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Tsinandali Estate (Géorgie)
- oliv
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Réponse de oliv sur le sujet Tsinandali Estate (Géorgie)
Bu lors du VDEWS 2016
Tsinandali Estate (Géorgie)
Un blanc 2014 issu de Rkatsiteli élevé en qvevri à la robe ambrée et au nez opulent, sur l'abricot, le chèvrefeuille.
Bouche très puissante, d'une densité extrême, à la fois en texture comme au toucher, quasi tannique, avec une acidité haute et mordante mais aussi en alcool qui lui apporte beaucoup de moelleux.
Ensemble assez extrême mais très intéressant.
Tsinandali Estate (Géorgie)Un blanc 2014 issu de Rkatsiteli élevé en qvevri à la robe ambrée et au nez opulent, sur l'abricot, le chèvrefeuille.
Bouche très puissante, d'une densité extrême, à la fois en texture comme au toucher, quasi tannique, avec une acidité haute et mordante mais aussi en alcool qui lui apporte beaucoup de moelleux.
Ensemble assez extrême mais très intéressant.
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Modérateurs: Gildas, PBAES, Martinez, Vougeot, jean-luc javaux, Cédric42120, starbuck