A force de gouter les vins, nous avons décidé de déguster à l'aveugle les vins sans alcool de La côte de Vincent. Nous avons été surpris par de nouvelles saveurs qui n'impliquent pas l'alcool. Voici nos commentaires
Blanc La cote de Vincent : Nez typique d'agrume, citron vert.Bouche : bonbon anglais, pointe de pomme verte. Couleur : Jaune moyennement soutenu. Bluffant ! dégusté à 10°
Rouge Merlot La cote de Vincent : Nez noisette, amandes. Bouche : Attaque rude astringent, final arome fruit rouge et persistence astingence.Couleur : rouge marqué violacé. On a aimé ses aromes, sa stucture, nous avons eu quelques personnes qui n'ont pas senti le manque d'alcool et ont vraiment apprécié.

Nous avons tel au domaine (nous avions acheté leurs vins à un caviste de Paris). Ils sont à découvrir....vraiment !

Hum, je ne vois pas l'intérêt de faire du vin à base de merlot en Alsace ?
En tout cas, la description du rouge 'astringent' ne me donne pas envie de goûter.
Pour une pub, c'est raté

Didier

Je suis innocent
ce vincent ce n'est pas moi...

à tout prendre, l'alcool sans le vin à la limite mais pas l'inverse

Il y a des professionnels qui ont compris....c'est peut etre pas le cas de ceux qui répondent sur ce forum.....alcoolisé !.il est évident que cela ne peux pas plaire à tout le monde, seuls les vrais et jeunes sommeliers sauront et oserons proposer ce vin sans alcool qui est vraiment agréable, somme toute et ce n'est pas de la pub. D'ailleurs vous devriez allez voir leur site, cela vous servira certainement.....leur site : www.vin-sans-alcool.com
un jeune sommelier de Colmar.