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Clos St-Jacques 2001

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Clos St-Jacques 2001 a été créé par Tipof

Suite à la dernière réunion LPV-Suisse, pendant laquelle on a été plutôt déçu par les vieux Bourgogne, j'ai décidé d'ouvrir un de mes Clos St-Jacques 2001 pour voir où il en est.

La robe très légère, aérienne. Je m'attendais à plus de profondeur.

Nez de fruits noirs, très vanillé et minéral. Assez beau mais encore un peu fermé.

En bouche, c'est le choc. Une attaque très vive, puis le côté minéral se déploie et remplit la bouche. Le fruité est impeccable, ça pinote un max. Quelques notes de framboises en arrière bouche. Tanins très fins, grande longueur. Magnifique vin, même s'il est encore très marqué par son élevage.

C'est à n'en pas douter un futur grand vin, qui doit encore gagner en complexité. Je gouterai la prochaine dans 1-2 ans.

Christophe
03 Fév 2006 08:05 #1

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Réponse de Scoll sur le sujet Re: Clos St-Jacques 2001

Bonjour,

J'ai l'occasion d'acheter quelques Clos St Jacques 2002 à 55 euros. Je sais que c'est un peu cher par rapport au prix départ cave, mais vu la qualité du vin et le fait qu'il soit maintenant difficilement trouvable, est-ce que ça vaut le coup à votre avis ?

Merci d'avance.

Cordialement
03 Mar 2006 12:16 #2

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Réponse de Tipof sur le sujet Clos St-Jacques 2001

Clos St-Jacques 2001

Nez discret, minéral, gâché par quelques notes de réduction.
Bouche vive, tanique, arômes discrets de fruits rouges, légères notes d'évolution. Assez long.

Je reste perplexe... Ce vin n'a soulevé aucune véritable émotion.
Soit il est complètement fermé soit il n'est pas si bon que sa réputation le laisse croire.

Quelqu'un a-t-il de l'expérience avec ce vin ? Faut-il l'attendre encore ? Et combien d'années ?

Merci de vos conseils.
02 Juil 2007 09:27 #3

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: Clos St-Jacques 2001

"Soit il est complètement fermé soit il n'est pas si bon que sa réputation le laisse croire. "

Je pencherais plutôt pour la première hypothèse. Je n'ai pas goûté ce 2001, mais au vu de ce que nous avons goûté au fût en 2006, c'est vraiment grand.

Luc
02 Juil 2007 09:55 #4

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Clos St-Jacques 2001

Le CSJ 2000 était parfaitement dévoilé en mars 2005 (17,5/20 : élégant, expressif, fruité, racé).

Au domaine en déc 1999 :
GEVREY-CHAMBERTIN esmonin 1er cru " Clos St-Jacques " 1996. Notes : DS15,5-16 - PC15,5 - LG15,5-16,5.
Robe peu évoluée. Les arômes s'expriment bien au nez : floral, griotte, épicé, cacao. La bouche est franche, profonde et d'une belle complexité aromatique (réglisse, terre, girofle), agréable suavité de la texture, finale poivrée.

Je rejoins le commentaire de Jean-Luc !

Clos St-Denis 2001 Dujac bu en avril 2007 : trop rigide, encore, prometteur, attendre
02 Juil 2007 15:14 #5

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Réponse de Jean-Pierre sur le sujet Re: Clos St-Jacques 2001

Je te rassure pour moi non plus ....Sniiifff
02 Juil 2007 23:25 #6

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