Bonjour,

Je me présente:
*petit amateur de vin
*33 ans
*j'habite la région Grenobloise

Je souhaite découvrir différents vins de bourgogne afin de connaitre un peu mieux cette région.
Je souhaite avant tout gouter différents "type de vins" et donc me faire ma propre opinion/ choix sur mes futurs achats.

Quelle pourrait être selon vous, les vins permettant de découvrir cette région.

Budget environ 50 à 100€
Mon choix dans un premier temps une bouteille par vin.

Merci pour vos réponses

Ludo

Ludo,

Je pense qu'en prenant le temps de parcourir cette partie du forum tu trouveras de nombreuses réponses à tes questions

Salut Fabien,

C'est justement ce que je me suis dis... mais devant une telle masse d'informations il n'est pas facile de faire un choix.

C'est pour cela que j'ai préféré poser la question -D

Ludo

Budget environ 50 à 100€

Pour ce prix, un billet de TGV ou d'avion low cost et une petite visite au salon de vignerons indépendants qui colle à ton planning.
Pleins de vignerons bourguignons, de tous les styles et on peut trouver ce qui s'adapte à ses propres gouts.

Sinon, chez le caviste le plus proche, le choix risque d'être limité.

Effectivement pourquoi pas.

Les salons sont aussi de bonnes pistes mais ils sont peu nombreux
Alors qu'avec internet il est plus simple de se prendre 5-6 bouteilles et de les déguster tranquille chez soi entre potes -D

Ludo

Salut Ludo,

Si ton Budget s´entend par bouteille, tu n´auras vraiment aucun soucis à trouver ton bonheur en Bourgogne.

Essaies de trouver:

Pommard Comte Armand
N´importe quel Grand ou 1er Cru de chez Trapet J&JL
Le Chambolle-Musigny 2003 de Dominique Laurent est merveilleux
Un Clos Vougeot du Chateau de la Tour pour terminer
et tu auras déjá fait un joli petit tour.

Crdt, Luc.

Salut Luc,

J'aurai bien aimé avoir un budget de 50 à 100 par bouteille mais c'est un budget total pour découvrir les vins de bourgogne.
Pour être honnête je pensais avoir entre 5 et 10 bouteilles pour ce budget.

Ludo

Salut,

10 bouteilles, c'est déjà pas évident avec un budget plafonné à 100 € (mais pas impossible ! ; alors que pour 50 €...) ; je te conseille vivement de te concentrer sur moins de volume mais obtenir en contre-partie des vins un peu plus haut de gamme...

Marty

Salut Marty,

Comme je l'ai dis, c'est une estimation.
Je suis du même avis que toi, propose moi un panel de vin, quelques soit le nombre de bouteille (aucune importance pour moi) tant que le budget reste autour de 100€

Ludo

Salut,

Si j'était toi, je prendrais une bouteille de qualité (env 20 eur) par région (Beaune, nuit, auxerrois/chablis, côte chalonaise et enfin maconnais). Ou alors une belle bouteille (env 50 eur) uniquement dans le coeur de la bourgogne (nuit et beaune) : type Vosne-Romanée 1ercru, gevrey-Chambertin 1ercru, ou NSG 1ercru, Volnay 1ercru etc. etc. Si tu prend un domaine sérieux en 1er cru, tu as quand même peu de chance de te planter !

Ton approche est compliquée, se faire un avis sur une région viticole avec 100 eur et sur un achat me semble impossible.

Des domaines comme Bizot, Prieuré roch ou pacalet m'ont impressionné par la qualité et la beauté de leur vins (bon y a pas une bouteille en dessous de 50 eur....).

Bonne dégustation et bonne découverte

Bougon écrivait:
> Si j'était toi, je prendrais une bouteille de qualité (env 20 eur) par région (Beaune, nuit, auxerrois/chablis, côte chalonaise et enfin maconnais).

Voila c'est ce que je recherche! Si tu as des domaines à me conseiller je suis prenneur!

> Ton approche est compliquée, se faire un avis sur une région viticole avec 100 eur > et sur un achat me semble impossible.

