup de gras et d'amplitude. Le domaine de Baroubio ne produit-il pas ce type de muscat? Cuvée Nicolas notamment?

Sophie,

Je vous rejoins dans la critique de ce domaine. Au cours de vacances passées il y a deux ans dans le minervois, je m'y suis rendu. Outre l'accueil fort simple et sympathique, j'ai apprécié les muscat doux (vraiment exquis), le muscat sec, et le minervois cuvée "Marie-Thérèse". Les autres rouges m'avaient moins emballé pour ce que je m'en souviens.

Un très bon domaine.

Franck.

PS : si si dernièrement j'ai évoqué leur muscat dans la rubrique "vin à  table" sur des asperges...

Jérôme,

Le muscat non muté serai plutôt la vendange tardive. La cuvée Nicolas si mes souvenirs sont bons et même mutée en barrique ce qui n'est pas de tout repos (info à  vérifier).

Sophie.

Sophie

merci de parler de cette excellente propriété, qui m'a déjà  donné beaucoup de plaisir.

Je connais pour ma part le muscat Saint de Saint-Jean de Minervois 99, un beau vin muté qui s'est révélé sympa à  l'apéritif, frais, d'un fruité éclatant et d'une belle pureté. Il ne m'en reste plus.

J'ai bu a plusieurs reprises la cuvée Nicolas 99, un vin légèrement muté à  ma connaissance, un fabuleux vin de muscat surmaturé récolté par tries successives.

Je garde le souvenir d'une incroyable robe orangée, lumineuse, un nez variétal malgré la surmaturité avec des notes d'abricot, de confit, une bouche riche et une très belle longueur. Un beau souvenir, c'est à  mon avis plus proche d'un liquoreux qu'un VDN. Une magnifique expression de muscat surmaturé et un beau souvenir. Très original. L'alcool ne se perçoit presque pas mais se perçoit quand même...et ça préserve surtout le fruité.

Il doit me rester 3-4 bouteilles de la Nicola 99, j'en ouvre une prochainement et je vous dis.

cordialement

Yves z

Domaine de Barroubio, Cuvée Nicolas 1999

Très belle robe jaune profond, reflets orangés,

Nez très muscat, complexe et puissant, avec des superbes notes d'abricot sec, d'agrumes confits et d'alcool de fruit.

La bouche est riche, concentrée, mielleuse, de belle envergure, avec des arômes explosifs, des sucres de qualité, du gras et beaucoup de vivacité. Longue finale, très persistante, on retrouve longtemps l'abricot sec, avec des évocations de confiture d'orange amère.

Superbe vin, original. J'aime beaucoup (et pourtant je ne suis pas un inconditionnel des muscats mutés).

Cordialement

Yves Z

si vous aimez le muscat essayez la croix st roch à  st series.
Le premier à  faire des muscat non muté cuvée de base très fraiche et méga à  boire se descend en deux temps deux mouvements et cuvées plus élaborées de garde j'ai encore du 90 et c'est encore super.

Robert

merci pour le tuyau mais je ne sais pas si je peux dénicher ça en Suisse...
Je retiens le nom, au cas où je tomberais dessus chez un caviste...Je ne suis pas un fan de muscat mais ce cépage m'étonne parfois et peut donner de très belles choses...

J'ai rebu récemment un muscat 2001 exceptionnel de Jérôme Giroud, pas muté et vinifié en sec et je lui aurait sans hésiter attribué un rhâ lovely plus ! Robert, le Valais et ses vins, tu connais ?

cordialement

Yves Z

mais alors pas du tout du tout mais je ne demande qu'à  connaître.

Domaine de Barroubio Muscat de St-Jean de Minervois 2000 : 14/20 - 21/9/07

Variétal (muscat muté) : cédrat, fruits confits, orange amère. Une certaine lourdeur confirmée en bouche, pour un vin fruité mais épais, alcooleux, répétitif. Il faudra que Bertrand le Guern, qui a apporté le vin, me dise le millésime ...

