Bonjour à toutes et à tous,

J'ai un problème que peut-être vous pouvez m'aider à résoudre ! Je possède actuellement chez moi une belle cave de vins constituée à 98% de vins naturels ou en biodynamie (Belluard, Dard et Ribo, Valette, Comte, Bain, Duchene, Ganevat, Jouret, Tortul, Pfifferling, Barret, Stephan, Bouju, Cornelissen, mais aussi pas mal de vins italiens, portugais, allemands, autrichiens, tchéques etc etc...) que j'accumule depuis une dizaine d'années. J'ai pas mal acheté à l'opportunité ou en visitant les domaines et je n'ai pas tenu correctement mon livre de cave donc je ne sais même pas combien de bouteilles j'ai en cave mais je dirai à vue de nez 1200 + 50 magnums !

Je déménage en juillet de Paris vers Arcachon où je fais construire mais en attendant je vais vivre en maison de location qui hélas ne permet pas de stocker mes vins dans de bonnes conditions pour des vins natures qui restent plus fragiles que les vins conventionnels (j'ai des millesimes 2001 et 2002 en bourgogne naturels qui sont parfaitement conservés).

Je suis à la recherche d'un prestataire de confiance pour déménager ma cave vers un stockage pendant les 2 ans de construction de ma nouvelle maison. Je n'ai pas forcément besoin d'y accéder mais j'aurai aimé trouver quelque chose en Gironde, j'ai appelé les 3 plus gros chais mais hélas ils ne bossent qu'avec les pros et 1200 bouteilles est un volume trop faible pour eux.

Est ce que des membres habitant le sud-ouest auraient d'autres idées ou des recommandations ? A défaut, je les laisserai en Ile de France aux caves de Bougival ou chez wine sitting ou Chais de France mais je voudrai dans la mesure du possible éviter la "double" manutention : mise en cartons à ma cave puis déballage pour stockage en chais puis réemballage dans 2 ans pour déballer dans ma future cave...

Merci beaucoup j'ai hâte de vous lire.

Salut, 
Je suis de la région, à ma connaissance les deux structures qui font du gardiennage pour particulier dans la région sont Chateau.com à Libourne et surtout Vitis Epicuria à Artigues près bordeaux qui fait ça de longue date. contacte les directement pour voir leurs conditions.
Bienvenue à toi dans cette si belle région  !
 

Merci pour ton chaleureux message ! je viens de leur envoyer un e-mail !