En revenant de Dijon la semaine dernière je n'ai pu m'empêcher (comme presque à chaque fois ! ) d'emprunter la
D974 et de bifurquer sur Vosne-Romanée. A défaut de pouvoir goûter le vin , je me délecte en observant la parcelle et mon imagination se met en mouvement. J' ai toujours entendu dire que la terre de cette percelle est brune et particulière. C'est vrai qu'elle est assez foncée mais enfin la parcelle de La Grande Rue juste à côté est tout aussi foncée et j' ai vu beaucoup plus ocre en Bourgogne à des endroits riches en oxyde de fer et/ou manganèse. Quelqu'un peut-il me renseigner sur la composition du sol sur cette fameuse parcelle de la Romanée -Conti ou des caractéristiques physiques particulières ? Merci.

Un PDF basique mais si tu veux pousser le sujet à fond, ce superbe livre devrait répondre à tes interrogations.

Je ne vais pas répondre à ta question mais...

...sais tu qu'un partie de la terre de la Conti a été "importée" d'une autre provenance ? C'est le prince de Conti qui à l'époque avait fait amener quelques quintaux pour une raison que j'ai d'ailleurs oubliée...

Si tu es sensible aux teintes des sols, je te conseille de remonter un peu plus au Nord en Richebourg, ou de redescendre un peu vers le Sud en Tâche, tu y verras des sols (couche apparente) d'une teinte encore plus marquée que le Conti. La terre de la Tâche est d'une épaisseur et d'un gras lorsqu'il pleut à y casser une bêche fourche...

Deux personnes pourraient te répondre assez précisément, Aubert de Villaine, évidemment, mais aussi Claude Bourguignon, spécialiste français des sols qui conseille le DRC.

il y a 3 semaines j'étais sur le chemin devant la Romanée, je suis ensuite monté le long de La Grande Rue et me suis demandé pourquoi tant de différence entre La Tâche et La G.Rue (vignoble adjacent) ...

en dégustant des échantillons de Clos de Tart 2006 provenant de 2 barriques différentes, j'ai compris que qqs mètres entre les ceps pouvaient tout changer ...

Bourgogne étonnante et combien fascinante

"" y a 3 semaines j'étais sur le chemin devant la Romanée, je suis ensuite monté le long de La Grande Rue et me suis demandé pourquoi tant de différence entre La Tâche et La G.Rue (vignoble adjacent) ..."""

Et la réponse est ...!!

Je suppose que tu as examiné les petits raisins qui restent sur les ceps de la Tâche ...et ensuite tu passes chez le voisin : ne pas oublier de comparer les ceps des deux domaines ...Ensuite , un problème de composition du sol très certainement ( ce que veut très certainement signaler notre ami Claude ) , mais surtout un travail très différent sur ces sols.

Les ceps de La Tâche sont issus d'une sélection massale des pinots fins historiques de la parcelle de la Romanée-conti . (C'est en tout cas ce que m'a dit De Vilaine ) .
Cela fait déjà la différence avec les voisins .

Un grand vin implique forcément en Bourgogne trois paramètres fondamentaux :
Le terroir , le vigneron , et .....le type de plant .

arnaudm écrivait:

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> Un grand vin implique forcément en Bourgogne trois
> paramètres fondamentaux :
> Le terroir , le vigneron , et .....le type de
> plant .

Il me semble que c'est exactement la même choses pour les autres régions de France et du monde.
Sans oublier aussi la météo favorable du millésime.

M@nuel.

C'est très certainement la même chose partout mais particulièrement en Bourgogne dans le sens ou le Pinot noir supporte encore moins que les autres les rendements excessifs .A titre d'exemple les plants "droits" (ou plants de Santenay) des années 70 gangrènent toujours un bon nombre de vignes en Bourgogne.(même en 05 on pouvait trouver des pinots vendangés roses !).

Concernant la météo on peut considérer que depuis une quinzaine d'années il n'y a plus vraiment de petits millésimes , et sur des très grands terroirs on obtient quasiment tous les ans des raisins mûrs. Je mettrais la météo en 4ème ; un peu comme la cerise sur le gâteau (pour les grands terroirs).

Je mettrais la météo en 4ème

Quand on voit la différence qualitative, en particulier en rouge, entre 2004 et 2005, je donnerais pour ma part une importance plus grande aux facteurs climatiques...

Luc

1/Le terroir : Un Auxey-Duresse ne fera jamais du Musigny.
2/Le vigneron: j'ai plus de plaisir sur un Puligny de chez Carillon qu'un Bâtard de chez ???(je n'en dirais pas plus).
3/Le plant : 70 Hecto avec des très gros raisins roses , même dans le Musigny , ca ne fera jamais rien de bon .
4/La météo :C'est ce qui sublime les 3 points précédents.(sauf scénario catastrophe, évidemment !).
Je pense qu'un simple Gevrey dans un grand millésime ne fera jamais un Chambertin d'un millésime moyen (chez le même vigneron).
.
Bien sûr ce n'est qu'un avis , avec de possibles contre-exemples presque illimités. -D

Je pense qu'un simple Gevrey dans un grand millésime ne fera jamais un Chambertin d'un millésime moyen (chez le même vigneron).

Et certains premiers crus ?

Luc

Comme partout, il y a l' (les?) exception qui confirme la règle.

je pense qu'il y a des Gevrey de grand millésime qui équivalent des Chambertin de petit millésime.

Quand on voit la belle qualité d'ensemble des 2005 - en rouge presque tout est bon -, cela ne suffit-il pas à démontrer que le facteur météo reste important ?

Yves Zermatten

Bien sûr que la météo reste un facteur déterminant . Mais ce que je cherche à expliquer et qui reste un facteur assez méconnu du grand public (et très peu abordé sur LPV) c'est l'importance du matériel végétal . Tout le monde fait par exemple l'apologie des vieilles vignes mais il vaut mieux une jeune vigne d'un clone qualitatif ou issue d'une belle sélection massale qu'un vieux plant productif des années 70 .

Les pinot fins d'avant guerre ont fait des vins d'anthologie , mais les vignes non greffées donnaient de tous petits raisins concentrés avec des rendement naturellement modérés. La replantation progressive de beaucoup de parcelles de pinot en plants issus de sélections massales ou en clones qualitatifs devrait encore élever le niveau des rouges Bourguignons .

C'est un paramètre très important (et un sujet passionnant) dans la "fabrication " d'un grand vin , et je vous engage à en discuter sur le terrain quand vous rendez visite à un vigneron .

Et où en est-on dans cette replantation ?

Luc

Très difficile à dire .
Quelques explications complémentaires :
www.vitisphere.com/d...