Ce soir, c'est Noël, le LPV Louboutin a affuté ses stilettos!
Même notre hôte a mis sa plus belle chemise blanche impeccablement repassée...
Il faut dire qu'il y a de la quille de compétition sur la table...
Après ½ heure passée à s'extasier sur les étiquettes et 5 sec à se demander si c'est raisonnable, on attaque la degust...

Champagne Fleury, millésime 2004
Parfait pour la mise en bouche et trinquer à notre futur!
Un nez brioché, finesse de bulles, un bon équilibre.
Il n'a évidemment pas la complexité du magnifique Bollinger Grande Cuvée 2000
bu il y a quelques semaines et qui m'avait réconcilié avec le Champagne...
Bien

Domaine Prieur-Brunet, Meursault « Chevalières » 2003
Un vin très marqué par des notes originales de fumé. Il y a du volume, ce n'est pas très tendu, mais finalement l'équilibre n'est pas si mal pour le millésime.
Bien

Domaine Leflaive, bâtard-Montrachet 2000
Sa petite soeur (Pucelles 2000), bue il y a quelques semaines ne m'avait pas convaincu, et ben rebelotte!!
Un nez pas très net et pas très causant, ça champignone légèrement.
En bouche c'est meilleur avec du volume, des notes épicées, miellées, de la tension et une belle longueur. J'attendais quand même une texture et une complexité plus à la hauteur du pédigré.
Bien (seulement!)

Clos Rougeard, Saumur-Champigny, Les Poyeux 2004
Un nez de cabernet mûr, qui commence à peine à dévoiler des arômes tertiaires.
Des tanins très fins et parfaitement fondus.
Ce vin est une gourmandise tout en finesse. Je pense qu'il est à point.
Très bien

G Roumier, Chambolle-Musigny 1er crus « les Cras » 1999
La robe est étonamment dense et jeune.
Le nez est discret mais d'une remarquable précision. La bouche est ferme, dense, peu évoluée mais a beaucoup de classe. Très belle rétro.
J'attendais un vin plus envoûtant, mais c'est quand même très bien

Château les Cruzelles, Lalande de Pomerol 1964
L'expérience de la soirée!
La robe est en bon état, ce qui n'était pas gagné.
Le premier nez n'est pas net avec un poil de serpillère, mais il va renaitre de ses cendres au fil de la dégustation en devenant plus précis, voir même plutôt agréable sur le cuir
La bouche en a encore sous la semelle, pas de sensation acqueuse, pas de finale acétique, c'est pas mal du tout!

On m'a demandé d'en rajouter trois couches (du style il nous a tiré des larmes de bonheur) dans le but de faire réagir F O12, mais j'ai quand même une éthique...
Et les bouteilles actuellement en vente sur ideal wine ne sont pas à moi...

En tous cas c'est une belle surprise!

Chateau Haut-Brion, Pessac Léognan 1976
Un vin très précis, qui montre assez peu de signes d'évolution.
Robe intense, nez très fumé avec des notes de tabac, la bouche n'est pas d'une grande intensité ni complexité, mais la texture est noble.
N'a pas fait l'unanimité, mais moi j'ai bien aimé.
Très bien

Château Léoville Las Cases, St Julien 1999
Un vin qui a conservé un beau fruité, des tanins parfaitement fondus et une grande allonge. Il conserve une belle jeunesse et commence à peine à basculer dans le monde tertiaire.
Rien à dire Léoville las classe...
On est surement pas loin de ce qui s'est fait de mieux dans le coin et dans le millésime
Très bien

Guigal, Condrieu, la Doriane 2008
Je ne suis pas du tout fan de Viognier, mais je dois avouer que quand c'est à ce niveau, ça le fait!
Nez moins expressif que ce que j'attendais, mais par contre gros volume en bouche.
En finale, ce n'est évidemment pas du chenin et ça manque un peu de tension, mais globalement pas mal de plaisir!
Bien

