Michel Gahier Arbois Trousseau La Vigne du Louis 2017

Bouteille remontée de la cave et ouverte tout de suite, faut bien ça avec ces chaleurs.
Robe grenat/violet un peu trouble.
Nez ouvert, net, parfumé, sur les petits fruits rouges et cette touche de fraise des bois typique du trousseau avec une touche poivrée.
La bouche est juteuse, intensément pleine de fruit, bien équilibrée entre une fine acidité sous-jacente et des tannins bien intégrés.
Finale sur le fruit et des notes plus épicées.
Un canon ! Sur le barbecue, très haut coefficent de buvabilité !

Julien

Bonsoir,

Michel Gahier Arbois Les Crêts 2015

                                                                                       

Le vin est un 100% chardonnay ouillé. La robe est jaune pâle légérement trouble. Le premier nez est fermentaire sur le levain et le pain frais, une lente aération 2 heures avant le repas va ouvrir et complexifier l'aromatique avec l'apparition de fruits jaunes, de fleurs blanches, de fumée. La bouche est équilibrée par une acidité qui supporte une matière large et mûre. La finale est puissante et persistante.
Le vin a bien accompagné un Mont D'or chaud.

Trés bon vin.

 

Michel Gahier - Macvin

Bouteille offerte par le vigneron

Belle robe paille intense et brillante de toute beauté
Nez sur les fruits jaunes , l'alcool , les fruits à coque
En bouche on retrouve les fruits jaunes , l'alcool est lui extrêmement bien intégré , apportant du corps au breuvage sans jamais être too much !
Il y a une très belle harmonie entre le gras du vin , la définition des arômes et une acidité modérée mais suffisante
La finale de belle longueur sur des notes oxydatives appelle le verre suivant et la bouteille se vide dangereusement

C'est très très bon , peut -être le meilleur macvin jamais bu
pm
 

Michel Gahier – Arbois, visite au domaine le 4/11/2022

Nous voilà à Montigny-les-Arsures par un après-midi bien pluvieux. On aurait du être chez Michel Gahier le matin mais ce sera finalement remis à la fin de journée. Il y a du monde au caveau, des italiens de passage dans le Jura vers un salon à Lyon et un couple d’amateurs. On dégustera les blancs debout et après le départ des bruyants italiens, assis en compagnie de Michel et d’une apprentie.

Si 2021 est un millésime difficile, dans le Jura ce fût très dur et chez Michel Gahier, il n’y en aura pas ! Après le gel, la multiplicité des traitements a convaincu Michel de les arrêter, de laisser les vignes tranquilles et de ne pas récolter 2021. Ce qui a comme conséquence un contingentement d’enfer ! Nous sommes 7, ce sera une caisse par référence pour tout le groupe ! Quel dommage à ce niveau de qualité…

Arbois

Chardonnay les Folasses 2020 (marnes blanches)
Nez sur les fruits blancs frais. Bouche tendue et énergique.

Chardonnay les Crêts 2019 (marnes rouges)
Nez parfumé, floral et sur les fruits du verger frais. Bouche souple, ronde avec une petite tension finale

Chardonnay Le Lou blanc 2020 (marnes grises)
Parfumé, fruits confiturés, une sensation de douceur.  Bouche à l’attaque ronde et fruitée, tension saline en finale

Chardonnay la Fauquette 2017 (melon à queue rouge 4 ans sous voile, marnes bleues)
Nez très fin sur les fruits secs, bouche très tendue. Ne semble pas encore en place.

Trousseau Les Clouzots 2020 (vignes trentenaires)
Robe rubis foncée. Nez parfumé, pur, frais, sur la fraise et la fraise des bois. Bouche fruitée, fraîche, fruits rouges, toute petite mâche finale, glouglou !

Trousseau Vigne de Louis 2020 (vignes quinquagénaires)
Nez très expressif, parfume de fruits frais. Bouche très fruitée, souple, jolie finale sur le fruit. TTB

Trousseau Grands Vergers 2020
Robe rubis foncée. Nez sur la fraise des bois, la cardamome, l’orange sanguine. Bouche riche, fruité avec un peu de mâche en finale. Superbe !

