Réponse de ols sur le sujet Château de Suronde

Et pourtant, ces liquoreux de loire, quand c'est bon, c'est vraiment exceptionnel !!
Tout comme ceux des autres régions.

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Réponse de jd-krasaki sur le sujet CR: Château de Suronde Anjou blanc 2014

Château de Suronde Anjou blanc 2014

Nez puissant et plutôt gourmand sur la poire williams, le miel, la mirabelle, la paille fraîche. En bouche l'attaque est tout en rondeurs, plaisante, tendre, miellée, c'est une puissance maitrisée qui se déploie ensuite, pour laisser passer une certaine fraîcheur légèrement tannique en finale ; l'ensemble termine sur une jolie aromatique de poire, fraiche. Curieusement le verre se vide facilement...

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JD | Lutèce

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Réponse de Blog sur le sujet Château de Suronde - Anjou blanc - 2005

Bue lors de cette soirée: LPV Paname soirée 5-0

Château de Suronde - Anjou blanc - 2005

Vin N°4
Troisième blanc
La robe est dorée, plus évoluée que celle des vins précédents.
Nez sur le coin.
Bouche avec du volume, mais ça trace, on part sur du chenin.
J'entends Savagnin en face.
C'est très bon et c'est à point
Bien +

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Laurent

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Réponse de IH1456 sur le sujet CR: Château de Suronde – Quarts de Chaume 1997

Château de Suronde – Quarts de Chaume 1997

Vin de fin de soirée du réveillon.
Robe magnifiquement ambrée.
Nez sur la pâte de fruit, l'abricot, le coing, les fruits confits.
La bouche est sublime de fraîcheur et d'équilibre. Magnifique botrytis, de la matière, équilibre aérien, aucune lourdeur. Belle finale enveloppante, portée par une acidité qui équilibre la somptueuse liqueur.

TB++ et gros coup de coeur.

Antoine

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"en guise de sang, ô noblesse sans pareille, il coule en mon coeur la chaude liqueur d'la treille" - le Grand Georges

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Réponse de podyak sur le sujet CR: Château de Suronde, Anjou 2014

Bu lors de cette dégustation



Château de Suronde, Anjou 2014
Nol :
Nez pour moi très légèrement oxydatif et discret, avec quelques notes de pomme un peu cuite et de poire. La bouche est nettement plus intéressante : il y a de la matière et un beau volume ; c’est bien mûr, mais sec, avec des notes classiques de pomme et de coing ainsi qu’un peu de miel ; l’acidité allonge le vin jusqu’à une finale de belle persistance où l’on retrouve la poire. B+

podyak :
Le nez se rapproche un peu du "Manoir de la Tête Rouge" avec des notes de pomme mûre (voire blette), de poire mais aussi pas mal de miel et une pointe fumée (presque caoutchouc brulé). Un côté "tarte aux pommes", mûr, qui rappelle un peu un moelleux. La bouche est assez équilibrée entre une certaine vivacité et un côté plus mûr. Assez riche, petits amers en finale. J'ai un peu moins aimé que la majorité de mes camarades qui l'on mis dans le top 2/3 des blancs. B+ (14,5)

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Tuukka

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Réponse de podyak sur le sujet CR: Château de Suronde, Quarts de Chaume 2006

Bu lors de cette dégustation



Château de Suronde, Quarts de Chaume 2006

Nol :
Nez plus « lourd » et chaud, avec un fruit confit (abricot, mirabelle, coing), des épices et des notes de miel et de cire. La bouche est riche et puissante, le sucre sensible ; on retrouve les fruits confits et le miel ; pour moi c’est un peu lourd, il manque un poil d’acidité et de fraîcheur pour donner l’envie de se resservir. B/B+

podyak :
Le nez est tout de suite bien plus confit, plus riche, fruits jaunes très mûrs avec des notes de cire, de miel que n'auraient pas renié certains Sauternes avec un peu d'évolution. La bouche avec une épaisseur, une viscosité importante ne contredit pas le nez et est également assez riche. Moins à mon goût, plus pour amateurs de liquoreux. B (14)

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Tuukka

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Réponse de Nathenri sur le sujet Château de Suronde - Quarts de Chaume Grand cru 2011

Bonjour à tous.

Bouteille bue vendredi soir lors d'une soirée à la maison.

Dessert : Gâteau mousse de nougat et fruits de la passion.

Bouchon : belle qualité. Il est long, sans défaut et juste marqué sur le disque. Pas de dépôt dans la bouteille.

Œil : Le vin se présente sous une très belle couleur très vieil or, ambrée-cuivrée avec de très beaux reflets cuivrés. Les larmes sont bien présentes, grasses, épaisses, presque visqueuses.

Nez : Très présent et expressif d’entrée. Le coing, l’orange, les fruits confits, le botrytis, la pomme et l’abricot forment ce nez exubérant et complexe sans être dénué de fraîcheur.

Bouche : La matière est riche, faite des fruits perçus au nez, mais avec une fraîcheur et un équilibre parfaits. Le vin est parfaitement équilibré avec des sucres doux qui rendent le vin très digeste. Le coing, l’abricot, la pomme, les fruits confits et le botrytis sont parfaitement équilibré. Une vraie gourmandise.

