Avec Wissembourg, Cleebourg fait partie de la zone la plus septentrionale de production des vins d'Alsace.
Ses pinots gris et Gewürztraminer sont connus pour etre en général plus "minéraux" que ceux produits plus bas
Confirmation avec un Pinot Gris Vieilles Vignes de 2000.
Le vin présente une très belle couleur jaune or, avec un nez mélangeant les fruits confits (on a pensé aux pates de fruits) et les fleurs. En bouche l'ensemble est relativement léger, sans impression de sucrosité, et est assez long. Je n'aurais pas pensé à un pinot gris si ce n'était marqué sur la bouteille.
Pas exceptionnel, mais encore bien bon!
J adore les Pinots Gris Karchweg de cette cave spécialement le 2002 qui a été une révélation comme quoi les vins d'alsace sont des vrais vins de gastronomie. Par contre je ne trouve pas ce vin (le seul de la gamme que je connais) "sec", il y a une légère sucrosité qui reste discrète et agréable.
Quentin