Bonjour,

Je reviens du salon de la porte de Versailles où j'ai fait de multiples emplettes grâce aux conseils dénichés sur LPV (je suis pas ailleurs étonné, le majorité des producteur ne connaisse pas LPV ).

Parmi ces emplettes, j'ai acheté mes premiers vins d'Alsace à savoir :
Domaine Rieflé (ils sont adorables et j'ai pu gouté toute leur gamme, ce qui a été bénéfique car je n'accrochais pas sur le Riesling et puis sont arrivés les vins suivants que j'ai acheté
3 bouteilles de Grand Cru Steinert Pinot Gris 2004
2 bouteilles de Grand Cru Steinert Gewurztraminer 2004

J'ai cependant oublié de demander le temps de garde idéal même s'ils m'ont paru tout à fait agréable dès maintenant.

N'ayant aucune expérience en vins d'alsace, pouvez-vous m'indiquer quand idéalement les boire ?

Merci d'avance.
Cedraure

Comment conseiller quelqu'un qui n'aime pas le riesling ?()

je dirais, un certain temps, n'ayant pas goûté ces vins en particulier.

Gew en 2004 c'est tout de même vraiment pas la "bonne" pioche, donc je serais méfiant. Un pg GC de qualité sur ce millésime et ce terroir ça devrait "vivre" et se bonifier sur 10/15 ans.

Merci Vincent pour vos conseils. Comme je l'ai précisé, ce sont mes premiers vins d'Alsace et c'est pourquoi j'ai pris du 2004 qui n'est peut-être pas la meilleure année. Néanmoins, les 2 m'ont plu au goût et ils seront donc bu avec plaisir.

Pour les Riesling, c'est vrai que je n'ai pas aimé (ma femme non plus) et cela s'explique certainement par le fait que je n'ai pas trop l'habitude des blanc secs. Je retenterai mais autour d'un repas.

Les bonnes années il existe aussi des Rieslings en VT;)

des rieslings VT il y en a tous les ans... ou presque.

Pour s'initier au riesling sec (et vraiment sec... soit 1% de la production en GC) le Steinert n'est sans doute pas le terroir idéal.

Des noms, des noms,

je n'ai pas d'adresses en alsace
J'ai essayé Weinbach en Gewurz ça m'a réconcilié avec le Gewurzt j'ai un Riesling Schlassberg de chez eux que je n'ai pas encore gouté, sinon je suis ouvert à toute suggestion car c'est un gros trou dans ma cave:P

Et bien avec Weinbach, il y a ausi le Domaine Zind-Humbrecht qui produit des vins énorme ... et puis le fameux Riesling Clos St-Hune de Trimbach se défend plutôt pas mal!!

Merci, c'est noté, dés que je suis en fond j'en commande.

ZH j'en avais déjà l'intention, d'autant que j'ai lu sur LPV que c'était à garder . Mais pour le second je retiens bien

Merci Mathieu

waouh... que des découvertes !!!
et bon marché de surcroit

Certes, ce n'est pas bon marché, mais ce WE j'ai bu un Gewurzt de chez Weinbach (cf CR sur le forum Weinbach), et les amis que je recevais comme moi qui n'aimions pas le Gewurzt, nous avons été séduits.

Il vaut probablement mieux acheter un peu plus cher mais avoir une bonne bouteille que de faire des économies de bout de chandelle et boire des vins médiocres.

En plus je n'y connais pas grand chose en Alsace
Si tu as meilleur rapport qualité prix, je suis preneur:D

Des tonnes
en Gew (cépage que je n'apprécie guère non plus) on peut aller cherrcher du côté du Clos St Imer de Burn, des Zinnkoepflé du dom Léon Boesch (belles VT), du dom Bott-Geyl, Marc Tempé (VT et SGN miam mais assez chers), Josmeyer,Hugel en VT (cher aussi),L. Beyer, Clos St LAndelin, Eric Rominger, Le Markrain de Laurent Barth etc

Je (dé)conseille ceux de B. Schueller : c'est sec, ça ne manque pas d'acidité (même après 10 ans et plus, ça ne sent ni la rose ni le litchi... tant mieux pour moi

à la base c'était le Steinert le sujet. ()

Bien noté.

Si tu as des tuyaux en Riesling je suis preneur aussi. D'autant que je préfère au Gewurz et que j'ai de grso trous en Alsace dans ma cave

Riesling, il y a Ostertag et encore et toujours Zind-Humbrecht, alors, oui, c'est cher et pas original mais c'est exceptionnel. Zind est une reférence et je concède q'il y a certainement de meilleurs rapport qualité/prix, mais dans l'absolu le domaine est au somment de son art et je doute qu'il y ait mieux pour moins cher, ceci dit, je demande à voire.

Pour quelqu'un qui débute en vin d'Alsace comme moi, et qui ai déjà été déçu à plusieurs reprises. Ne vaut il pas mieux acheter chez des valeurs sures et une fois séduit (comme je l'ai été par le Gewurzt de Weinbach) par des grands vins de classe, tenter d'améliorer le rapport qualité-prix? Je pense que oui au risque sinon de se persuader ne pas aimer ces vins faute de bonne adresse.

Ce genre de chose est arrivée à des amis pour le Bourgogne où là aussi il y a à prendre et à laisser, mais là je suis beaucoup mieux çà même de corriger le tir

mais dans l'absolu
> le domaine est au somment de son art

si tu le dis...

20sang,
Alors propose mieux pour moins cher, cela m'intéresse.

ce que vous appelez valeurs sures ce sont celles que les prescripteurs vous recommandent (le mot est faible) depuis des années.
Des valeurs sûres ce sont MES valeurs sûres, celles dont je sais que les vins produits ont toutes les chances de répondre à MES attentes (pas à celles de B&D, PArker et Cie)

Pour des grands rieslings secs (ou ce qu'on appelle sec aujourd'hui en Alsace ) il y a du choix. Après il faut cerner le style qu'on aime. Ceux de Weinbach ne me touchent pas : trop BCBG et trop axés sur la forme avant le fond. Chez Deiss trop de sucres. Chez ZH ai goûté qqs grands Brand ou Rangen. MAis pas toujours.
Josmeyer, Ostertag, Gérard et Bruno Schueller, Jean-Louis Mann, A. Boxler évidemment, dom Julien Meyer, Rémi Gresser, MArc Kreydenweiss (parfois), André Pfister, Muré (certains), Hugel (Jubilée only)
ou encore Jean Schaetzel, Trimbach, Barmès-Buecher, Meyer-Fonné, Bott-Geyl
chaque année dans l'un de ces domaines on trouvera un ou plusieurs vins rivalisant sans prob avec ceux des staaaaars