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Réponse de Anthony sur le sujet Re: Le classement Olif 2004 des meilleurs vins du Jura

Primeurs 2004.

Il est de plus en train d'etablir le classement Provence 2005

---

Anthony

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Réponse de Olif sur le sujet Le classement Olif 2005 des meilleurs vins du Jura

Pas toute la Provence, Anthony, juste un petit bout, tout petit même, mais, du coup, ce sera assez exhaustif!

Quant au Classement Olif 2005 des vins du Jura, c'est un classement bissextile! Donc, il ne sortira qu'en 2008! Après un calcul rapide, le 2006 ne devrait sortir qu'en 2012, ce qui me laisse de la marge!

Olif

P.S.: après cette cure de poisson et de blanc, c'est bon de reboire un peu de Pinot noir, surtout lorsqu'il est aussi bon que la Cuvée Julien Ganevat 2001!

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Le classement Olif 2004 des meilleurs vins du Jura

Sisi j'en bois et pas assez à mon goût !!
Car si je pense que la géologie de l'alsace en fait la plus formidable région viticole au monde ( ) j'avoue que le Jura est un nid de vignerons sincères et passionnés et que ........ c'est une région que j'aime beucoup tout simplement !!

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Réponse de Olif sur le sujet Re: Le classement Olif 2004 des meilleurs vins du Jura

bouhi a écrit:

---

> Le non ouillé semble dangereux et nocif pour la
> santé...
>

Tu es dur, François! Disons que j'ai pris un peu l'air et élargi mon horizon parce que je n'ai pas envie de parler toujours des mêmes choses et de refaire systématiquement les mêmes comptes-rendus! Parce qu'en fait, je bois quand même régulièrement les mêmes vins du Jura! Dont un Pinot noir Cuvée Julien Ganevat 2001, de Fanfan Ganevat, dernièrement, pour me réhabituer progressivement aux vins rouge clair qui ne sont pas du rosé! Même que c'est très bon, rond, fondu et harmonieux, très Pinot mais en même temps minéral, presque fumé, revigorant, et que si j'avais le temps, j'en ferais presque le compte-rendu!

Peut-être que j'ai laissé aussi quelques questions en suspens depuis quelque temps, mais alors, j'essaierai d'y répondre un peu plus tard! Et puis les affaires jurassiennes devraient reprendre bientôt grâce à l'ami Milleret!

Alors tu vois, rien n'est perdu! Si j'avais su, je t'aurais laissé les clés durant mon absence...!

Olif

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Réponse de bouhi sur le sujet Re: Le classement Olif 2004 des meilleurs vins du Jura

François

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Réponse de Philippipipourrah sur le sujet Re: Le classement Olif 2004 des meilleurs vins du Jura

Bonaye, à ma connaissance le dernier "classement Olif" est celui qui, daté du 11 novembre 2005, est consultable à la page suivante : olif.typepad.com/le_... (milieu de page).

J’avais demandé en avril 2008 par mail à son auteur s’il pensait l’actualiser, et l’homme m’avait répondu que : "Je vais essayer de m'y atteler un de ces jours, si je trouve un peu de temps" (fin de citation). Je ne suis pas sûr qu'il l'ait fait depuis - les données n'ont pas radicalement changé de toutes façons -, mais peut-être que quelqu’un d’autre a repéré une mise à jour plus récente ?

---

, Philippe

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Réponse de Olif sur le sujet Re: Le classement Olif 2004 des meilleurs vins du Jura

bonaye écrivait:

---

> Salut aux fous du jaune !
> Nouveau sur le forum, j'ai pris connaissance du
> classement Olif des meilleurs vins ( plutôt
> meilleurs producteurs, d'ailleurs...) du Jura.
> Comme son auteur indiquait qu'il s'agissait d'un
> classement bissextile, où peut-on consulter le
> classement actualisé ?

Ben oui, c'est vrai! De qui se moque-t-il, cet Olif?

Disons que ce "Classement", pas forcément bien perçu à sa sortie, ne se voulait qu'un prolongement de celui publié par B&D, où le Jura était un des parents pauvres. Une poignée de domaines, les plus connus, et même pas forcément les meilleurs.
Il faudrait que je m'y colle à nouveau, sous une forme probablement un peu différente, dans le but de mentionner tous les producteurs dignes d'intérêt et les petits jeunes qui montent. Ceci dit, il sera forcément incomplet, peut-être injuste, car je n'ai aucune prétention à l'exhaustivité et ne goûte pas chaque année les vins de chaque producteur, hormis quelques-uns, hyper-sélectionnés parce que je connais particulièrement bien les vignerons (Ganevat, Macle, Stéph Tissot, Michel Gahier, L'Octavin,...).

Merci en tout cas de ton intérêt pour ce très vieux post, Bonaye!

Olif

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Réponse de Raoul sur le sujet Re: Le classement Olif 2004 des meilleurs vins du Jura

Bonsoir Olif,

Je me suis replongé dans ton classement et j'aurais voulu savoir si depuis tu avais goûté quelques vins de Francois Mossu?
Personnellement j'adore ses Cote du Jura mais je n'ai aucune idée de ce que vaut son vin jaune...
En esperant que tu puisses eclairer ma lanterne...et que tu nous refasses un classement actualisé car personnellement je le trouve extrèmement instructif.

Bien cordialement

Raoul

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Réponse de Raoul sur le sujet Re: Le classement Olif 2004 des meilleurs vins du Jura

Bonaye,

Merci pour ta réponse! Ca tombe bien, c'est justement du 2002 que j'ai en cave....

Cordialement

Raoul

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Réponse de Tophe sur le sujet Re: Le classement Olif 2004 des meilleurs vins du Jura

Mais comment fait-il, le bougre? Entre ses multiples activités bloguesques et vinesques, Olif a trouvé 5 minutes comme il dit (un peu plus que ça je pense) pour réactualiser son fameux guide éponyme.

Le blog d'Olif

(noté 5 étoiles et triple coup de coeur dans le "Guide Tophe du Jura sur Internet"...)

Gloire à Olif!

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Tophe
"Je préfère le vin d'ici à l'au-delà" (Francis Blanche)

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