Voici une adresse très recommandable que je retrouve toujours avec autant de plaisir depuis queques années à la Toussaint.
A cette époque, délaissée par l'afflux des touristes estivants, la Méditerrannée se pare d'un charme unique et quand le soleil le veut bien, comme cette année, on peut même se baigner!
Mais l'humeur de la météo n'est pour rien dans la qualité du restaurant Al Fanal (qui propose aussi quelques chambres avec vue sur la mer...). Laurent Sagols, le patron, simple et chaleureux, connaît sa région comme sa poche et notamment toutes les possibilités de randos à pied dans les montagnes de l'arrière pays, bien utiles pour brûler les calories apportées par le breuvage local...Dans ce domaine aussi il est de bon conseil, mais il s'efface volontiers devant sa fille, Karine, qui officie en salle et vous guide dans une très belle carte des vins permettant de faire le tour de tout ce que le cru offre de bon, tant en VDN qu'en Collioure !
Enfin, le chef régale ses convives de spécialités maîtrisées avec beaucoup de brio mais sans ostentation: anchois marinés maison, parillades de poissons, agneau des pyrénées sauce aux fèves de cacao (un vrai régal!), bras de gitan (excellent accord avec un Banyuls select vieux 1986 de la coop l'Etoile ou encore un Doux paillé de la même source).
Bref, le séjour est toujours trop court et on part avec le regret de n'avoir pas pu tout goûter!
Bonjour,
Je confirme la qualité de cette adresse, nous y étions le samedi 4 nov midi.
Je rajouterai le rable de lièvre que j'ai beaucoup aimé, ainsi qu'un verre de Rivesaltes 1976 très bon (je ne me rappelle pas le nom du domaine).
La carte des vins regionaux a très bien fourni, et le choix de VDN au verre remarquable
A bientot
Benoit
Je ne voulais pas en parler, mais je constate avec regrets que j'ai eu la même déception que Jérôme...surtout au niveau du conseil sur les vins, lamentable et peut-être même un peu "orienté"...