Domaine de la Touraize - Ploussard la Cabane 2019
Par ces temps très frais je préfère les vins plus puissants mais pour séduire les jeunes j'ouvre celui là et ça marche.
Une belle gourmandise,une chouette de grenadine à
la robe claire,très claire.
Le nez est assez épicé,il est fruité mais aussi floral.Les fruits dominants sont cerise,cassis,fraise aussi.
La bouche est fluide,fruitée,pas complexe,toujours sur les fruits rouges.Je suis sensible aux amers sur les rouges,là ça passe et pourtant ils sont présents.
C'est simple,tonique,ça descend tout seul.
Le fonds de bouteille goûté le lendemain gagne un peu en matière,c'est toujours aussi bon et très net.
Bu il y a peu un Crémant très bon,je vais suivre ce domaine qui semble proposer des vins corrects et encore à prix raisonnable.
Cordialement
Bernard