Je me permets d'ouvrir une rubrique générale sur le Brunello, j'ai bien vu que beaucoup de post sont existant.
Je dois m'y rendre demain pour le boulot, j'aurai bien aimé avoir l'adresse de 2 ou 3 domaines des plus intéressants sur cette appelation.
Villa Le Prata 2001: très tertiaire, notes de humus et de champignon, assez court en bouche, mais une certaine plénitude. A revoir sur une autre bouteille si ce vin est effectivement à maturité. Bon. La Fortuna 2001: jeune, pimpant de fruit, floral, envoutant. En bouche, encore tannique, avec une trame serrée, déjà charmeur, mais encore en devenir. Très bien.