P Jaboulet, Hermitage la Chapelle 2003
Le Vincent par coeur de la soirée (ou presque...)
Grosse attente de l'assemblée et …
petite déception (en tout cas pour ma part).
Le fruité est un peu cuit. C'est gourmand, rond, mais j'attendais plus de rigueur, plus de précision. Pas de côté alcooleux, malgré une grosse richesse. Belle longueur mais pas superlative.
Ca se laisse complétement boire mais pas de magie
Il paraît que le côte du Rhône 2007 de la même maison est encore meilleur.
Je me suis d'ailleurs fait traiter de snob quand j'ai émis un doute...
Très bien

Grange des Pères, VDP de l'Hérault 2007
Le Louboutin de la soirée!!
Nez expressif et complexe de fruits noirs, d'épices, de laurier, de poivre et j'en passe.
La bouche est très gourmande, mais reste très précise et fraiche. Texture formidable.
C'est un vin qui a déjà énormément de qualités et qui devrait exloser avec quelques années de plus. Du grand art!
Excellent!

Madiran Montus prestige 2000
Dur de passer après le GDP...
Et en plus on est en fin de soirée...
Pas de souvenir...

Mas Castel, Rivesaltes tuilé Folie Douce 2006
Je me souviens juste que ça ma semblé plutôt bien équilibré avec un sucre discret et pas betteravier

Cette fois ci, par souçi d'apaisement, je ne ferai pas de conclusion!

Merci a notre hôte, aux participants (qui ne se sont pas foutus d'eux même!) et à Sanofi pour son Doliprane

François

Hé oui c'était Noël!! Excellents crus et très bonne ambiance comme d'habitude!!

Mes coups de coeurs :
- le Clos Rougeard m'a vraiment emporté depuis le nez sur la viande rouge jusqu'à la bouche bien structurée et dynamique.
- le Las Cases parce que c'est vrai que c'est la classe!!! Pour mois le Louboutin Award(c) de la soirée : une classe austère mais sexy
- le Chambolle parce que c'était le seul Bourgogne rouge de la soirée et quel rouge!!

Mes petits déceptions :
- le Bâtard. Comme toi je suis rester sur ma soif. Surtout apres le Meursault qui est apparu finalement plus cohérent. Problème de bouteille? besoin de carafe?
- le Haut-Brion. Beau nez, belle attaque, belle finale, belle rétro... Mais il m'a manqué le milieu! Dommage mais très bon tout de même.
- la Grange des Pères. Beaucoup de qualités réunies, c'est bon mais au final ça ne me parle pas... Ce n'est pas la première fois que j'ai ce sentiment sur des vins de ce coin. Bon c'est sans doute mon goût, faudra peut-être que je me fasse une raison. (ou que j'attende la prochaine session! )

Les autres bouteilles m'ont aussi bien plu : le Champagne harmonieux, cet antique Lalande surprenant, la Doriane une chouille déséquilibrée mais avec une bouche tellement intense, la Chapelle avec une finale kirshée qui donnait de la cohérence à ces fruits que j'ai trouvé plus rôtis que cuits , le Rivesaltes parfait avec un excellent gâteau au chocolat! Miammm!

Aaaaah c'était bien!!

A la prochaine donc!

Timothee

Ce n'est pas la première fois que j'ai ce sentiment sur des vins de ce coin. Bon c'est sans doute mon goût, faudra peut-être que je me fasse une raison. (ou que j'attende la prochaine session! )

essaie de le boire à l'aveugle pour avoir une confirmation définitive de ton goût.

N'ayant pas pris de notes à cette soirée, comme tout le monde d'ailleurs, mes impressions manqueront de précision : que le lecteur me pardonne -D.

