Les Vins de Lavie (Guillaume Lavie), Bugey
Guillaume Lavie est jardinier-paysagiste à la base. Il s'est ensuite passionné pour la vigne, a décroché un BTS Viti-Oeno et déniché un tout petit vignoble de 1,5 hectare, à 450 mètres d'altitude, sur des terroirs argilo-calcaires parfaitement exposés, dans le secteur de Belley.
Le domaine était déjà en bio, mais il le convertit à la biodynamie et à la permaculture. Les vignes sont enherbées et partagées avec du bétail. Les sols sont travaillés à cheval.
Les vinifications sont naturelles, sans intrant. Les vins sont peu protégés.
Il y a 2 cuvées ‘domaine’ (une Roussette et une Mondeuse) et, en parallèle, quelques cuvées de micro-négoce.
Adresse
1145 Rue des Mettanies – 38530 Pontcharra
Tél. : +33 (0) 62312 82 82
E-mail : lesvinsdelavie@ gmail.com