CR:Voila, une décennie de +.

Pour dignement féter cela, quelques quilles vont servir de prétexte à quelques agapes :

Champagne Louis Roederer, Brut Premier (2 ans de cave)
Robe jaune pâle, bulle fine, nez sur la noisette, en bouche c'est très équilibré, sur des arômes beurrés de fruits secs, noisette, belle longueur, acidité discrète, un champagne que j'ai trouvé excellent !

Champagne Louis Roederer, Brut Premier (de l'année)
Robe jaune pâle également, nez citronné, beucoup de bulles, en bouche absolument rien à voir avec le précédent, c'est vif, tendu, grosse acidité sur des arômes citronnés, belle persistance. Quelle différence avec son prédecesseur (que j'ai largement préféré).

Champagne Billecart Salmon, Brut réserve
Robe presque translucide, bulle discrete, arômes de pomme verte, en bouche un petit coté oxydatif, belle longueur, très bon, j'aime beaucoup.

Champagne Nicolas Feuillate, Cuvée spéciale 2004
Robe plus jaune, bulle un peu plus grossière, au nez arômes de fleurs blanches, en bouche c'est assez vineux, belle structure, mais un peu d 'amertume en finale. Pas mauvais mais cela ne m'a pas procuré d'émotion particulière.

Yannick Amirault, Le Grand Clos, Bourgueil 2008
Robe violacée, nez un peu minéral, un peu terreux, en bouche, les fruits rouges et noirs s'expriment tout d'abord, puis pas mal d'amertume et d'acidité. Le vin "tombe" un peu en finale. Moyen.

Clos Triguedina, Cahors 2008
Robe sombre, opaque, nez sur la mûre. En bouche arômes de fruits noirs également, des tannins bien présents un peu accrocheurs mais assez élégants, de la puissance, belle longueur.

Mas Cal Demoura L'infidèle Coteaux du Languedoc 2005
Robe grenat, nez sur le cassis (très marqué). En bouche, le vin est soyeux, velouté, d'une belle puissance, toujours sur des arômes de cassis un peu monotones. Longueur correcte. C'est intéressant mais simple.

Ulysse Jaboulet, Vosne Romanée 2008
Robe plus claire, nez sur les petits fruits rouges (groseille) et noirs (myrtille). Le vin est jeune mais déjà bien structuré avec beaucoup de soyeux et beaucoup de fruit en bouche, pas très complexe en l'état mais une jolie expression de pinot noir qui va très bien se marier avec le boeuf bourguignon.

Domaine des Lambrays Morey St Denis 1er cru Les loups 2002
Robe plus évoluée, nez sur le sous-bois et les fruits noirs. En bouche, le vin est musclé, masculin, très délicat avec des arômes de fruits noirs, de rose, fleurs séchées et champignons. Belle matière en bouche, belle longueur. Très beau vin, prêt à boire, d'une classe évidente.

Bon, va falloir trouver autre chose comme prétexte pour la prochaine...

alors bon anniversaire ! Mais je vois que cela a été le cas.

Bon Anniversaire !

Et merci au passage, j'ai ma réponse concernant la qualité de Feuillatte 2004

Bon anniversaire J-B!

A bientôt pour fêter ça. -D

Arnaud / J'on LPV92 - Les ptits crachoirs

bon anniv JB !

benj