invité par des amis hier soir, nous avons dégusté 2 bt Brunello di Montalcino du millésime 1996 légèrement perlantes...? curieux pour un vin de presque 8 ans d'âge qui était, ce détail mis à part, en très bonne forme.
J'ai eu la même chose avec un Brunello de 95 bu Samedi soir. Je me suis fait la même remarque. Très léger le coté perlant et le vin était sinon très bien et à maturité.