J'ai quand même l'impression que l'offre c'est nettement améliorée ces derniers temps avec Bouchard P&F, Jadot, Magnien ou Dom. Laurent qu'on trouve assez facilement à la place de négociants purs et durs style Vaucher dans les Franprix (je n'ai pas encore oser acheter mais comme je ne veux pas mourir idiot, j'en ferai peut être profiter les Gunthards un jour >

Oui c'est vrai. A noter aussi la sélection de Monoprix (pour les parisiens en tout cas), qui sur les deux dernières années m'a assez agréablement surpris pour sa qualité. Notamment les bouteilles de Pierre André 2005 à des prix imbattables à la FAV 2008. J'avais notamment acheté un Volnay 1er Cru en chevret 2005 (un peu criminel...) pour moins de 20 euros, que j'ai goûté il y a deux mois, et qui se présente très bien.

Bonjour,
je suis dégouté...
Depuis 20 ans que je consacre du temps et de l'argent à me constituer une bonne cave de Bourgogne, me déplacant 2 à 3 fois par an afin de déguster et me faire accepter chez les vignerons , en épluchant les guides , bon nombre de revues , en participant à quelques sites spécialisés , en participant à 3 ou 4 clubs de dégustation, je constate que me suis fourvoyé jusqu'a présent ...
Quel idiot, j'ai été , alors qu'il était si simple d'acheter mes bourgognes dans des grandes surfaces ...
Je vais en toucher un mot aux Dugat Py, Dauvissat, Gouges, Roumier, Confuron Cotetidot, Groffier, Voillot, Colin, Leflaive, Gros , etc ....
Je crois qu'ils devraient sourire ....

Je vois que l'art de la mesure s'est égaré dans les grandes surfaces...

Florian

Jean-gilles,
Je ne vois pas trop l'intérêt de ton post.
Un peu de respect pour les culs terreux que nous sommes.
Je te souhaite une bonne année 2010, et surtout de l'humilité.
Philippe loiseau

C'est sûr qu'ils vont en sourire! C'est effectivement une chance (et un privilège) de pouvoir se faire accepter au sein de ces belles maisons bourguignonnes, qui d'ailleurs ne s'acquiert qu'avec la patience, le temps, les rencontres et en y mettant le prix ! Etant au début de mon parcours initiatique en la matière, j'espère pouvoir aussi un jour disposer d'allocations chez ces domaines prestigieux et des moyens pour me les offrir.
Il est évident, et celui qui achète en G.D. le sait très bien, qu'il existe un monde entre les bouteilles vendues en G.D. et ces domaines au savoir-faire et à la réputation sans faille. Néanmoins, pourquoi tout rejeter sous prétexte qu'il ne s'agit pas des meilleures maisons ? Il y a certainement chaque année quelques bons rapports qualité/prix à y dénicher.

Tout est dit:"en y mettant le prix"

Il y a d'excellents vignerons en Bourgogne qui accueillent les nouveaux clients sans problème ; j'irais même jusqu'à dire que c'est la majorité !

Je presente mes excuses les plus plates à tous ceux qui se sont sentis offensés ...
Je ne souhaitais froisser personne...
Je suis un peu agacé par la neige en ce moment ...

JEAN GILLES, il m'est déjà arrivé de trouver du Gouges les St georges en GD, comme quoi

certes c'était au carrefour d'auteuil qui présente (présentait ? car ça fait un bout de temps que je n'y ai pas mis les pieds) parfois une belle sélection

JEAN GILLES, si tu passes chez Auchan à Vélizy II tu risques également d'être déçu car ils y vendent des bouteilles du domaine Leflaive, des Comtes Lafon ou encore des Montrachet Bouchard. Mais bon, c'est sûr c'est plus sympa de les acheter directement au domaine. Par ailleurs, si j'en achète un jour j'irai plutôt chez mon caviste pour être sûr des conditions de transport et de conservation.

On peut trouver de tout partout ...
Mais bien acheter en Bourgogne est la chose la plus difficile à réaliser ...
On a trouvé du Dugat Py , du Deiss, du Zind Humbrecht chez Metro , mais je suis sur que ces vins n'ont pas été acheté en direct aux domaines , mais proviennent d'un marché parallele .
Il existe toujours une exception sur toute règle ...
Ce qui est possible en Bordeaux , ne l'est pas en bourgogne . C'est du à la taille des exploitations et au principe de commercialisation ...
Acheter du bourgogne en grande surface, c'est prendre un risque ...
Essayer de se constituer une belle cave de bourgogne, correspond à la recherche du Graal, c'est un peu comme un rite initiatique , tu avance , a ton pas, au rythme de ton palais ,selon les possibilités de ton portefeuille, et, au fil des ans , en ayant acheté bon nombre de grosses daubes, parfois payées fort cher, tu accède parfois à l'illumination, en dégustant une grande bouteille ...
Mais cette grande bouteille , tu l'as payée 10 ou 20 fois son prix ...
C'est le prix de l'expérience ...

en ayant acheté bon nombre de grosses daubes, parfois payées fort cher, tu accède parfois à l'illumination, en dégustant une grande bouteille
je me reconnais tout à fait danscette description

Musigny Grand cru de chez Christian Confuron pour ne pas le nomer
=> il m'en reste une ou deux en souvenir d'une chère......expérience

L'avantage c'est que sur LPV on peut balancer les noms

Dans la mesure ou la plupart des bons domaines n'ont pas assez de vin pour fournir leurs clients , je ne vois pas pourquoi ils iraient se prostituer en GD.....

