Olivier se joint à  moi pour remercier les participants de nous avoir fait confiance (aaa)!

J'ai passé un très agréable week-end; contente de revoir ceux que je connaissais déjà , et de faire la connaissance de Marc, qui est un garçon éminemment sympathique (il est arrivé avec, entre autres, une bouteille de Jus Soli (aaa)). Tout le monde y est allé, non pas de sa, mais de SES bouteilles, si on avait dû tout boire le samedi soir on serait morts !

Ce que Luc n'a pas pu vous raconter, c'est la chasse aux champignons : une promenade très agréable par un temps vraiment superbe, et on a même trouvé des champignons ! (La galère c'était de les nettoyer, mais cela, c'est une autre histoire... Qui s'y est collé, à  votre avis ?) C'est bon les amanites fauves, et même pas difficle à  reconnaître, merci Didier !

Laurent nous avait apporté un jambon en gelée préparé de ses blanches mains, délicieux, très frais, tout à  fait indiqué pour le casse-croûte du dimanche midi.

Pour éclairer la lanterne de Luc, je précise que Bollinger, Chevalier-Montrachet et Gazin provenaient de ma cave, et comme je l'indiquais à 
Laurent en réponse à  son mail :
>J'ai bien de quoi organiser cinquante dégustations au moins...
>Il ne tiendra qu'à  vous, beaux sires... (bbb)(bbb)(bbb) !

Olif, Yves, je vous envoie une wild-card ? (bbb)

Eliane

Eliane,

Que de trésors dans ta cave...

"J'ai bien de quoi organiser cinquante dégustations au moins...
Il ne tiendra qu'à  vous, beaux sires..."

Tu as déjà  fixé les dates ? Parce que pour moi, c'est d'accord...(aaa)(aaa)(aaa)

Luc

Eliane et Olivier,

Encore un grand merci de ma part. Pour l'accueil chaleureux. Pour les gourmandises et délicatesses. Pour tous ces boutanches formidastiques. Pour ces moments de partage. Bref: merci pour TOUT. Et si.... et si on fixerait une date, et j'organise une dégustation champi-vins? Vous venez vous deux là ?

marc

Mon coeur saigne! Je devais retourner au Québec le jour même où Eliane organisait le DDB III. J'ai dû décliner l'offre alléchante d'Eliane (ccc). J'espère être des vôtres à  la prochaine édition (DDB IV).

Alph

Alph,

Je te le répète, t'as qu'à  mieux choisir tes dates de congés (aaa) ! Ou nous prévenir afin qu'on puisse mieux s'organiser... Partie remise (sans promenade champignons, sauf s'il fait beau jusqu'au 1er janvier) entre Noà«l et Nouvel An, rien de perdu !

Marc,

Merci pour ces compliments, j'en rougis ! Et toujours d'accord pour une autre dégustation... Je crois me souvenir que tu sais cuisiner, enfin d'après ce que tu m'as dit, j'attends encore la démonstration ! (aaa)(aaa)(aaa)

A bientôt.
Eliane

ohhhhh c'est mon tour de rougir maintenant Eliane (ddd) (aaa)(aaa)(aaa)
non,non, je me suis planté pour deux soirées de dégustation si Robert viens en semaine !! Est-ce que on sortira tout notre cuisine Nationale:
moules frites - moules parquées - carrecolles - salade liègeoise - waterzooi - anguille en vert - boudin noir compote de pommes... et tout ça arrosé avec des Triples et des Trappistes??? (aaa)(aaa)(aaa)

Pour le DDB IV, je postule fermement avec Laurent après le passage de Robert.

marc

Au secours ! pas la cuisine nationale ! et pas de bière, surtout !

Je ne suis pas difficile, mais j'aime pas les moules, ni les caricoles, ni les anguilles ni le boudin noir... ni les tripes, ni l'andouillette (en fait d'andouille j'ai ce qu'il faut à  la maison), ni le foie ni les rognons (jjj)
A part ça, j'aime à  peu près tout ! (aaa)(aaa)
(un peu comme l'histoire du gars qui dit : "je ne suis pas raciste, mais j'aime pas les Juifs, j'aime pas les Arabes, je ne supporte pas les Allemands, je déteste les Hollandais, etc.)

Marc, avec toutes ces informations, tu as le choix pour le DDBA IV !

Amicalement,
Eliane