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Question de goût

  • Anthony
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Question de goût a été créé par Anthony

J'ai remarque au fil des derniers mois que les vins qui m'emeuvent sont issus d'assemblages ayant une grande a forte proportion de Cabernet et Syrah. Quand Bordeaux rencontre le Sud ...

Coyam, Liguai, Trevallon pour n'en nommer que trois.

Quelles AOC permettent de type d'assemblage (s'il y en a ...) quels autres vins partageant ces caracteristiques pouvez-vous me suggerer ?

J'ai toujours trouve que la rigueur du Cabernet et l'exuberance de la Syrah donnaient des assemblages avec une personnalite propre.

Merci pour vos avis
Anthony
14 Jan 2005 08:52 #1

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Réponse de Tipof sur le sujet Re: Question de goût

La cave Cornulus à  Savièse (Valais) propose un assemblage de Cabernet et de Syrah élevé en barriques dans sa gamme Antica.

J'ai goûté le 2003 et c'est un vin magnifique, autour de CHF 30.- la bouteille.
Je lui ai tout de même préféré la Syrah pure de la même gamme, mais je suis un inconditionnel de la Syrah pure...

Salutations,
Tipof
14 Jan 2005 09:09 #2

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Réponse de claudius sur le sujet Re: Question de goût

essaie Solengo (Argiano) très grand!

www.gazzar.ch

je partage un carton avec toi
14 Jan 2005 15:19 #3

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