Donc, non.

le mieux c'est de n'acheter aucune région dans la GD

edern philippe écrivait:

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le mieux c'est de n'acheter aucune région dans la GD

lapidaire::S....

Et on repart dans le énièmme débat stérile et la gueguerre entre les pro et les anti achat en supermarché...

Manu

Manu,

Perso je ne suis pas un acheteur de vins en grande surface mais ce commentaire mérite toutefois soit des arguments soit mon simple commentaire "lapidairé", le débat c'est toi qui veut le lancer ou quoi en écrivant ces mots?

Fabien, ma remarque s'adressait à edern philippe . Je suis assez d'accord avec ton "lapidaire".
A la base ce post avait était "deterré" pour une question précise "peut-on acheter de vieux Bourgogne (plus de 15 ans) en GD. Et là on repart sur un discours généraliste sur la GD.

Manu

les règles pour les achats en grande distribution :
- n'acheter que pour les foires aux vins pour éviter le stockage debout plusieurs mois à la lumière
- favoriser les dernières FAV fin septembre début octobre ; il fait en général monis chaud pour le transport et le stockage
- y aller en tout début de la FAV ; le vin a parfois été livré la veille ou le jour même
- ne prendre que des cartons ou des caisses ( vin couché sans lumière )
- et enfin ne prendre que des vins de vignerons que l'on connait
avec ces règles les mauvaises surprises sont très rares et quel plaisir que de boire 10 ans après une merveille dont on ne se souvient parfois même pas le prix

quelques exemples de divines surprises en bourgogne
- corton renardes 1990 de michel voarick
- chambolle musigny générique et 1er cru 2000 de daniel moine-hudelot
- chablis 1er et GC 2000 de william febvre
- etc

et dans les petits vins un CDR chateau st maurice acheté entre 2.5 et 3 €1999 carafé et servi à 16° que mes invités bourguignons ont pris pour une production de chez eux.
et pour finir les chateau chalon de la coop de voiteur dont j'achète toutes les bonnes années chez geant casino ou leclerc à prix canon et qui ne m'ont jamais déçu.

pour conclure oui on peut acheter en GD meme du bourgogne .......mais pas n'importe quoi et pas n'importe comment

PS : j'ai en attente du clémentin de pape clement 2005 acheté à l'automne dernier à carrefour ( les 5 dernières bouteilles ) en promo à 15€ et qques cts, à ce prix je ne pense pas etre déçu

bonjour,

Je rebondis sur le thème "peut-on acheter des Bourgogne en GD ?" personnellement et quand bien même je laisse toujours la porte ouverte aux possibles, je n'ai aucune attirance pour l'achat d'un vin bourguignon en GD. Je me range à pas mal d'avis sur le fait, et d'autant plus pour cette région ou les prix sont élevés par rapport à d'autres, que l'essentiel et de ne retenir que le nom du producteur (règle valable dans bien des cas) et non pas faillir à l'appel de la mauvaise sirène bling-bling de l'appellation dont jouent nombre de négociants présents dans cet univers de néons et de bonnes affaires.

La GD ne vaut que pour les foires aux vins d'automne, par la "fraîcheur" de l'arrivée des caisses. Autre point, la GD est le canal de distribution du bordelais, une foire aux vins n'est nullement représentative du vignoble français en équité de représentation - Donc pour les grands vins il s'agit de taper sur les bonnes adresses girondines, sur les tous premiers jours.

Concernant les cavistes, encore une fois tout est question de qualité de la personne, un bon caviste se fournit en bonnes références qu'il ne plombe pas par une marge trop gourmande, à leur décharge et pour les cavistes qui ne sont pas sur des "spot" privilégiés (beaux quartiers, lieux touristiques) ne pas oublier que c'est le vigneron qui fait le tarif et beaucoup ne jouent pas le jeu du partenariat avec le caviste - surtout sur la Bourgogne qui représente 0,5% de la production mondiale et 5% de la valeur ! Pas mal ne font que le H.T. du tarif particulier, traiter rapidement le caviste de voleur est chose facile. Puis la distance qui vient mettre son vernis de frais supplémentaire. Souvent, surtout sur les nouvelles générations orientées sur les vins naturels, il y a passion et réel désir d'être le passeur des bonnes adresses.

L'idéal étant bien sur de se rendre sur place, d'écouter la personne qui produit évoquer son travail et sa production, de déguster et d'en tirer les conclusions - enfin "à bon vin, pas d'enseigne !".