En vrac, succinctement :
* Domaine Cazes, muscat de Rivesaltes 1998 (cadeau de didierv):
robe évoluée, orangée, premier nez très "Sauternes" puis muscat, ensemble très harmonieux
Belle découverte, franc succès
* Gustave Lorentz, pinot blanc 2009 (magnum)
robe pale, citrus, fleurs de printemps, demi-corps
Simple mais efficace
* Maison Chanson, Chablis premier cru Montmains 2008
robe paille, brillante, nez sur le pamplemousse, forte minéralité, acidité salivante, belle matière
Beau vin en devenir
* Sancerre Régis Jouan 2010
robe pale, rosée, simple mais gouleyant, un peu léger
Assez bien
* Bonnezeaux, Domaine du Petit Val, 1983
Jaune paille, très légèrement ambrée, sur la pomme et les fleurs blanches, forte acidité, sucre très modéré.
Sur un style presque demi-sec, étonnant mais non sans intéret
* Domaine de Morange, Cuvée réservée 1943, Sainte-Croix du Mont (bouteille parfaite !)
- ambre, acajou, fruit bien présent (abricot, peche) orange amére, menthol, du volume, le sucre est bien intégré mais nullement fondu. Longueur incroyable
Une bombe ! Un GRAND vin
* Wolfberger, Crémant d'Alsace brut prestige
Bulle fine, belle fraicheur citronnée, acidité élevée
Un vin de plaisir, simplement
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