Juste une question,
Est ce la cuvée classique que vous avez dégusté ?
D' après Raymond Miquel, c' est un vin à boire dans les 3 ans..Dans sa jeunesse en fait.Pour ma part je n' en ai jamais gardé aussi longtemps.Miammmmm

Un succes pour sa cuvée jean Miquel 2004 80% carignan 20% Grenache ou les fruits noirs et aômes de fleurs se melent c est assez elegant ,très net au nez et de la longueur, je pense son meilleur millésime sur cette cuvée pas toujours simple de reussir un carignan peux y arrivent...

A encourager et à feliciter..

salut

Loli

Domaine de Barroubio muscat 2009

Bouteille dégusté hier soir servit légèrement frais (10.80e)

la robe est jaune paille avec de belles larmes sur le bord du verre.

Le nez est desuite très typé muscat, tout dans la finesse et dans les fruits blanc (pèche surtout) ainsi que des touches de fruits exotique type mangue et ananas

La bouche est très délicate la sucrosité n'est pas trop imposante et le vin garde une bonne acidité pour éviter une bouche trop lourde. On retrouve toujours des aromes de pèche et de fruits exotique ainsi qu'une légère sensation de noix de coco en fin de bouche.

finalement je me suis bien régalé. Je ne suis en général pas fan de muscat exepté le muscat des bernardins qui prime par sa puissance, la on est plus sur la finesse et le coté gourmand du muscat.
thomas

Blog de mon club

Accueil très sympathique du grand monsieur de ce sympathique domaine reculé dans le petit hameau de Barroubio au milieu des vignes, près de Saint-Jean-de-Minervois.

Une très belle gamme, des vins nets, précis et frais.

Rouges

1. Minervois 2010 Le vin de copains / bbq. Un vin facile, sur le fruit,
mais un fruit net et une finale fraiche pour un vin dynamique qui
appelle facilement la gorgée suivante. Gourmand.

2. Minervois Cuvée Jean Miquel 2008 Carignan 90 %, élevage en fûts de 2
vins pendant 18 mois. Vin beaucoup plus viril au fruit mûr, myrtille,
mûre, avec une touche un peu fumée. L'attaque est ronde et ample, sur un
beau fruit éclatant tendu par une finale fraiche, et, j'ose, minérale ;-)

3. Minervois Cuvée Marie-Thérèse 2009 Syrah 90 %, élevage en fûts neufs
pendant 15-18 mois. Nez concentré et profond, complexe, fruits cuits,
fumée, l'élevage se manifeste par le côté cannelle et un peu torréfié,
mais la matière est là et l'élevage de s'impose pas. En bouche, les
tanins sont serrés, la matière est dense, l'élevage est un peu plus
marqué, mais avec quelques années de garde, le tout se fondra dans un
grand vin. La finale est à nouveau fraiche, très bel équilibre, grand
potentiel.

Blancs

1. muscat sec. Le plus beau nez de la série des muscats, celui qu'on
humerait pendant des heures, avec l'impression de croquer dans le fruit
frais et juteux à chaque inspiration. Bouche très aromatique et
dynamique, bel équilibre.

2. muscat de St Jean de Minervois, cuvée classique. Classique et
extrêmement bien vinifié, équilibre parfait, belle liqueur, c'est
gourmand, la finale est vive.

3. muscat de St Jean de Minervois, cuvée bleue, élevé un an sur lie. Le
nez est moins expressif, moins sur les classiques notes muscatées, un
peu plus en retenue. La bouche est beaucoup plus vineuse, c'est plus un
muscat de table qu'un muscat d'apéro.

4. muscat de St Jean de Minervois, cuvée grain d'automne vendanges de
novembre-décembre. Fruits plus confits, liqueur plus dense, l'équilibre
est toujours là, mais c'est un peu trop riche à mon goût.

Domaine Barroubio 2010 (5 euros)

Entrée de gamme du domaine, pour ce minervois au nez légèrement chocolaté.. en bouche petits fruits noirs et un peu d'alcool, notes de café, légère impression de sucrosité en milieu de bouche, finale légèrement amère.

