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Pérégrinations du P'titPhilou en Savoie (IV) : complément
- PtitPhilou
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Pérégrinations du P'titPhilou en Savoie (IV) : complément a été créé par PtitPhilou
Pour compléter, j'ai aussi dégusté à table les deux vins savoyards suivant :
1/ Roussette de Savoie 2001 de Dupasquier (ouvert depuis plusieurs jours)
Robe or pâle
Nez épicés, sur les agrumes et le minéral. Très joli.
Acidité franche, équilibre correct, longueur moyenne. Une bonne altesse de gastronomie.
2/ Mondeuse d’Arbin 2000 cuvée « Prestige » du domaine de l’Idylle
Robe rubis-pourpre de densité moyenne, léger dégradé sur le bord du disque.
Nez classique, sans ostentation, d’intensité moyenne, sur le cassis, la violette.
Attaque franche, jolie fraîcheur, longueur et densité correctes, sans brio. Dans mon souvenir ce vin me paraît loin du niveau du Prestige des Arpents 2000 de Trosset.
1/ Roussette de Savoie 2001 de Dupasquier (ouvert depuis plusieurs jours)Robe or pâle
Nez épicés, sur les agrumes et le minéral. Très joli.
Acidité franche, équilibre correct, longueur moyenne. Une bonne altesse de gastronomie.
2/ Mondeuse d’Arbin 2000 cuvée « Prestige » du domaine de l’IdylleRobe rubis-pourpre de densité moyenne, léger dégradé sur le bord du disque.
Nez classique, sans ostentation, d’intensité moyenne, sur le cassis, la violette.
Attaque franche, jolie fraîcheur, longueur et densité correctes, sans brio. Dans mon souvenir ce vin me paraît loin du niveau du Prestige des Arpents 2000 de Trosset.
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