Domaine discret mais très réputé de 27 hectares situé dans la partie septentrional de Montalcino. Vincenzo Abruzzese produit un Brunello classique et un Riserva, le Madonna del Piano.

Brunello di Montalcino Tenuta Valdicava Madonna del Piano Riserva 2004

Nez terrien sur des épices, des fruits noirs et du tabac.

La bouche est étonnamment très fluide, le jus est totalement délié alors que je m’attendais à une grande intensité. Le vin reste profond, mais le style tranche un peu avec la concentration que j’ai l’habitude d’avoir avec les Riserva. Ici le style est clairement féminin, sur la finesse et la délicatesse. Le vin est structuré, sur des arômes de cuir, de fruits noirs et d’épices, qui interviennent par strate mais de façon harmonieuse. C’est complexe et les éléments sont fondus entre eux. On sent le Sangiovese à son apogée qui s’exprime pleinement avec sérénité. Grande finale, tout en délicatesse avec une magnifique texture, sur ce triptyque de cuir/épices/fruits noirs avec une belle finale poudrée.

Excellent Brunello.