Pour le prix rien à dire, mais pas transcendant.

12/20

Domaine Barroubio Muscat sec 2011

Le nez de ce Muscat sec tout jeune est particulièrement attrayant, sur les fruits blancs frais, la pêche blanche notamment. Ca me fait immédiatement penser au nez d'un beau Condrieu. Cependant, la bouche n'est pas exactement celle d'un Condrieu de chez Gangloff (en même temps c'est pas le même prix), loin de là d'ailleurs, puisque l'alcool du vin de pays d'Oc est dominant, la matière est grasse mais assez monolithique. Pas de quoi de sauter au plafond mais toutefois correct pour le prix (environ 10€). J'avais préféré la version moelleux du même producteur. Bizarrement, une vraie similitude dans les défauts de ce vin avec le pinot gris d'Ostertag avec peut être moins d'élevage et deux fois moins cher!

Paul

Moi c'est un domaine que j'ai découvert en juin.
Comme le dit Paul, "pas de quoi sauter au plafond" mais les 6 bouteilles achetées (nettement moins de 10€) n'ont pas fait long feu les fins d'après-midi avec les potes pendant les vacances
Un vin tout en fraîcheur et sur les fruits blancs : C'est certain, j'y reviendrai

Tout comme d'ailleurs leur Minervois rosé (60% grenache, 40% syrah) : très bon RQP également.
Le Minervois rouge 2010 (40syrah / 30 grenache / 30 carrignan) m'a par contre moins convaincu.

Hervé

Salut,

Muscat de St Jean de Minervois, dont Barroubio,

je participe là à la rentrée en cave (début septembre) depuis 2007.
Point 1 - Tous les muscats doux de St Jean sont bons, cave coopérative incluse; mais l'amateur en distinguera quelques uns au-dessus du lot, ceux de Poudou et de Barroubio surtout.
Le sec ne m'a pas encore assez convaincu, adepte du Casta Diva d'Alicante de chez Gutierrez. Mais patience, Poudou fait son premeir sec cette année...
Point 2 - Le muscat à petits grains de cette apellation donne des vins doux naturels en général plus fins d'aromes et en bouche que bien d'autres (j'évite d'en citer).
Point 3 - Effectivement, ils sont plutôt en dessous de 10 €, prix très abordable.

Excellent en apéritif, sur du foie gras avec de la figue, ou encore dans un dessert.
Pour les amateurs, Poudou habite à Rieux Minervois, n'ayant que sa cave sur St Jean.

Cordialement,

Christian
la vida es un continuo sacrificio

Muscat de saint jean de Minervois 2011 Domaine de Barroubio

robe assez clair, le nez est très basique sur les arômes classiques de muscat. La bouche reste cependant fraîche et ne fatigue pas le palais malgré les 15% annoncé.il y a une bonne fraicheur et une liqueur intense qui donne un bien jolie vin d'apéritif. Un bon classique.

Domaine de Barroubio - Muscat de Saint-Jean de Minervois 2010

Pour la science, j'avais essayé de garder un Muscat 2010 du domaine sans grande illusion, il n'y a donc pas franchement de déception au final pour un vin à 5€. Le nez laisse espérer un Muscat en bonne forme, c'est exubérant sur le raison de Corinthe et les fruits secs mais la bouche est affreusement déséquilibrée, les amers sont très dérangeants et l'alcool domine le tout. La matière est fluette et les qualités habituelles du vin ont disparu. C'est mauvais et ça fini à l'évier...

Paul

Domaine le BARROUBIO – Muscat de Saint Jean du Minervois 2010.
Un vin génial de fraîcheur, d’équilibre et de fruit !
Le sucre est millimétré. Les parfums de raisin croquant – frais comme s’il venait d’être pressé - sont toujours présents. Le fruit croquant laisse une très appétissante note de zeste d’orange dans le verre. Bravo !
Incroyable de lire des avis si contrastés sur ce vin...
Le dernier verre, bu hier, était encore en très grande forme. Un peu moins d'amplitude, mais le fruit était encore magnifique.

