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Millésime 2004 - Ca se présente comment ?

  • Nick Borderline
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Millésime 2004 - Ca se présente comment ? a été créé par Nick Borderline

A priori quand on voit le ciel en ce moment et l'été pas trop chaud avec alternance pluie et soleil, cela me semble augurer d'un superbe millésime 2004. Pour ceux qui sont en contact avec des vignerons, quel est le sentiment sur place ?
Nick
17 Sep 2004 11:51 #1

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Millésime 2004 - Ca se présente comment ?

"Mon inquiétude sur les prévisions qualitatives concernant le millésime 2004 s'accroissant, j'ai décidé de vous faire part de cette nouvelle grande dégustation du millésime 2002."
Trouvé sur:

Mais c'est la seule source sérieuse que je connaisse en ce moment

Jan
17 Sep 2004 13:01 #2

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Millésime 2004 - Ca se présente comment ?

Avez-vous lu le post de Stéphane Derenoncourt datant du 14 septembre? (voir rubrique Bordeaux - "terroir")

Alain
17 Sep 2004 13:53 #3

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Réponse de robert sur le sujet Re: Millésime 2004 - Ca se présente comment ?

Pour le moment très beau.
Un millésime qui laisse le temps au temps.
Pouvu que ça dure.
17 Sep 2004 14:31 #4

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Réponse de Tipof sur le sujet Re: Millésime 2004 - Ca se présente comment ?

Mouais...

En Suisse, les vignerons avec lesquels j'ai parlé m'ont plutôt donné l'impression que le soleil et la chaleur faisaient défaut cette année et qu'il faudrait un bon mois d'intense soleil pour rattraper ça... ce qui est loin d'être le cas en ce moment...

A mon avis, on s'achemine vers une année "froide" avec tous les problèmes de maturité qui lui sont liés. Mais je peux me tromper (bbb)

Tipof
17 Sep 2004 15:24 #5

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Réponse de teddyteddy sur le sujet Re: Millésime 2004 - Ca se présente comment ?

Décidément, 2003-2004, on semble passer d'un excès à  l'autre...

Mais le seul mot d'ordre pour le moment semble effectivement être d'attendre et de sruter le ciel...

Laurent
Laurent
17 Sep 2004 15:36 #6

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Réponse de robert sur le sujet Re: Millésime 2004 - Ca se présente comment ?

maturité phénolique atteinte avant l'alccolique.
Degré pour le moment entre 11 et 13.5.
Mais vous n'êtes pas obligés de me croire.
ceci dit je dois être le seul vigneron qui est certifié par le bureau LPVias puisque des vendangeurs de la liste viennent couper et noter ce que je dis.(aaa)
17 Sep 2004 15:37 #7

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Réponse de robert sur le sujet Re: Millésime 2004 - Ca se présente comment ?

Pour le moment la techtonique des plaques nous a pas encore rapproché de la suisse.(jjj)
Je dis bien pourvu que ça doure
17 Sep 2004 15:39 #8

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Millésime 2004 - Ca se présente comment ?

Visiblement, 2004 se présente très bien dans le Bandol, été ensoleillé entrecoupé par quelques pluies, pour la suite ils croisent les doigts....
17 Sep 2004 16:26 #9

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Réponse de PhR sur le sujet Re: Millésime 2004 - Ca se présente comment ?

Au domaine de Chevalier, début timide, juste une journée lundi dernier.
Raisin magnifique, qualité remarquable, proche de 14, très bel équilibre, arôme et couleur superbes, un très grand blanc en pespective!!!

J'ai des photos (.tif) des raisins avant le sécateur, mais je n'ai pas le mode d'emploi!...(bbb)

Quant au rouge, pas avant le 27.

PhR

PS: Selon Francis Poirel:

2004 ? très hétérogène, des parcelles avec des petits grains à  la peau épaisse (manque d'eau ?) et d'autres avec beaucoup de sortie et des grosses grappes malgré les vendanges vertes.
Beaucoup d'acidité vraisemblablement. A suivre.

Message edité (17-09-2004 20:08)
17 Sep 2004 20:06 #10

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Millésime 2004 - Ca se présente comment ?

Si ça continue avec ce soleil jusqu'à  la fin du mois ça pourrait (très bien) rattraper un millésime qui s'annonçait plutôt très mal en Alsace : grosses attaques d'oà¯dium en juillet à  partir du 2, août pourri -froid, pluie- les raisins gonflent, mais la maturité est très en retard alors que le botrytis commence à  attaquer. Mal parti ... mais septembre est bô... je vais rencontrer qqs vignerons lundi ... un peu de torture et je vais essayer de leur extorquer qqs renseignements.
17 Sep 2004 20:51 #11

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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet Re: Millésime 2004 - Ca se présente comment ?

un millésime qui s'annonce compliqué et tardif en Bourgogne avec des attaques d'oà¯dium sans précédent.
Jérôme Pérez
17 Sep 2004 21:09 #12

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Réponse de Daniel S sur le sujet Re: Millésime 2004 - Ca se présente comment ?

Philippe,

Merci pour l'information concernant De Chevalier Blanc, c'est une question que je me posais aujourdhui, je pense que compte tenu de la météo favorable, le reste des 5 hectares sera ramassé au début de la semaine prochaine, je vais donc envisager un achat en primeur si la qualité se confirme.
Cordialement
Daniel
17 Sep 2004 21:16 #13

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Réponse de PhR sur le sujet Re: Millésime 2004 - Ca se présente comment ?

