Bonjour à tous,

un nouveau retour sur mes terres méridionales fut une nouvelle fois l'occasion de croiser le fer -D avec quelques compères "avé l'assent" pour une dégustations où les cadeaux furent nombreux !! Oui le Père Noël existe et il avait laissé sous le sapin des choses exceptionnelles....

Dégustation à l'aveugle pour l'ensemble des bouteilles.

Le premier vin se présente sur un nez simple mais expressif sur le citron, le citron vert et une fugace sensation terpénique qui sera complété à l'aération par un coté floral des plu sympathique. La bouche se présente quant à elle sur une trame saline et une certaine tension, avec une matière d'amplitude moyenne et une finale relativement courte. Le vin possède un bel équilibre et joue parfaitement son rôle de "starter" pour la série de blanc : 13,5/20 pour ce Bourgogne Blanc Haute Côtes de Beaune 2009 du domaine Emmanuel Rouget



Le fruits confits (ceux de la glace plombières),l'abricot confit, le jus de pomme des notes de grillé, de miel jaillissent du premier nez. S'ajouteront rapidement des notes de beurre légèrement rance, la fumée froide, la poudre à canon et la cendre, un coté racinaire, la crème catalane pour finir sur le fenouil de façon très intense. Un nez très très complexe et changeant plusieurs fois de registre. La bouche attaque avec une belle largeur et déroule une trame minérale d'une belle pureté, de la tension et une longue finale saline. C'est plein, suave, équilibré...
Ce mélange de maturité importante (un coté fruit confit) d'équilibre froid et de tension en font un vin clairement original qui m'a emporté : 18/20 pour ce Meursault 1er cru "clos des perrieres" 2002 (monopole) du Domaine Albert Grivault



Le vin suivant...le vin suivant....je vais avoir du mal à vous décrire le vin suivant : ce vin a arrêté le temps tout simplement, le silence s'est fait autour de la table et nous avons tous eu le sentiment de vivre un moment après lequel tout amateur de vin court...
Le nez est tout d'abord discret sur une fugace réduction, le pétard associé au grillé. Rapidement une "floralité" d'une rare pureté et d'une rare complexité apparait. Cette complexité florale s’accompagnera de superbes notes de pêche de vigne, d'agrumes et d'un léger miellé dune rare classe... bref un bouquet de parfum tout simplement somptueux mais attention pas un nez de parfumerie quelconque mais bien les effluves du plus beau parfum du monde dans le cou de la plus belle femme du monde.
Le pire de tout c'est que ce nez somptueux n'arrive qu'à la cheville de la bouche, une bouche qui possède tout simplement toute les composantes du vin : une puissance et une longueur irréelles associés à la délicatesse de la plus belle des étoffes, un sentiment de pureté absolu, un impact minéral qui restera dans ma mémoire car même après avoir mangé le plat qui a suivi, j'avais encore la sensation d'avoir des galets dans la bouche...
Ce vin d'exception est resté dans nos verres un temps interminable, tous autour de la table voulions que ce moment dure toujours, un moment que je n'oublierai jamais.
20/20 pour ce cadeau du père noël, un Criots Batârd Montrachet Grand Cru 2000 du Domaine D'Auvenay, dont il a existé seulement 292 bouteilles dans le monde, la superficie de la parcelle faisant 600m2 :



Après un vin comme çà nous avons tous fait une petite prière pour la série de rouge qui suivait tellement nous étions monté haut....

Un nez marqué par de la volatile derrière laquelle on devine une belle pureté de fruit (myrtille et fraise écrasée), le jus d'orange, le citron confit, la pivoine et la fumée. En bouche l'acidité excessive se confirme : elle voile en partie le panel aromatique, déséquilibre la bouche qui apparait dissociée, presque fluette , avec des tannins anguleux et une finale sur des notes végétales astringentes. Ce vin que j'ai connu éblouissant (vraiment un immense vin) est apparemment pas dans sa meilleure forme. 12/20 pour ce Cote de Brouilly "Zaccharie" 2005 du domaine Thivin

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Le rouge suivant présente un nez sur les embruns, la rose, la girofle et les épices, la ronce et quelques notes de sous bois. La bouche est d'une belle densité et d'une belle longueur sur des notes salines mais présente une trame rigide, serrée voire austère bien que portée par une belle acidité. Ça manque donc de délicatesse pour parfaitement me satisfaire. 14/20 pour ce Morey Saint Denis 1er cru Vieilles Vignes 1993 du Domaine Hubert Lignier

