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Joel écrit: La robe est assez claire. Au premier nez, un léger coté brioché ressort, puis les fruits blancs. La bouche est agréable, avec une belle acidité. Je le trouve personnellement assez tendu (ce qui me plait bien)
Un vin très agréable
Fabien& écrit: Cépage : j'ai annoncé Jacquère, mais d'après le site du vigneron, on a : Jacquère (40%), Roussane (30%), Malvoisie (20%), Mondeuse Blanche (10%)
C'est surement pour cela que certains ont évoqué de la Roussane lors de la dégustation.
le nez est pour moi de prime abord minéral euh ... évoque la pierre mouillée spinning smiley sticking its tongue out
en bouche, une présence équilibrée, légérement brioché - mie de pain, légerement beurre blanc. Du floral, mais très léger.
Pas une grande intensité aromatique, mais j'apprécie ce vin pour sa retenue, son coté minéral. L'accord était par contre pas idéal avec les fruits de mer.
S'il fallait trouver des défauts à ce vin, je dirais une certaine molesse, assez difficile à définir, peut-être en bouche, ou peut-être suis-je trop habitué aux fortes intensités aromatiques.
Bernardo écrit: Pour le 1er vin j'ai aimé ce côté très frais du nez, presque aérien avec des notes de mie de pain peu cuites, une belle acidité et un mix de fleurs blanches/citron agréable. Seulement la longueur était juste moyen - pour cette cuvée de Brice Omont "Shiste"2011 du domaine des ardoisières.
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