... ou comment Yves, Claudius et le soussigné mettent sur la table - à  l'aveugle - 6 vins de tous horizons et cépages sans but de comparaison ou de classification, juste pour apprécier certaines merveilles de 4 coins de la planète.

Procédé: Chacun arrive avec 2 bouteilles, qu'il décante dans deux magnums vides et note sur le fond de la bouteille. Les 6 vins sont ensuite mis sur la table à  l'aveugle. Après une 1e séance et quelques tentatives de devinettes, les bouteilles sont dévoilées.

Quelques remarques d'appréciation:

- 6 grands vins, impossible à  comparer, mais tous dans les 90 points
- La confirmation que terroir, travail et passion donnent de grands résultats, et pas seulement à  Bordeaux
- Ces vins ont tenu à  l'oxydation sur plus de 30 heures ... enfin pour ceux dont il restait un fond ...
- Les 3 petits amateurs de LPV ne sont en fin de compte pas si mauvais que ça. S'il y avait encore quelques doutes sur l'origine des 6 vins avant de les dévoiler, comparer le code sur le magnum et la bouteille n'a été qu'une formalité, comme quoi on commence à  reconnaitre les typicités.

Voici mes notes comme prises lors de la soirée, avec le nom du vin en prime afin de faciliter la lecture.



1er vin: Prestige des Hautes-Garrigues 2001, Gigondas, Domaine de Santa Duc

Robe: assez jeune, je pensais à  2-3 ans, assez claire et rouge (Grenache ?)
Nez: discret au départ, puis se dévoile sur la groseille et un côté légèrement grillé. Belle profondeur aromatique !
Bouche: Fine même si encore courte. Belle persistance mais ce vin est encore trop jeune.

2e vin: Antiyal 2001, Maipo, Chili

Vin de garage et en bio-dynamie d'Alvaro Espinoza, 40% Cabernet, 35% Syrah et 25% Carmenère.

Robe: comme celle du Gigondas, là¶gà¼rement plus jeune à  mon avis.
Nez: Groseille, myrtille, petit côté champignon, poivron vert. Il a gagné en harmonie et en intensité au fil des heures.
Bouche: Peu de tannins, assez droite, amertume, aspect fraisé, belle longueur.

Un grand vin que je découvrais avec mes amis et qui ne m'a pas déçu.

3e vin: Clos Martinet 2001, Priorat

Robe: plus foncée, légèrement trouble (pas filtré), très grenat.
Nez: Petit cà²té animal, un peu chaud, fruit très pur. Puissant mais d'une grande finesse.
Bouche: Forte liqueur, beau volume, tannins enocre un peu marqués, superbe longueur.

Un vin magnifique, à  tous égards.

4e vin: Avvoltore 1998, Moris Farms, Maremma Toscana IGT
75% Sangiovese, 20% Cabernet et 5% Syrah.

Robe: Foncée mème si un ton plus claire que celle du 3e vin. Belle clarté.
Nez: Sur la liqueur de fruits type Chianti, notes de goudron.
Bouche: Assez féminin, tannins encore marqués, bel équilibre sauvage.

Un vin que je ne connaissais même pas de nom et qui surprend à  tous niveaux.

5e vin: Amarone Classico 1996, Allegrini

Robe: Foncée et jeune (!)
Nez: Légèrement réducteur au départ, puis s'ouvrant sur la liqueur de fruits avec un petit côté poudré étonnant.
Bouche: Ronde, très très longue, superbe équilibre.

Quel vin ! Et merci à  Claude pour avoir eu le culot de mettre un amarone dans cette série. On pensait quand même avant de voir la bouteille qu'il s'agissait d'un Priorat !

6e vin: Estiba Reservada Catena Zapata 1997, Uxmal en Agrelo, Mendoza, Argentine

Robe: très foncée, légèrement trouble, impressionante.
Nez: Opulent, encore un peu boisé, sur les fruits, la liqueur, trés beau et très médocain d'un côté mais avec un plus que je n'arrive pas à  décrire.
Bouche: Harmonieuse, équilibrée. Elle a tout ce dont un grand vin doit avoir.

Une révélation ou une confirmation pour un équivalent de 2e GCC au niveau qualitatif.

Grande, grande dégustation de par la qualité des 6 vins présentés.
Je les ai tous aimés, sans aucune exception.