Domaine de Barroubio, Muscat de St-Jean de Minervois, 2015.

Bouchon liege estampé 'Domaine de Barroubio', court (c'est une bouteille de 500ml). Robe or blanc moyennement dense. Nez de muscat, en force, expressif, fruité. En bouche le sucre est une quintessence de fruit de raisin. Très belle ampleur, un aspect fruits à chair blanche, pêche, poire comice. Fabuleux. Très bon vin doux naturel. Le bon muscat c'est ça pour moi.
Bu pour l'apéritif et sur plusieurs repas, avec différents fromages, salades de fruits et pâtisseries. Très intense, une gorgée suffit à bien apprécier la richesse aromatique du vin. Ne soufre pas du tout d'une température de service à 14/16°C les 15% d'alcool ne se faisant pas du tout ressentir et le fruit gagnant en volume. Tout simplement excellent.

Domaine de Barroubio, Muscat de St-Jean de Minervois, 2015
La robe est jaune dorée assez intense.
Le nez est exubérant, très muscaté, avec de l'orange, de l'amande et de la confiture d'abricot.
Attaque ample et ronde. En bouche, la matière est puissante et sirupeuse, avec un manque de fraicheur. Ca fait "sucrailleux" à mon gout. C'ets dommage car l'aromatique complexe est très intéressante: orange confite, muscat, rose, jasmin.
Très belle longueur.
Bilan: un vin très aromatique mais avec un manque de fraicheur pour équilibrer les sucres. Pour amateurs du genre.

Bibi
 

Bonjour bibi64 et merci pour ce compte-rendu. J'en ai peut-être encore une bouteille Barroubio 2015 mais alors dans un coin de cave pas à vue. 'Pour la science' ma curiosité étant piquer pourtant avec une seule en stock, je ne tenterais pas pour savoir comment sont le vin et mon ressenti aujourd'hui. Après le stade 'dans les deux ans après la mise en bouteille' je patienterai pour vin très (30 ans) ou simplement évolué (>/=12 ans). Un peu pour singer les amateurs de très vieux vins chypriotes, le Muscat d'Alexandrie (pluri) séculaire  .

Pour Saint-Jean, celui de la coopérative est tout ce qu'il y a de qualitatif, si cela n'a pas changé ces vingts dernières années. www.muscat-saintjean... et ça tombe bien car ce sont leurs cuvées les moins sucrées qui s'affichent comme encore disponibles actuellement.

Domaine de Barroubio, Muscat de St-Jean de Minervois 2018

Robe pâle; 
Nez sur le raisin frais, la pêche, l'amande et la lentille d'eau, 
Bouche grasse, équilibrée et fruitée. La fraicheur ne se manifeste pas sur l'acidité; on a plutôt une texture au velouté assez aéré, disons une parfaite absence de lourdeur...
Finale gourmande et pâtissière.
Miam.

Domaine de Barroubio - IGP Pays d'Oc - Le P'tit dernier - 2018

 

J'imagine que le nom de la cuvée vient du fait qu'après avoir produit quatre cuvées de VDN et un Muscat sec, le domaine a lancé ce muscat quasiment moelleux à 34 g/l de SR. Il faut bien se diversifier quand les VDN trouvent moins preneur.

La robe est bien pâle.
Le nez peu ouvert, surtout par rapport à un VDN du même cépage muscat à petits grains, est axé sur le ... muscat. On y dénote aussi du litchi.
La bouche est fraîche, le sucre en filigrane (j'aurais dit plutôt 20 g/l d'après mon ressenti), l'aromatique légère et agréable, la finale correcte sans plus.
L'intérêt de ce vin est d'offrir une alternative aux VDN ou autres liquoreux pour le dessert, tout en laissant un palais bien net.
Bien (+)

Il a d'ailleurs fait ami-ami (3,5 / 5) avec un feuilleté aux poires.

Jean-Loup