Ce n'est pas forcément sur un achat mais avec ta première suggestion cela doit me permettre d'aller plus loin. En fonction de ce que j'aurai pensé des vins je creuserai certaines régions en priorité.
Ce n'est pas un frein aux autres régions simplement une manière de les découvrir.
Je ne sais pas si c'est une bonne méthode mais avec un budget limité il faut bien un départ

Ludo

Le problème est que la bourgogne compte 5 départements producteurs et chacun avec de nombreuse appellations en village, 1er cru et grand cru !

Franchement, je ferai un choix dans un premier temps sur la Côte de Beaune et la Côte de nuit.

Pour Beaune, tu peux trouver en Bourgogne générique mais de superbe qualité le domaine de Montille (personnage de Mondovino), en cave il est vers 15-19 eur. Il me vient aussi à l'esprit le domaine Roger Belland qui produit de superbes santenays, pommard "les cras" et un étonnant maranges 1er cru les fussières à 15 eur chez les cavistes (le 2004 était top!). Les deux autres se trouvent à moins de 20 eur ou un peu plus, mais de peu.

Pour la côte de nuit, ça se corse, les prix sont beaucoup plus élevés, enfin ceux que je connais. Perso, je vois rarement des villages sérieux en dessous de 30/40 (mais ça c'est moi peut-être...). Tu peux éventuellement regarder des villages (gevrey, marsannay, NSG, Vosne romanée= chez Bouchard père et fils, il y a des vins à 15-25 euros très bien fait, je suis encore étonné de mon dernier marsannay 2004 à 14 eur, très beau !). Sinon, les domaines que j'apprécie en nuit sont très chers. Mais, tu peux faire une bouteille pas chère en Beaune et une chère en nuit ? Y a le Vosne-Romanée VV Bizot à 40/45 eur mais c'est monstreux (attention, ce sont souvent des vins de garde). D'autres que moi te trouveront peut-être des vins dans ton prix en nuit.

Enfin, dans le nord, l'appelation irancy est parfois étonnante, chez goisot (mais il est un peu cher 15-20 eur). Moi, j'avais beaucoup apprécié, l'Irancy "palotte" 2004 de Benoit Cantin. L'irancy, c'est 90% de pinot noir et 10% de césar (pour donner du corps). C'est une exception en Bourgogne.

Voilà tout ce que je peux faire pour toi !

Autre piste : de superbes vins à 15-20 euros en Beaujolais (Foillard, métras, chamonard, lapierre etc.)

Merci pour tes réponses!

Ludo

Je pense pour ma part qu'il n'est pas besoin d'exploser ton budget pour te faire une première idée des vins de Bourgogne et découvrir les chardonnays et pinot locaux. Ainsi, une bouteille de vins de M. Jacquesson à Rully en côte chalonaise (moins de 15 euros la bouteille) te fera entrer de plein pied dans un Bourgogne sans chichis mais pleine de finesse et d'onctuosité. Pour la côte de Beaune, un joli Saint Aubin blanc (Lamy) et un Monthelie, voire un Pommard ( Vaudoisey-Creusefond, Lejeune) ou un Volnay sont une première entrée en matière intéressante. Enfin, en côte de Nuits, il est, c'est vrai, plus difficile de trouver des vins intéressants à moins de 20 euros (je suis aussi preneur d'adresse).

Enfin, à chablis, les Grossot propose une jolie gamme de vins à prix modeste.

J'ignore tout du maconnais, je ne donnerai donc pas d'avis.

Cordialement

Christophe

Christophe,
Pour trouver de bons vins à moins de vingt euros en Côte de NUITS il faut explorer à Marsannay la Côte et à Fixin (comme dit plus haut) où l'on trouve d'excellents blancs et rouges pour 12 à 15 €.(COLLOTTE,CLAIR,BART,PATAILLE,BOUVIER etc...)Il y a même pour 10€ une appellation Rosé de Marsannay avec des vins qui ont de la matière et qui supporteront bien la cuisine d'été.
Bonne recherche.
Didier

C'est juste, j'avais omis ce coin...

Cordialement

Christophe

Vu le nombre de domaine conseillé quel site de vente de vins me conseillez vous?

Ludo