Si vous en avez la possibilité, voici une adresse à ne pas manquer lorsque vous allez rendre visite aux vignerons de Vouvray et Montlouis:

Les Hautes Roches à Rochecorbon.

Cet étoilé michelin est un "Relais et Château" très abordable.
Les premières chambres sont à 130 euros...

Le cadre est superbe comme vous pouvez le constater sur le site des "Relais et Châteaux"

L'accueil est professionnel, charmant et décontracté.

La cuisine, inventive, met en valeur les vins de Loire.

La carte de plus de 8000 bouteilles permet de boire des Loire somptueux à prix très abordable.

Une excellente adresse!

cordialement,
Thierry

Pour confirmer les propos de Thierry, j'ai offert à mes parents un WE dans ce Relais et Chateaux le WE dernier et ils sont revenus enchantés de la simplicité et de la gentillesse de l'accueil, de la qualité des chambres et du repas proposé. De plus, le sommelier est visiblement compétent et à l'écoute des clients et ils leurs a proposé un Domaine de Belliviere Cuvée des Rosiers 2002 pour accompagner un foie gras aux pruneaux puis un rouget, ce qui semble plutôt un bon choix.

J'ai maintenant hâte de le découvrir par moi-même.

Bonne journée à tous.

Estournel

Passez donc aussi à la Chancelière à Montbazon (10 km au sud de Tours), cuisine raffinée, prix raisonnables, excellent choix au niveau des vins (l'un des proprios est passionné). Cadre charmant, accueil attentif. Bref, un coup de coeur. Pour enfoncerle clou, Foreau (qui n'a pas beaucoup d'équivalent au niveau "fine bouche") ne tarie pas d'éloges sur ce resto et il a bien raison !

Bonjour,

Un petit mot après un We en touraine très réussi grâce aux bonnes adresses LPV: 2 superbes repas aux Hautes Roches et à La Chancelière qui nous a particulièrement conquis avec un rapport qualité-prix absolument incroyable (29 euros le menu hors samedi soir) et une carte des vins raisonnable pour un établissement étoilé (Clos du Breuil de Chidaine notamment à 33 euros; plus disponibles à la degustation à la cave insolite, c'était donc l'occasion:) : merci pitiphilou pour l'adresse, elle s'est révélée absolument remarquable !!

Première découverte également de la cave insolite, superbe accueil, très belle dégustation des cuvées disponibles.

En tous cas, et c'est un message général, merci pour les adresses présentées ici et qui sont dans l'ensemble absolument excellentes.

Cordialement

Ma recommandation :
poussez plus au sud de la Touraine à la limite de la Vienne dans le village du Petit Pressigny.

Un une étoile a la cuisine d'un deux étoiles avec des ravioles au foie gras incroyables, un lièvre à la royale d'anthologie, des desserts à la hauteur...

réserver avant, car l'adresse très prisée des vignerons dont les frères Foucault.

Carte des vins privilégiant la Loire avec beaucoup de place pour Clos Rougeard.
Sommelier très sympathique et sincère, un incontournable pour moi !

Autre table essayée ce WE pour changer du Petit Pressigny que je continue à vous recommander ardemment, vous ne serez pas déçus !!!

L'auberge de l'Ile à l'Ile Bouchard.

Soir de Saint-Jean, nous sommes assis en terrasse sur la Vienne en face de la rive où se prépare le feu de la St Jean.

L'ambiance est festive, joyeuse et populaire d'un côté de la rive, plus internationale au restaurant.
Le décor de la salle est très simple mais la terrasse est fort romantique.

Diner au demeurant cocasse car des gouttes de pluie et une sorte de bruine estivale vont inciter toutes les tables sauf deux à rentrer dans le restaurant, laissant ainsi deux tables d'irréductibles dehors dont nous.

J'opte pour le grand menu avec en entrée du homard et légumes,plat simple, très gouteux et généreux, celle qui m'accompagne optant pour un plus classique foie gras fort goûteux aussi.

J'ai choisi et c'est une première du ris de veau qui se révélera être un plat que j'ai encore un bouche deux jours après, tout à la fois craquant et extrêmement onctueux... cuit à la perfection donc.
Mes souvenirs se ferment à l'évocation de l'accompagnement mais que j'avais trouvé en parfaite harmonie avec le plat

Plateau de fromages des plus classiques avec une bonne représentation des chèvres de Loire, et pour terminer un ensemble de desserts légers et créatifs que j'avalerai avec entrain, moi qui ne suis pas très "sucré"

Pour accompagner le tout mon choix s'est porté sur un demi-sec de 96 Clos naudin de chez Foreau, choix pour lequel je nourissais une certaine appréhension mais qui s'est révélé des plus agréables et parfaitement en accord avec mon repas...
La carte de vins est assez riche du côté de la Loire à des tarifs qui me paraissent raisonnables ; pas aussi riche que du côté du Petit Pressigny ceci dit...

Au final, une adresse hautement recommandable à des tarifs très raisonnables et qui mérite un macaron et un 15/20 au Gault & Millau (qui lui accorde 14).
Ce qui fait défaut selon moi est plutôt au niveau du service du sommelier, jeune et pas très motivé ni passionné , largement compensé par la passion du patron...

Bref, un autre bon repas dans cette belle région...