Je dois me rendre avec deux amis à Avize la semaine prochaine. Pourriez vous m'indiquer un vigneron chez qui trouver un champagne de qualité à prix humain, de préférence tendance bio ou biodynamie raisonnable, qui sorte des sentiers battus. Labellisation non obligatoire si vous connaissez bien ses méthodes de travail.
Pas la peine de citer Selosse et Fallet, déjà au programme, ce qui peut orienter vos conseils pour notre troisième visite, dans un rayon d'une dizaine de km autour d'Avize.
J'aurai dit Claude Michez à Boursault ou Caillez-Lemaire à Damery(super aimé Jadis 2011 moins Eclats et Reflets)bien que je trouve Michez supérieur dans les entrées de gamme qui tourne de 20 à 21,4€ et des millésimes de 31 à 35€.
Bon c'est à 20 kms.
Stéphane
C'est pas faux mais en même temps Gérard a précisé qu'il rendait visite à Selosse ; je ne crois pas que ce soit le plus accessible des domaines du coin. Et puis De Sousa et Pascal Doquet ont des entrées de gamme relativement accessibles en termes de prix mais c'est vrai que Larmandier-Bernier est plus cher.