Pour faire plaisir à  Averoes qui n'osait pas ouvrir ce 4° volet !

Vincent,

Yves n'est pas un cas isolé.
J'ai adressé un mail privé à  mon ami Luc, dans lequel je lui soulignais qu'il s'épuisait en vain...

Thierry

Mais pas en vins j'espère...

Je profite de ce volet n°4 consacré au sujet... qui nous passionne tous (aaa) et de son faible nombre de messages pour glisser une info entendue récemment et confirmer depuis peu :

Actuellement, Nicolas Joly ne cache pas sa satisfaction, suite à  la nouvelle méthode de lutte contre le mildiou qu'il applique pour son vignoble : le traitement au lait entier (2l/ha), voire, depuis peu, au petit lait! (eee)

Bon, je sens que cela pourrait déclencher des tempêtes (bbb) mais, ceci dit, avez-vous déjà  entendu parler de cette méthode assez... surprenante!

PhR

Cela aura au moins un avantage, celui de trouver un nouveau débouché aux surplus de production laitière...
J'espère au moins que le lait est bio...
"Nicolas Joly ne cache pas sa satisfaction, suite à  la nouvelle méthode de lutte contre le mildiou qu'il applique pour son vignoble" C'est vrai qu'en 2003, les attaques de mildiou ont du être très virulentes...
2l/ha de lait entier ? Cela me paraît plutôt homéopathique comme dose non ?
Oui je sais, on va encore dire que je suis sceptique... mais enfin, il n'a rien trouvé de mieux pour faire parler de lui Nicolas Joly ?

Luc

Pourquoi entier?
C'est la matière grasse qui a un rôle ou la caséine?
Quand on sait l'importance de l'environnement immédiat sur les arômes du vin, avec notamment le rôle des mollécules aromatiques fixées au niveau de la pruine n'y a-t-il pas un risque de déviance des arômes?

Personnellement, je préfère ce type de traitement à  tout autre plus chimique, mais cela suscite ces questions, auxquelles j'aimerais bien des réponses. Pour détendre l'atmosphère, va-t-on trouver des arômes lactés/ortie blanche/ purin dans les Savennières de Joly?

Luc,

Mon message n'avait pas pour but caché de chasser ton scepticisme!... (aaa)

Deux petites précisions :

Je n'ai rien trouvé à  ce propos dans la presse!...
Cette info me vient de deux vignerons de deux régions différentes, qui sont en relations avec lui (pour cause de biodynamie, bien sur!).

Pas forcément la peine de reprendre tous ses faits et gestes pour sortir le canon à  chaque fois!

Effectivement, une telle méthode sucite des interrogations. Elle est sans doute très... expérimentale! Ne perdons pas cet aspect des choses de vue.

Pour ce qui est de la "dose homéopathique", les vignerons en biodynamie ont parfois l'impression (contenue ou tue!) de pulvériser de l'eau sur leur vignes, alors, pourquoi pas de même avec le lait?...

Enfin, pour être aller ces derniers temps dans le vigoble ligérien, il faut garder présent à  l'esprit que TOUS les vignobles de France et de Navarre ne sont pas dans la même situation actuellement : ainsi, alors que certaines régions sont sur le point de terminer les vendanges, en Val de Loire, elles ne commenceront pas avant le 15/09, là  ou elles débutaient habituellement vers le 25.

Quant à  la météo, si de très fortes températures ont été constatées ici aussi, les Pays de la Loire ont vu un peu de pluie à  deux reprises (début juillet et début août), voire un ou deux orages localement, et l'état sanitaire du vignoble est finalement assez proche de celui de l'an dernier.
Un vigneron me disait lundi dernier qu'il avait traité quatre fois à  ce jour, alors que l'an dernier il ne l'avait fait que cinq fois au total! Et deux fois seulement en 1999 (je crois...(eee)).

PhR

"Pour ce qui est de la "dose homéopathique", les vignerons en biodynamie ont parfois l'impression (contenue ou tue!) de pulvériser de l'eau sur leur vignes"

Je les rassure, ce n'est pas qu'une impression, c'est bien de l'eau et rien d'autre...
Qui a dit que l'arrosage des vignes était interdit en AOC ? (bbb)

Luc

Luc,
J'ai trouvé quelque chose qui peut t'intéresser : (aaa) (aaa) (aaa)
Amitiés
-Robby

Robby,

Fascinant !
J'ai beaucoup apprécié la référence indispensable à  Steiner, les petites phrases du genre : "Véritable concept de médecine douce de la terre, l'agriculture bio-dynamique opère à  partir des énergies qui créent et maintiennent la vie. Elle se veut une méthode scientifique de production de l'humus, précieuse nourriture des sols", ou encore "Les plantes, les fleurs et les fruits seraient en relation avec les constellations"...
J'ai fait le quizz : 6/6 ! Je suis un vrai petit biodynamicien dans l'âme !

Luc

Bonjour à  celles et ceux qui s'interessent à  la biodynamie ;

Et si la simplicité était une des dimensions essentielles de la vérité ?

Même si les applications biodyn sur les cultures ont des effets vérifiables et soignant, ne peut-on se demander s'il n'y aurait pas des moyens plus simples pour obtenir des effets comparables ?

Mes 2 centimes a l'equation:

1) Si, il y a plus simple et cela s'appelle la lutte raisonnee.
2) Comme avec toute ideologie, le but recherche n'est pas de faire simple.

Houlala Anthony!... Tu veux relancer la guerre des 100 posts?!... (aaa)
Bravo pour la trève des confiseurs!... (aaa)

La lutte raisonnée, c'est de la... chimie! Ni plus, ni moins!...
Quant à  l'idéologie, je crains qu'elle ne soit maintenant... ailleurs!

PhR

La lutte quoi ??

On n'est pas le 1er avril pourtant