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L'avant dernier rouge présente un nez sur le jus de viande et les épices orientales suivis par de superbes notes de bonbon à la violette, de jus d'orange et de clous de girofle. Un beau nez mais "simplement" un beau nez. La bouche quant à elle passe clairement la vitesse supérieure : le vin présente une énergie juste fantastique à travers une trame acide magnifiquement maitrisée et une longueur incroyable sur les amers de l'écorce d'orange. Seul un léger sentiment de rigidité (le vin avait en plus comme tous les autres de la soirée du mal à monter en température et a été dégusté de ce fait un peu trop "froid" ) vient gâcher légèrement le tableau de cette superbe bouche. 17,5/20 pour ce....Bonnes Mares 2001 du Domaine d'Auvenay (LEROY)

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Le dernier rouge va être assez facile à commenter : un nez fermé à triple tour où on devine à peine les petits fruits rouges, une bouche marqué par le bois, étriquée, rigide avec une trame réglissée trop pregnante et manquant d'élègance. Peu de plaisir sur ce Vosne Romanée 1er cru "Beaumonts" 2009 d'Emmanuel Rouget qui aurait fallu laissé tranquille....pas la peine de le noter, il était absent.

Le premier liquoreux présente un magnifique nez un la lavande, la tapenade verte, le miel, la noisette puis le safran, la mangue et l'ananas confits, un coté floral....une complexité folle. La bouche présente une matière, un gras, une largueur clairement hors normes. Quelques gouttes de ce nectar emplissent littéralement le palais. Alors certes çà peut sembler tout mutch, la sensation de sucre peut lasser à la longue mais l'équilibre est malgré tout bien là et pas besoin d'en boire des litres pour profiter de cette magnifique aromatique. Un grand liquoreux indéniablement, au style assumé : 18/20 pour ce Montbazillac 1999 cuvée madame du Domaine de Tirecul la Gravière.

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Le liquoreux suivant a par contre énormément souffert de la comparaison : un nez qui a semblé "simplet" sur les fruits confits et le pralin, une bouche presque mince qui bien qu'équilibré manque presque de tout. 12/20 pour ce Sauternes 1985 du Château Climens.

Merci de m'avoir lu et surtout merci à mes compères pour leurs fantastiques apports et ces grands moments de complicité, de partage et d'amitiés empreints de simplicité et de sincérité.

PS : milles excuses pour les éventuelles erreurs de syntaxe et autres fautes d'orthographe...difficile de rédiger le lendemain d'une telle soirée.

Ah je l'attendais ce CR! Décidément on te gâte au pays!

-Sache que j'ai rentré quelques clos des perrières 2008 donc dans quelques années...

-Le criots bâtard montrachet tu le vends bien, ça fait envie.

-Moi aussi j'ai bu un vin de Morey St Denis millésime1993 hier soir, un Clos Saint Denis même que, CR à suivre...

-Arrêtez de martyriser les jeunes vins d'Emmanuel Rouget (déjà la dernière fois...)!!!

Belle dégust' Nico, cela fait plaisir de te lire... et c'est vrai que certains vins donnent l'eau à la bouche..
dommage que cette merveille de Criots soit passé le premier ? Certains comme Thivins ne semblent pas avoir eu leur chance ?
C'est le "petit millesime 2000" qui a motivé cette entame ?
Slts Cédric

C'est clair qu'ils me font boire des trucs de fous.

Pour le Criots de d'Auvenay, c'est vraiment un vin ultime, j'exagère pas... !! J'ai halluciné sur le nb de bouteilles..292, c'est incroyable...je suis d'autant plus chanceux d'avoir bu un tel vin. Même le Bonne Mare c'est un peu plus de 1100 bouteilles seulement.

Edit : pour cedre, c'est un blanc donc passé en dernier des blancs

Clos de perrieres de Grivault j'ai vraiment beaucoup beaucoup aimé, un nez très mur, presque de liquoreux au départ mais du minéral et de la tension en bouche. Par contre à l'aveugle j'ai voyagé....:hermitage, loire, CndP avant de finit en Bourgogne.

De qui ton Morey ?

Pour Rouget, encore le 2006 c'était un age intermédiaire mais çà peut se boire très bien jeune, sur le fruit mais hier, nada de chez nada.

Et THivin immense déception pour moi, j'ai ragé vraiment !!!

De Michel Magnien le Clos-Saint-Denis

Oups !! qu'ai je marqué ? Le pire c'est que je l'avais bien compris .. j'ai un peu perdu.. comme qui dirait.. le fil de mon message .. et je n'ai pas l'excuse d'une degust' la veille..
[size=x-small]Mémo: relire 7 fois son message avant de cliquer sur "envoi"[/size]
slts Ced

Rajout des photos des blancs, les rouges suivront -D

Sacré Cr qui fait saliver et ce Criots Batârd Montrachet a l'air de valoir tous les cadeaux de Noêl ...
Tu pourrai pas m'en avoir un carton de 6 à un prix raisonnable par hasard ?

C'est vrai qu'il ressort carément de ton Cr mais il y avait d'autres superbes choses aussi . Tout ça lors d'une même soirée , tu as vraiment été gaté .
Il vont finir par nous le pourrir notre Nico .

