Je fais appelle à votre expérience, car j'éprouve énormément de difficultés à ranger et donc à stocker dans les règles de l'art ces bouteilles de vins italiens au profil évasé, au demeurant très esthétique, mais qui se révèle un véritable casse tête pour qui veut les ranger à l'horizontale. En sachant que ma cave est constituée de 75% de bourgognes, 15% de vins italiens, et 10% de bordeaux, je vous laisse imaginer mon problème...
Alors, comment faites vous pour ranger comme il se doit vos belles italiennes?
C'est vrai que certaines bouteilles évasées sont difficiles à caser. Mais elles ne représentent pas toutes les bouteilles italiennes au demeurant, les vins du Piemonte sont souvent en bourguignonne et le reste en bordelaise, tout comme les Amarones .Beaucoup de vins de Toscane ont adoptés la bordelaise.
Pour ma part je les laisse tout simplement dans un carton de vin de type allongé. Et plus de soucis
Par contre les magnums de vins allemands avec leurs formes de type flûte sont plus problématiques chez moi.
Je suis confronté au même problème (Un producteur de Gattanira a même réussi à imaginer une bouteille mêlant formes arrondies et rectangulaires, ce qui constitue le cauchemar absolu pour le stockage). Je remarque au passage que les producteur de la Loire sont de plus en plus nombreux à utiliser des bouteilles concaves qui reposent de manière très instable sur une parcelle minime de la bouteille.
Pour ma part, la seule solution que j'ai trouvée est... de renoncer à acquérir ces flacons aux formes impossibles ! Et d'informer les producteurs, en espérant que cela les incite à revenir à des flacons aux formes plus rationnelles.
jfrd
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« Avez-vous déjà bu une bonne bouteille avec un connaisseur en vin ? C'est un supplice. » Nicolas Bouvier
Bertou écrivait : "Pour ma part je les laisse tout simplement dans un carton de vin de type allongé."
Par exemple, ou à même le sol, mais il y a, au demeurant, quantité de systèmes dans le commerce qui évitent d'empiler les bouteilles les unes sur les autres...
Ok merci beaucoup Anthony, et, tu vas peut être me trouver un peu chiant sur les bords mais... Comment fait on pour les stocker dans une armoire à vin?
J'ai la même problématique que toi ... Les clayettes coulissantes d'une rangée sont monopolisées par mes bouteilles de Bourgogne, de Barolo et de Châteauneuf.
bonjour,
moi c'est pas comment ranger mes italiennes? mais comment ranger mes françaises
dans ma cave a vin?
car entre les bouteilles de 50cl, les bourgognes aux formes généreuses,etc...
sauf les bouteilles de type bordelaise se case correctement dans les clayettes en bois.
FABIEN
Pour l'instant je n'ai trouvé aucune solution miracle. J'ai opté pour des espèces de lamelles très fines en plastique afin de caler les bouteilles et de les empiler. En fait ça prolonge la surface de contact et c'est plus stable quand je les empile. Surtout qu'en ce moment, je chasse le moindre cm2 dispo... C'est pas le Pérou mais ça fonctionne...
Voila des idées pour des rangements simples et peu couteux, des carrés de pilier et des bastaings. L'agencement est modulable facilement et quel que soit le type de flacon ca rentre!
Ta cave est encore plus en bordel que la mienne Raphael
Pour moi le gros de ma cave est composé de Champagne et c'est vrai que c'est le bordel à ranger parce qu'en Champagne beaucoup de bouteilles différentes.