Il s’agit de :

Vallée de la Loire – AOC Quarts de Chaume Grand Cru – Château de Suronde – «Quarts de Chaume Grand Cru 2011» - 11% - 100% Chenin.

Nathenri

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Réponse de DaGau sur le sujet CR: Château de Suronde, Quarts de Chaume, grand cru, 2015.

Château de Suronde, Quarts de Chaume, grand cru, 2015.

Bouchon liège millésimé, estampé 'mis en bouteille au chateau'. Robe jaune soutenu, larme avec de la densité. Nez floral, agrumes. En bouche, agrumes confits, pointe pêche blanche, mûr et épais avec un botrytis souple et massif. Le vin gagne en équilibre sur des repas successifs, servi bien rafraîchi (8 à 10°C). Très bon avec une blanquette d'agneau, plateau de fromages, salade de fruits.
Ça devrait être tout aussi plaisant et même plus que ça avec quelques décennies de garde supplémentaires.

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Réponse de PtitPhilou sur le sujet CR: Château de Suronde, Anjou blanc 2005

Château de Suronde, Anjou blanc 2005

Un collègue m'appelle. Phil, passe me voir, j'ai un truc à te montrer... waouh, quelle belle surprise !!! Dernier millésime de Francis Poirel et des lustres que j'avais goûté un sec de Suronde.

Robe dorée.
Nez sur la pâte de coing, miel, fleurs. Légèrement oxydatif pour une collègue, mais ça m'enchante, car cet Anjou est à maturité et le nez est d'un grande charme.
Bouche élégante, belle matière, acidité traçante et longueur moyenne. Un régal !
Merci Pascal !

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Réponse de IH1456 sur le sujet CR: Château de Suronde - Quarts de Chaumes - 1999

Château de Suronde - Quarts de Chaumes - 1999

Superbe robe ambrée scintillante et éclatante.

Nez qui safrane beaucoup. Notes de figue fraîche, tatin, miel, caramel.

Bouche très tendue par une superbe acidité. Equilibre fabuleux, quelle élégance ! et dire qu'on est sur un millésime "moyen" dans cette région (après 98 faible et la triplette d'anthologie 95-96-97).

TB++

Antoine

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"en guise de sang, ô noblesse sans pareille, il coule en mon coeur la chaude liqueur d'la treille" - le Grand Georges

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Réponse de vvigne sur le sujet CR: Château de Suronde - Quarts de Chaume Grand Cru 2005

LPV Beaune #35 : Les Grands Jours Soirs de Bourgogne 2022

 Château de Suronde - Quarts de Chaume Grand Cru 2005

 

VVIGNE
Bien joli liquoreux, de grande richesse.
Très belles notes de raisin confits, dattes.
Peu d'acidité.
Plutôt Excellent
À servir frais.


KRABB
Joli sucre avec un joli nez sur les fruits secs, dattes.
Au contraire de Maxime j'ai trouvé un fort niveau d'acidité pour un tel sucre qui m'a rendu l'ensemble très plaisant.
Un excellent sucre pour finir.


OLIV
Robe ambrée très claire.
Nez évolué mais finalement assez délicat, sur la poire tapée, le raisin de Corinthe, la confiture de coing et une pointe de fruits secs.
Bouche déliée, sur une jolie liqueur fraîche bien mobilisée par une trame acide bien présente.
Goûts nets, avec de la fraîcheur qui se prolongent sur une belle finale franche.
Très bien.


LEGUI
Et enfin, un gros sucre pour la route, un Quarts de Chaumes du Château de Suronde, 2005. Grosse gourmandise, caramel, tarte tatin, et une belle longueur. ça se sirote très très bien tout ça !

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LPVialement, Maxime, LPV Beaune

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Réponse de sebus sur le sujet CR: Château de Suronde, Quarts de Chaume 1997

dégusté à cette occasion

Château de Suronde, Quarts de Chaume 1997
Le nez est intense sur l'orange amère, auréolée de discrètes notes florales
La bouche apparaît plus liquoreuse et plus intense aromatiquement, le vin semble plus tenue par l'amertume de l'orange amère que par l'acidité, qu'on souhaiterait plus impactante pour l'équilibre global.
 

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Sébastien

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Réponse de sebus sur le sujet CR: Château de Suronde, Anjou 2002

dégusté à cette occasion

 Château de Suronde, Anjou 2002
Robe orangée
Le nez absolument sublime et évolutif de la mirabelle du coing, très fine terpène des arômes confits, puis des notes un peu herbacées. Ça change à chaque minute et à chaque fois c'est plus de plaisir. 
La bouche présente un équilibre un peu curieux et très plaisant, on s'attend à voir apparaître des sucres résiduels l'aromatique nous y invite clairement et pourtant le vin goûte sec, plus suave en milieu de bouche avec une belle relance finale avec un support acide juste dosé et des amers fins et nobles.
J'ai adoré ce vin! 
 

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Sébastien

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Réponse de LPV sur le sujet CR: Château de Suronde, Quarts de Chaume 2005

Lutèce s'offre Champagne et pinot noir par jd-krasaki


Château de Suronde, Quarts de Chaume 2005
Nez caramel et fruit sec, datte.
Bouche dense étirée en longueur, portée loin par une matière acidulée et une liqueur suave.

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