Des bouteilles qui ont du faire du bien à  l'estomac de notre ami Yves, gavé de vins d'Arbois la veille au soir. Pire qu'un décalage horaire! Je l'imagine bien en train de se sentir revivre grâce à  l'opulence du Priorat! (aaa)

Olif

Anthony,

Tu aurais pu appeler ça le ZHWT!
Zurich Hedonist Wine Tasting!... (aaa)

PhR

La Font de Tonin du Domaine la Bouissière 98 (Gigonas, cf rubrique Rhône) a été ouvert à  la suite pour le comparer au Santa Duc

et puis vers 3 heures du matin, histoire de ne pas se laisser aller un Lagrange 90

Belle soirée d'amitié que cette rencontre de trois Suisses de LPV. Toutes les conditions étaient requises : le plaisir de se revoir, l'amitié, l'envie commune de se faire plaisir sans se prendre trop la tête et, surtout, sans crachoirs !

Prestige des Hautes-Garrigues 2001 Santa Duc

D'accord avec le CR d'Anthony. J'avais amené ce vin et je ne l'ai pas reconnu immédiatement. Pire, je ne l'ai identifié que par élimination et encore, je n'étais pas sûr. J'avais goûté cette bouteille pendant les fêtes et la matière m'avait impressionné. Parker lui donne 93+ dans le dernier WA (N°151). Pourtant, dans notre dégustation de Zurich, je lui ai trouvé un côté presque fluet. Je pense que cette bouteille a été désavantagée par son extrême jeunesse. Elle s'est d'ailleurs mieux exprimée ensuite dans la soirée.

Antiyal 2001

Je n'ai d'abord pas beaucoup aimé ce vin. J'ai pensé que ça pouvait être chilien en raison d'un registre aromatique très particulier sur un rouge. Le nez est intense, frais, avec des notes végétales-citronnées. Ce n'est pas ici l'eucalyptus que l'on trouve fréquemment sur les vins chiliens, mais des nuances que je ne parviens pas à  identifier. En bouche, la matière est riche, avec une belle amplitude. Belle présence tannique sous une texture suave et des tannins mûrs. Le vin reste équilibré et termine sur une belle finale. Plus la soirée avançait, plus j'ai bu de ce vin et plus je l'ai aimé. A l'aération, la fougue du nez s'est étoffée, pour se décliner sur des notes finement épicées de bois précieux. Plus j'en buvais, plus j'aimais et l'impression finale était nettement plus favorable que l'impression initiale. Un très beau vin chilien

Clos Martinet 2001

Celui-là  ne donne pas dans la dentelle. Il suffit de regarder la robe et on comprend dans quel registre on va jouer : grosse matière, dense, pleine, épaisse, avec du fruit en abondance, un grand développement en bouche et un superbe sillage minéral-acide. On aime ou on aime pas, question de goût, mais si on aime les Priorat, on atteint des sommets avec ce Martinet 2001. Impressionnant. De Mogador, Cims et Martinet goûtés jusqu'à  présent, c'est Martinet qui me semble avoir la plus grosse matière dans le millésime 2001.

Avvoltore 1998

Comme le Santa Duc, ce vin a probablement souffert d'être confronté aux Catena Zapata, Allegrini et Martinet.

Le nez et marqué par le sangiovese et on y retrouve immédiatement la Toscane. La bouche est ample, gourmande, avec une belle matière dense et savoureuse, avec une grande complexité et une assise tannique imposante. Un très beau vin toscan.

Amarone Classico 1996

Nez intense, avec des nuances de moût, de cacao, j'y retrouve des notes qui rappellent un Porto.
La bouche est superbe, complexe, puissante, avec de la sur maturité et une pointe de douceur. Malgré l'alcool, l'ensemble reste équilibré. Immense longueur. Phénoménal.

Estiba Reservada Catena Zapata 1997

Voilà  pour moi la révélation de la soirée. Ce vin présente une robe dense et soutenue, déjà  un peu évoluée : le nez est complexe, avec des arômes de café et d'épices. Le fruit est encore bien présent. La bouche est d'une très grande densité, avec des tannins serrés, racés et mûrs. Elle se développe sur une structure imposante et une grande expression aromatique. Enorme longueur. Un vin épatant.

On est peut-être nuls, pas assez exigeants (ou trop enthousiastes ?) mais comme Anthony, j'ai trouvé tous les vins de cette hétéroclite étaient époustouflants et je dois avouer, cher Olif, que tu ne te trompes pas et qu'ils m'ont plus émus que les trousseau du père Camille (aaa)

Comme nous avions soif (aaa), Claude a complété la série avec un excellent La Bouissière et un Lagrange (St Julien) 90 absolument divin.

cordialement

Yves Zermatten

et puis vers 3 heures du matin, histoire de ne pas se laisser aller un Lagrange 90

3h du matin, c'était avant ou après le passage à  l'heure d'été? (aaa)

La Suisse? Le pays où l'on ne dort jamais.....mais où l'on boit toute la journée!!!!! (aaa)