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Longévité du bouchon

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Longévité du bouchon a été créé par Guest

j'ai dans ma cave quelque vins de garde et j'aimerais savoir combien de temps les bouchons peuvent survivre sans causer de dommage au precieux liquide et s'il faut les changer.ou peut-on le faire?
03 Mai 2004 22:08 #1

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Réponse de Anthony sur le sujet Re: Longévité du bouchon

Bonjour Guillaume,

il serait bon de nommer les dits "vins de garde" afin de pouvoir juger sur piece. Cela depend tellement des conditions de garde que je peux deja t'aviser qu'aucune generalisation ne peut etre avancee.

J'ai dans la meme cave un Tour-Carnet 96 qui a souffert de la chaleur l'ete dernier et dont le bouchon a sacrement morfle, et de l'autre un Giscours 75 dont le meme liege se porte comme un charme.

Les chateaux bordelais procedent aux changements de bouchon. Il suffit de contacter le maitre de chai. Mais je crois que Jean Claude nous avait deja parle de ca recement.

JC, help !!
Anthony
04 Mai 2004 04:25 #2

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Réponse de jeanclaude sur le sujet Re: Longévité du bouchon

Effectivement, la question a déjà  était évoquée ici
04 Mai 2004 11:00 #3

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Longévité du bouchon

quand je parle de vin de garde je pense en particulier à  du lafite 96. D'un coté on dit qu'il faut changer les bouchons tous les 5,15,20 ou 30 ans, d'un autre que dans de parfaites conditions de conservation ce n' est pas necessaire. Aussi suis-je perplexe. Quand au fait que la question ait déjà  été évoquée je dois dire que découvrant tout juste ce site et n' étant pas un grand habitué du net (je n' ai meme pas d'ordinateur ),j'ai encore un peu de mal à  m'y reperer.
08 Mai 2004 01:08 #4

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Longévité du bouchon

Bonjour Guillaume,
bienvenu sur LPV! Je trouve que pour un garçon qui n'a pas d'ordinateur tu te débrouilles quand même pas mal. Tes messages arrivent normalement, tu peux lire les réponses...bravo Guillaume! Mais quel est donc ton secret?(encore au bureau à  1h08?)
Tu as du Lafite et pas d'ordinateur, et moi...le contraire.
(jjj)

Bonne journée.

Le trublion qui parasite tous les sujets(bbb)
08 Mai 2004 10:32 #5

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Longévité du bouchon

Merci pour l'humour,c'est déjà  ça. Pour l' ordi j'utilise celui de mon amie...
10 Mai 2004 20:50 #6

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Réponse de claudius sur le sujet Re: Longévité du bouchon

Guillaume,

une cave humide (70%+ d'humidité) + pas trop chaude en été= un bouchon qui tient au moins 30 ans

et si en 2026 (Lafite 96) tu as des doutes, tu contrôles tout simplement le niveau de tes bt....s'il est descendu direction épaule tu peux alors contacter le château pour leur demander conseil.

cordialement

ps j'en ai aussi(aaa)
12 Mai 2004 14:51 #7

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Longévité du bouchon

Pas de panique un bouchon hors d'âge va se manifester par des coulures que l'on peut facilement repérer.
Mais pour les bouchons jeunes il y a aussi des couillons de vignerons qui remplissent trop leurs bouteilles et à  la moindre élévation de temptérature le vin sort aussi, mais comme les bouteilles sont trop remplies il y a de la marge.(aaa)
13 Mai 2004 15:09 #8

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