Petite info en provenance du vignoble: Le Caveau des Jacobins de Poligny vient de faire l'objet d'un processus de fusion-absorption avec la Fruitière d'Arbois. Les sociétaires des 2 structures ont approuvé le principe et désormais le Caveau des Jacobins fait donc partie de la Fruitière. Le Caveau poursuivra néanmoins la commercialisation de ses vins sous son étiquette propre dans l'église des Jacobins de Poligny. Apparemment des désaccords au sein de la coopérative polinoise avaient entraîné le départ de plusieurs sociétaires et fait planer de grosses incertitudes sur la survie du Caveau des Jacobins.
Il n'y a donc plus réellement que 4 coopératives dans le Jura: Arbois, Pupillin, Voiteur, et le Caveau des Byards au Vernois.
Tophe
"Je préfère le vin d'ici à l'au-delà" (Francis Blanche)