Champagne Fleury, millésime 2004
On commence doucement avec ce champagne un peu jeune à mon goût. Le nez est typé chardonnay, moyennement expressif et pas vraiment complexe. La bulle est assez fine, un peu trop présente, c'est équilibré mais pas très charmeur je trouve. Pour un vin biodynamique, je m'attendais à quelque chose de plus "funky"
Assez bien

Domaine Prieur-Brunet, Meursault « Chevalières » 2003
Le nez est très fumé, et... c'est tout ou presque. La bouche est ample, la finale bien nette, sans lourdeur, de longueur honorable. On peut pas dire que ce soit tendu comme une catapulte mais ça reste très bon, surtout pour le millésime. En revanche la complexité n'est pas au rendez-vous.
Bien +

Domaine Leflaive, bâtard-Montrachet 2000
Une bouteille compliquée ! Au nez, il y a un truc qui tourne pas rond et je suis presque sûr à un moment d'avoir senti le bouchon (d'ailleurs le bouchon lui-même était suspect paraît-il)... Pourtant, cette pointe liégeuse a disparu plus tard, donc : bizarre... A part ça, le nez est peu expressif mais complexe, la finale aussi d'ailleurs, mais le mot "fouillis" serait peut-être plus approprié.
En effet, tout est là pour avoir un grand blanc (de la tension, de la longueur, de la complexité et du gras), mais c'est mal rangé, compliqué plus que complexe au final... ça reste bon et même très bon mais j'attendais beaucoup plus !
Probablement une bouteille à défaut, ou alors tout le monde est passé à côté en même temps...
Bien ??

Clos Rougeard, Saumur-Champigny, Les Poyeux 2004
Je retrouve bien ce vin que j'avais adoré il y a un an et demi.
Il y a toujours des fruits bien mûrs au nez, c'est élégant, fin et net. Pas de poivron. Des notes tertiaires commencent à apparaître.
Les tanins sont fins et caressants, mais je pense qu'ils peuvent encore se fondre un petit peu.
La finale est pleine de délicatesse, élancée, peut-être un tout petit peu trop mince à mon goût. Elle laisse la bouche bien propre. La longueur est "seulement" bonne, contrairement à la dernière fois où le vin m'était apparu très long. En tout cas un beau vin !
Très bien -

G Roumier, Chambolle-Musigny 1er cru « les Cras » 1999
La robe est particulièrement sombre pour un pinot, avec peu de traces d'évolution.
Le nez est retenu mais très fin, dense et complexe ; à l'agitation du verre s'échappent des arômes archi-classe de musc !
La bouche est assez puissante, jeune et serrée, elle manque d'ampleur à ce stade et semble repliée sur elle-même. Mais la finale est longue, nette, complexe. A chaque gorgée, le vin montre des facettes différentes, il n'arrête pas de bouger dans le verre !
Le contraste avec le vin précédent est saisissant, car je le trouve beaucoup plus long. On ne peut pas dire que la gourmandise soit folle à ce stade, mais je trouve que c'est un très beau vin plein de promesses, qu'il faut encore attendre.
Très bien +

Château les Cruzelles, Lalande de Pomerol 1964
La robe est impeccable et ne fait pas du tout son âge.
Le nez est simple, sur les sous-bois et le cuir.
La bouche a perdu toute sa chair et tout son fruit, mais la charpente à côté est pimpante, avec encore des tanins perceptibles (!) et une acidité agréable. Seule l'attaque est un peu aqueuse. On a une impression générale d'équilibre et de simplicité.
Ca se laisse boire agréablement, d'ailleurs la bouteille sera impitoyablement terminée, comme les autres !
Bien

Chateau Haut-Brion, Pessac Léognan 1976
Bon, c'est facile de dire ça alors qu'on n'a pas dégusté à l'aveugle (ce que j'ai trouvé au passage un peu dommage, d'ailleurs) mais au nez, c'est vraiment très fumé, conformément à la réputation du cru.
Il y a un creux en milieu de bouche, dommage !
Par contre, la finale est jolie, assez longue, bien définie ; j'ai plus que bien aimé ce vin.
Très bien -