Un dernier mot sur les prix : de 13 à 20 €, voilà une gamme de vins à excellent rapport qualité/prix. Encore faut-il pouvoir en arracher à son géniteur

Julien

Bonsoir,

Michel Gahier – Arbois Chardonnay Les Follasses 2020

                         

Bouteille ouverte pour découvrir le millésime chez Michel Gahier. Le vin sera bu sur 2 jours et évoluer très favorablement.
Le premier jour le vin est renfrogné sur des arômes fermentaires marqués. Quelques fruits jaunes émergent, des effluves de pain frais et de levain. La bouche est toute en tension avec une persistance rassurante.
Le second jour le vin s'est épanoui. Les agrumes sont prégnantes avec une note de pomelo surprenante et singulière. La matière est tendue, énergique et révèle un jus au potentiel certain. Ca m'évoque les expressions murisaltiennes sur des climats comme Tessons et dans le style les vins de Pierre Boisson...
Michel Gahier continue de tracer son sillon d'artisan de l'Arbois dans un style sans concession et c'est tant mieux. 
Gros potentiel et déjà convaincant avec une bonne aération préalable. 

Michel Gahier – Arbois Chardonnay Les Crêts 2019

Je tente ce vin sur une raclette, je ne serai pas déçu.
Robe jaune moyen, brillante.
Nez parfumé, floral, fruité, assez intense, 'claquant' sur les fruits blancs, un peu acidulé, avec des notes 'explosives', type cailloux frottés.
Bouche à l'attaque franche, offrant à la fis une superbe tension sous-jacente et qui revient en finale, pour laisser le fruit s'exprimer en milieu de bouche avec une touche de rondeur. La finale fruits blancs/acidité des agrumes lui donne un sacré peps.

Bilan sur la raclette : il fait le job mais il est tellement stylé qu'il sera sans doute encore mieux demain sur un saumon basse température.

Julien

 Domaine Michel Gahier - trousseau - Le Clousot 2020

Pas trop de réduction sur cet échantillon, enfin si peut être un peu, le nez n’est pas très expressif, un peu mat sur les fruits rouges, une dimension végétale autour de la ronce.
Un vin que je trouve assez classique, voire un peu sérieux avec un profil aromatique sur la retenue et quelques amers en finale, une structure droite, peu ou pas de SR comparé au 2018. Ça plaira beaucoup à madame Blog comparé à un Véjade qui n’avait pas ses faveurs, un peu moins pour ce qui me concerne, notamment en raison de l’aromatique que j’ai trouvé trop sur la retenue.

 

Arbois Vin Jaune 2010 - Domaine Michel Gahier

Un domaine que je goûte peu et pourtant sur ce jaune 2010, c’est très impressionnant.
Grand nez de jaune sans excès d’alcool. L’oxydation est maîtrisée et se traduit par des faits secs, des épices, du curry. Grosse densité et énorme longueur.
Encore très jeune, l’avenir lui appartient.
Excellent.

Michel Gahier, Arbois Chardonnay Ouillé  « Les Folasses » 2018

Bonjour à tous.
Bouteille bue sur une raclette ce Week-End. Dégustée en milieu de repas. 
Joli nez bien ouvert dès le retrait du bouchon. Pas de réduction. Fruits blancs frais assez éclatants.
La bouche est marquée sur les fruits blancs et la fraicheur. Pas d’oxydation perceptible. Léger perlant qui donne du peps au vin. La longueur est moyenne mais le vin reste très plaisant coule tout seul en bouche.
Joli vin dans un style d’une belle simplicité.

Manu.
 

Michel Gahier Arbois Les Folasses Chardonnay 2020
Pique-nique aller vers le Jura, 2/11/2023
Robe claire, nez frais, sur les  fruits blancs, éclatant, énergique, plein de tension, superbe vin

Melon La Fauquette 2017
Bu au Docks à Arbois, 2/11/2023
Robe jaune clair, nez moyennement expressif, sur la  finesse, noisette, amandes, agrumes, long et tendu, bouche crépitante avec une légère note d’acidité volatile

Crémant du Jura
Bu à l’Hostellerie St-Germain, 4/11/2023
Nez très parfumé, bouche fruitée, fines bulles, un côté fruits du verger acidulé, excellent crémant

Julien

 

Domaine Michel Gahier, Les Follasses, 2019

Bu pour accompagner des asperges blanches/sauce mousseline à l'orange et saumon fumé/pain beurré
Le nez est expressif sur le pétard, le grillé, les fruits à coque.
La bouche est énergique, tendue, salivante, le vin vient en vague successive nous honorer d'une déclinaison d'agrumes.
la finale est magnifiquement crayeuse, une poudre citronnée se déposant sur les papilles.
Au fur et à mesure que le verre s'imprègne du vin, le parfum est de plus en plus beau, jurassien en diable sur la croute de comté, l'eau de vie, les fruits à coque.
MAIS
Une note animale, de fourrure, rentre en milieu de bouche et disparait avant la finale, si bien qu'à la dégustation, j'ai l'impression d'être au paradis puis dans le placard de ma mère et de nouveau au paradis. 
Sans ça c'était carrément grandiose.