Daniel,

Il est... infiniment tôt!... (aaa)
Mais, en deux semaines, il semble que les choses aient énormément changé...

PhR
17 Sep 2004 21:22 #14

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Millésime 2004 - Ca se présente comment ?

Bonjour,
je vous lis souvent et avec plaisir, mais c'est la 1ère fois que j'empoigne le clavier...
Vigneron-encaveur à  Genève, j'ai le plaisir de vous annoncer que le millésime 2004 est parti pour être de meilleure qualité que le 2003. Après un millésime déséquilibré, nous allons vendanger des raisins de très belle qualité. Les sondages sont bons à  excellents, l'acidité encore bien présente, et les courbes de maturités phénoliques laissent augurer un début de vendanges début octobre.
Ne le dites à  personne, mais ce sera beaucoup mieux qu'en 2003...........
18 Sep 2004 19:06 #15

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Réponse de PhR sur le sujet Re: Millésime 2004 - Ca se présente comment ?

Bonjour,

Des nouvelles de Philippe Delesvaux, made in Layon, à  la question :

- Alors? Comment s'annonce ce millésime 2004?

"A la manière de :
*prudent:rien n'est fait
*laconique: tout nouveau tout beau
*blasé:un de plus
*optimiste:mon futur 100/100 au parker
*pessimiste:si je ne le vend pas, je serai forçé de tout boire
*réaliste: quitte à  le boire, autant qu'il soit bon

A priori ça devrait être bon, si ça n'est pas le cas, ce sera exceptionnel..........( je prends des cours à  bordeaux)
Les vignes sont belles, le stress hydrique dû au printemps très sec a été en parti résorbé grace aux pluies du mois d'aout.Cette sécheresse a empêché les grains de trop grossir, ce qui donnera sauf pluies de fin de saison, des rendements plutôt faibles malgré un nombre de grappes important.
Les acidités sont élévées, le degré potentiel bon, ce qui induit un fort potentiel pour les vins moelleux.
19 Sep 2004 16:33 #16

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Millésime 2004 - Ca se présente comment ?

Commentaire de Jancis Robinson:

One seasoned Bordeaux wine producer told me yesterday that he would not be betting on 2004's being a great vintage in his region. "If we're lucky it'll be like 1997, if not, more like 1992," he smiled mischievously.
24 Sep 2004 16:58 #17

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Millésime 2004 - Ca se présente comment ?

Très beau mois de septembre et l'affaire s'annonce beaucoup mieux !!
Ce sera en tout cas mieux que 2003… pas difficile… et sans doute vraiment très bien si le temps ne se gâte pas trop. Et en plus il y aura du volume.
24 Sep 2004 17:14 #18

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Millésime 2004 - Ca se présente comment ?

Evidemment mon avis s'applique à  l'Alsace…"tout le restant m'indiffè è re "
24 Sep 2004 19:46 #19

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Réponse de Tipof sur le sujet Re: Millésime 2004 - Ca se présente comment ?

Je remonte le sujet maintenant que les vendanges sont terminées.
Avez-vous des nouvelles des fermentations ?
03 Nov 2004 12:04 #20

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Réponse de Stéphane sur le sujet Re: Millésime 2004 - Ca se présente comment ?

Le beaujolais nouveau sera excellent: banane et fruit rouge !
03 Nov 2004 16:09 #21

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Réponse de Stéphane sur le sujet Re: Millésime 2004 - Ca se présente comment ?

Jérôme, tu ne relèves pas cette réponse que l'on pourrait qualifier entre nous de boutade? (jjj) J'voulais juste nous rajeunir un peu.
03 Nov 2004 20:58 #22

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Millésime 2004 - Ca se présente comment ?

Un mois de passé depuis le dernier post sur le sujet et personne n'a l'air de se soucier plus que ça du millésime 04 en devenir.. (jjj)

Quand je pense à  la frénésie il y a 1 an.. !!!

En tout cas, il y aura probablement bien des choses intéressantes (p. ex. la Rive Droite à  Bordeaux) à  découvrir.

Comme tout le monde visiblement s'en fout, ça sera probablement l'occase de rafler quelques beaux lots à  des prix décents..!

Alain
03 Déc 2004 15:53 #23

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Millésime 2004 - Ca se présente comment ?

Rien de spécial à  part qu'en Alsace 2004 sera infiniment mieux que 2003 … les gew seront sans doute un pu dilués mais on s'en fout des gew (aaa)(aaa)

Avec 2001, 2002 et 2004 il sera très facile de faire l'impasse sur 2004 qui ne m'intéresse pas ou si peu !

Je suis sûr que dans de nomb endroits 2004 sera + équilib, + élégant que 2003 !
03 Déc 2004 17:28 #24

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Millésime 2004 - Ca se présente comment ?

Malgré le silence assourdissant.. (aaa) des LPViens devant le millésime 2004, j'ai mis en ligne les chroniques des vendanges 04 de quelques domaines bordelais.

Bon.. faut prendre ça avec des pincettes (auto-promotion + "tout va bien, Madame la Marquise.."). Mais en lisant entre les lignes, on croit quand même comprendre que les Merlot 2004 sont réellement très réussis. Les Cabernet, malheureusement vendangés sour la pluie, n'offrent probablement pas le même niveau d'excellence. Probablement qu'il faudra être extrêmement sélectif cette année.

Une grande année en perspective pour la Rive Droite??

.. à  suivre !

Alain
13 Déc 2004 14:03 #25

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