Ma remarque visait simplement à faire remarquer que ce qui semble aujourd'hui évident ne l'était peut-être pas il y a un an, même pour ceux qui avaient vu les raisins au moment des vendanges...
Ma remarque visait simplement à faire remarquer que ce qui semble aujourd'hui évident ne l'était peut-être pas il y a un an, même pour ceux qui avaient vu les raisins au moment des vendanges...
Ah monde complexe ...
Ce genre de présupposé pourrait presque rendre vain tout forum de discussion (mais non, finalement) !
Personnellement, je prefere les blancs 2004 plus raffines aux 2005 plus "in your face"...(un peu comme des chardonnay nouveau monde si j'etais mechant et injuste).
D'ailleurs apres les avoir goute en Janvier, je n'ai pris que des rouges, pas de blancs!
Mais c'est bien sur une question de gout! Cote rouge, j'ai adore 2005 (ainsi que 2001 et 2002), j'aime assez 2004 et 2003 n'est pas ma tasse de the...bon c'est une generalisation donc il y a des exceptions.
J'imagine que de nos jours, avec les tables de tri, les bons vignerons peuvent faire du bon vin meme s'il y a de la pourriture...