Pour Criot, il n'y a qu'une seule barrique...tant qu'à faire on se cotise et on achète la barrique : je suis sur qu'on peut se la faire en une seule soirée LPV Forez

Sans rire, un truc vraiment incroyable, c'est qu'en plus le vin est élevé en bois neuf...et le bois tu sais pas où il est !! Tu peux chercher, pas la moindre trace...tu te demandes où il est passé !!!

Sinon c'est vrai qu'après un tel vin (un vrai sentiment d'absolu) tous les rouges derrière ont souffert !! En plus les rouges Jeudi se buvaient pas super bien : d'abord ils avaient du mal à prendre la température (çà devait être un jour iceberg dans le calendrier lunaire ) et ils ont tous présenté un coté "rigide", "anguleux", même le rouge de Leroy qui normalement est connu pour faire des vins au toucher de bouche exceptionnel.

Maintenant t'inquiètes Jean Marc je garde la tête froide (d'abord les prix te laissent pas le choix ) et çà m'empêche pas de prendre un grand pied avec mes dirler-cadé, mes thivin...et HEUREUSEMENT.

Bonjour

sauf erreur de ma part, je ne suis plus client, le Criots est à 540 euro HT la bouteille, peut-être même un peu plus, l'inflation ma bonne dame. C'est sensiblement mon allocation chez JM Raveneau avec un peu,beaucoup plus que une bouteille:D

Je confirme le tarif de Rachid...

Maintenant plusieurs choses concernant les tarifs de Leroy :

- personnellement je préfère que ce soit elle qui les encaisse plutôt que les spéculateurs du net.... Rachid évoque Raveneau, qui vend ses chablis une "bouchée de pain" au domaine (je paie mes 1er vers 17 €) et qui se retrouve dans le foulée à près de 80/100 € sur le net. Madame Leroy en a eu un peut-être un peu marre que ses allocataires se "gavent" sur son dos et je suis pas loin de penser qu'elle a bien raison...

- dieu sait que j'aime les vins de Raveneau mais je dois dire qu'avec d'Auvenay on est dans une autre sphère... après difficile de déterminer la notion de rapport Q/P : est ce que je prends 29 fois plus de plaisir (500/17) avec un Criot de d'Auvenay qu'avec un 1er de Raveneau ?? Je pense qu'il n'y a pas de réponse à cette question....

- 500 € pour toucher un des plus grands vins blanc du monde...est ce que çà les vaut ? Personnellement si je peux avoir la possibilité d'en acheter, je commence à économiser dès aujourd'hui !!! Il y a pas beaucoup de domaine (dans le sens "secteur" ) où tu peux te payer encore l'ultime et pour moi le blanc que j'ai bu Jeudi c'était l'ultime et je suis donc pas loin de penser que ce vin vaut son prix...malheureusement

Pour info et pour éviter de passer pour un sale "bling bling buveur d'étiquette" et éviter de me faire étriper, j'ai pas une seule bouteille en cave qui vaut ce prix et perso j'ai apporté le thivin et les liquoreux ce soir là

500 € pour toucher un des plus grands vins blanc du monde...est ce que çà les vaut ?

On est plutôt à 645 € TTC, en fait (en espérant que ça n'ait pas encore augmenté entre temps). Mais c'est certain que si je dois choisir pour le même prix entre ce vin et un Yquem (ou un 1er GCC médocain) je prends le vin de Leroy sans une once d'hésitation (en même temps, le problème ne se pose pas vraiment : personne ne me le propose ... et je n'ai pas le budget nécessaire pour une telle emplette )

500 € pour toucher un des plus grands vins blanc du monde...est ce que çà les vaut ? Personnellement si je peux avoir la possibilité d'en acheter, je commence à économiser dès aujourd'hui !!! Il y a pas beaucoup de domaine (dans le sens "secteur" ) où tu peux te payer encore l'ultime et pour moi le blanc que j'ai bu Jeudi c'était l'ultime et je suis donc pas loin de penser que ce vin vaut son prix...malheureusemen

Personnellement ce prix là pour une émotion exceptionnelle , ne me gène pas , C'est plutot mon porte-monnaie qui serait un frein .
Je pense que tout est relatif . Pour une personne gagnant plusieurs dizaines de milliers d'euros par mois , voir plusieurs centaines ( et il y en a beaucoup sur terre ), 500 € n'est pas grand chose . Elle peut boire ce genre de vin à discrétion .

Bon OK les gars,
Loto commun à la prochaine réunion ...
[size=x-small]Sinon on pari sur une victoire de l'Om en LDC..non ! oublions [/size]
slts Ced

Sinon on pari sur une victoire de l'Om en LDC..non ! oublions

PFFFF , on a bien plus de chance de gagner au loto !