Château Léoville Las Cases, St Julien 1999
Là, on a tout : du fruit, de la longueur, et quelle classe !
Les tanins sont fondus, la bouche est très savoureuse, la finale fraîche et longue.
Un vin complet que j'ai adoré. Bien sûr il tiendra encore longtemps mais pour mon goût, je ne suis pas sûr qu'il s'améliore.
Très bien +

Guigal, Condrieu, la Doriane 2008
L'élevage se perçoit tout de suite nettement, avec de la vanille au nez.
On reconnait le viognier mais je trouve le vin globalement peu variétal et en tout cas moins typé "abricot/pèche" que la plupart des Condrieu que j'ai bus jusqu'à présent.
La bouche est ample, suffisamment tendue à mon goût, puissante, irrésistiblement gourmande.
La finale est précise, l'élevage revient un peu trop en rétro mais dans un an, ça sera sans aucun doute magnifique.
Très bien

P Jaboulet, Hermitage la Chapelle 2003
Autant le dire tout de suite, je ne vais pas être très objectif car je n'ai pas du tout aimé ce vin, qui incarne magistralement tout ce que je déteste dans certains Rhône 2003 : ce côté fruits cramés et macérés dans l'alcool !
Certes, le vin est impressionnant pour deux raisons : d'abord, le volume en bouche est vraiment étonnant (c'est limite envahissant) et la finale reste très fraîche. C'est puissant et bien fait, et pas dénué de finesse.
Mais pour moi la finale n'est pas seulement "marquée" par le millésime, elle est complètement défigurée, on n'a plus que le goût de fruits cuits...
Ceux qui aiment le kirsch trouveront leur bonheur...
Pas du tout aimé

Grange des Pères, VDP de l'Hérault 2007
Ma 3ème GDP, et une nouvelle fois une bonne claque !
Que dire, le nez est beau (plein de fruits, d'épices, d'herbes + une touche adorable d'orange sanguine), le milieu n'est pas mal non plus avec des tanins déjà civilisés et une belle ampleur en bouche, et la finale, elle, est magnifique, longue et fraîche, tellement originale !
Excellent

Je ne parlerai pas des deux derniers vins car je n'en ai plus le souvenir, et après la Grange des pères, je "flottais" un peu :)o
Merci aux "Louboutins" pour cette excellente soirée (faudra un jour m'expliquer le pourquoi du comment car je vous préviens tout de suite je ne suis pas DU TOUT un adorateur des groles à talon !) et à bientôt pour de nouvelles aventures.
Une petite photo pour terminer :
http://imageshack.us/photo/my-images/513/imageric.jpg/

Antoine

Je ne vais pas me lancer dans un CR aussi détaillé que mes comparses de dégustation, en étant bien incapable, donc voici juste ce que j'ai retenu de la soirée.

Mes coups de coeur:
- Grange des Pères: c'est la 1ere fois que j'en goutais, et dire que j'ai adoré est encore un cran en dessous de la vérité ! Fruits, herbes aromatiques, avec une texture magnifique, le genre de vin que j'adore;
- Clos Rougeard: je ne suis vraiment pas fan des rouges de Loire, mais là je reconnais que c'est grand;
- Chambolle Musigny: jamais je n'aurais placé ce vin en Bourgogne à l'aveugle, ni n'aurais pu deviner son age étant donné l'intensité de sa robe.

Mes déceptions:
- Meursault: impression de boire du saumon fumé, manque de complexité flagrant, je n'avais pas du tout ce souvenir sur d'autres bouteilles;
- Haut Brion: idem manque de complexité (en tt cas pour mon palais), je n'ai retenu que le côté lardé/fumé, j'en attendais plus.

Vivement la prochaine !

Alain

Bravo pour le Cr,
Pour la Grange des Pères, j'avais été un peu plus mitigé en septembre lors de notre série consacré au LR 2007