Domaine des Graves, Canton de Genève

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    Max tuff a créé le sujet : Domaine des Graves, Canton de Genève

    DOMAINE DES GRAVES

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    Adresse: Route de Forestal 56
    1285 Athenaz
    Suisse
    Tél. : +41 22 756 28 81
    Mail : info@ domainedesgraves. ch

    domainedesgraves.ch

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    CR: Gamaret 2013
    Jolie rencontre avec ce vin rouge venu de Suisse.
    Dégusté avec des pâtes au pesto
    Robe noire profonde.
    Nez sur les épices, les fruits noirs, une pointe mentholée
    Bouche puissante, épicée et charpentée. De jolies fruits noirs et des baies associées au poivre font de ce vin un compagnon de poids pour accompagner un gibier ou de l'agneau au barbecue.
    Pas mal
    86/100

    Maxime

    In wine we trust
    #1

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    sebus a répondu au sujet : CR: Domaine des Graves - Noir Combe 2016

    bu ici

    CR: Domaine des Graves - Noir Combe 2016
    100% Gamaret du Canton de Genève


    Robe pourpre 
    Le nez est plutôt rustique, des notes lactées, du fruit et pas mal d'épices 
    La bouche elle aussi offre un caractère assez rustique surtout dans son aromatique, aucune accroche tannique, il n'y a pas un gros volume. La persistance est moyenne. Ce vin suisse m'a franchement moins charmé que l'an dernier lors de sa découverte, mais c'était sur un millésime antérieur, j'avais adoré le caractère très épicé de ce vin. 
    Mais ça, c'était avant de le regoûter le lendemain midi, nettement moins rustique, le lacté a disparu pour faire place à un fruité confituré assez éclatant qui domine les épices, et de nouveau je me dis que c'est délicieux. A aérer donc!

    Sébastien
    #2

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