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Vous avez toujours rêvé de fabriquer votre propre vin?

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Vous avez toujours rêvé de fabriquer votre propre vin? a été créé par ericevreux

C'est aujourd'hui possible avec www.vinexpert.com/ss... . Cette entreprise quebecquoise vous fournit le matériel de base et vous pouvez produire au choix du Chardonnay, du Gewürtz, du Cabernet français, du barolo, ou de la Syrah australienne. Tous vos fantasmes sont réalisables.

Des copeaux de chêne sont à votre disposition, ainsi que des sachets de fleur de sureau pour renforcer le côté floral de vos vins blancs...

Faites la nique à Michel Rolland, grâce à Winexpert ;)

Eric

PS: pincez-moi, je cauchemarde...
mon blog
28 Oct 2005 22:24 #1

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Réponse de dfried sur le sujet Re: Vous avez toujours rêvé de fabriquer votre propre vin?

Bientôt en kiosque avec en cadeau dans le 1er numéro des copeaux aromatisés vanille et la recette secrète des glaçons pour accompagner le nectar
Fichier attaché :
.

Cordialement,
dfried
28 Oct 2005 22:49 #2

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Réponse de Anthony sur le sujet Re: Vous avez toujours rêvé de fabriquer votre propre vin?

Ne pas oublier le the noir pour renforcer les tannins.

Anthony, qui vait goute a quelques bouteilles faites par un expat vivant a Kuwait, car il (lui) n'avait pas d'autres options.
Anthony
29 Oct 2005 06:21 #3

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Vous avez toujours rêvé de fabriquer votre propre vin?

Si vous voulez faire comme les pros, commandez ici pour avoir un beau choix:

www.vitisphere.com/s...

Pour ceux qui lisent mon blog, c'est le même lien que dans "vous avez dit naturel", donc pas la peine d'y retourber :-)))

Iris
29 Oct 2005 12:20 #4

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Réponse de stef24 sur le sujet Re: Vous avez toujours rêvé de fabriquer votre propre vin?

"Des copeaux de chêne sont à votre disposition, ainsi que des sachets de fleur de sureau pour renforcer le côté floral de vos vins blancs... "

Pourqoi, ce n'est pas comme ça que l'on fait en France parfois ?:(

D'accord, je sors ! vite ! :)

stef24
Il faut être toujours ivre. Pour ne pas sentir l'horrible fardeau du temps qui brise vos épaules, il faut s'enivrer sans trêve. De vin, de poésie ou de vertu, à votre guise. Mais enivrez-vous ! (Charles Baudelaire)
29 Oct 2005 14:43 #5

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Réponse de Laurent2 sur le sujet Re: Vous avez toujours rêvé de fabriquer votre propre vin?

Ayant vécu quelques années au Québec, je peux vous dire que la fabrication artisanale de vin est une chose bien vivante et très sympa. Elle est essentiellement le fait de la communauté Italienne de Montréal. Chaque année, les gens achètent leurs raisins au marché, spécialement importé d'Europe pour cela, puis font leurs vins (certains même osent la Grappa). Les résultats sont loin d'être terribles mais c'est franchement convivial (le pb c'est qu'il faut forcément y gouter quand on est invité ...)
Laurent
31 Oct 2005 09:58 #6

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Réponse de teddyteddy sur le sujet Re: Vous avez toujours rêvé de fabriquer votre propre vin?

Quand j'étais au Québec, j'ai dormi ches des personnes très charmantes qui achetaient de gros sachets de "poudre de vin". Elles en remplissaient un tonneau, qui restait dehors sous la gouttière, et que l'on mélangeait de temps en temps. Ils appellaient ça "faire du vin". Je n'ai pas goûté...
Laurent
02 Nov 2005 11:45 #7

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Réponse de bouhi sur le sujet Re: Vous avez toujours rêvé de fabriquer votre propre vin?

Iris,

Le lien que tu donnes ci dessus est fantastique.

Et en termes de prix, c'est bien plus économique que d'acheter chez un vigneron.

Par ailleurs, quand on voit la qualité des vins vendus en magasin à 1,5 euros (en bouteille verre en plus), la qualité doit être proche. Là, c'est écologique : pas de contenant à recycler.

G-E-N-I-A-L !

François
02 Nov 2005 21:08 #8

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Vous avez toujours rêvé de fabriquer votre propre vin?

Francois, je suis contente, que quelqu'un au moins est allé voir ce lien - qui n'est qu'un exemple parmi d'autres, la presse professionnelle pour vignerons en regorge! Et ce n'est pas limité aux vins à 1,50€, malheureusement -

J'aimerais bien connaître les chiffres, peut être quelqu'un ici en sait plus que moi? Mais après mon humble expérience avec des confrères, je crois que c'est plutôt 80 à 90 % des vignerons, qui ont recours à l'un ou l'autre de ces produits au cours de la vinification.

Les cas, où ils soulignent travailler que avec des levures indigènes sont plutôt rares - et les acidificateurs se vendent par semi-remorque les bons années...
03 Nov 2005 11:42 #9

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Réponse de bouhi sur le sujet Re: Vous avez toujours rêvé de fabriquer votre propre vin?

80 à 90 %... cela me fait peur.

François
03 Nov 2005 17:47 #10

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