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Domaine Rostaing, Ampuis

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monta a répondu au sujet : Re: Rostaing

Laurent,

Lors de notre prochaine rencontre, on goutera la Blonde et/ou la Landonne dans ce millésime tant décrié;)...
Franck.
#331

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Beno a répondu au sujet : Re: Rostaing

Effectivement en 2008 pas d'ampodium mais la cuvée classique il me semble...zut j'aurais du mieux préparer la visite ce qui m'aurais permis de penser a lui poser la question!
J'ai lu, certainement dans ce fil, qu'un assemblage particulier avait été fait pour 2008.
#332

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oliv a répondu au sujet : Re: Rostaing

En 2008, cuvée des terroirs.
Rassemblement des parcellaires en une cuvée générique.

Oliv
#333

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Beno a répondu au sujet : Re: Rostaing

Merci oliv';)
#334

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enzo daviolo a répondu au sujet : Re: Rostaing

oui Beno, la cuvée des terroirs est un assemblage des 2 parcellaires et de la cuvée classique, même si visiblement il aurait gardé un peu de cuvée classique seule et de parcellaires seules.
#335

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cazz a répondu au sujet : Re: Rostaing

Pour être précis, la cuvée des terroirs c'est 40% de Cote Blonde et Landonne complétés par 20% de sa cuvée classique d'assemblage (13 parcelles différentes).

Rostaing est l'un des rares "grands" vignerons d'Ampuis à avoir souhaité sacrifier ses parcellaires pour faire une cuvée "classique" unique, digne de ce nom !
#336

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Alain Hinant a répondu au sujet : Re: Rostaing

Je confirme les propos de Franck, j'ai des Landonne et Cote Blonde 2008 en cave.

Amicalement,
Alain Hinant
#337

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Fred B. a répondu au sujet : Re: Rostaing

monta écrivait:
> Laurent,
>
> Lors de notre prochaine rencontre, on goutera la
> Blonde et/ou la Landonne dans ce millésime tant
> décrié;)...
> Franck.

J'arrive! :D
#338

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Bocanegra a répondu au sujet : Re: Rostaing

Une différence entre les condrieux "Sainzelles" et "Bonnettes" ?
#339

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Beno a répondu au sujet : Re: Rostaing

Sainzelle n'est pas un Condrieux mais un vin de pays de.....zut je sais plus! fait trop froid, pas le courage de descendre a la cave!!!:D
#340

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Bocanegra a répondu au sujet : Re: Rostaing

Beno écrivait:
> Bonjour,
>
> Visite de la cave mercredi apres midi:
>
>
> Tres bon acceuil de Mr Rostaing!
>
> Cr très simple comme pour mes CR chez guigal du
> matin, comme chez Guigal,les vins sont servis a
> température de cave donc un peu frais pour les
> rouges.
>
> Les sainzelles 2011 est très fruité, c'est très
> bon!
> Comme chez Guigal, le Condrieu du même millésime
> est plus fermé et moins agréable a boire dans
> l'immédiat
> Ampodium 2008, Mr Rostaing ne nous indique pas le
> millésime que je devine a la dégustation, ce n'est
> quand même pas mauvais pour un millésime si
> difficile.
> Ampodium 2009, on est certes un cran au dessus du
> 2008 mais c'est moins abordable actuellement que
> ce dernier;
> La landonne 2009: Grand vin même si bu bien trop
> jeune! D'apres Mr Rostaing on est 4 crans au
> dessus d'Ampodium (pour un prix de moins du
> double) et est a boire dans 5/7 ans minimum.
> La landonne 2005: commence a bien se boire, mon
> préféré!
> Nous n'avons pas eu la chance de goûté la blonde
> mais en même temps je n'ai pas demandé.
> J'ai pris quelques sainzelles, Ampodium et
> Landonne 2010.
>
> Cordialement,
> Lucas

C'est pour ça que je ne comprenais pas ton post...OK pour le vin de pays.

Cdlt.

Antho
#341

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Bocanegra a répondu au sujet : Re: Rostaing

Beno écrivait:
> Bonjour,
>
> Visite de la cave mercredi apres midi:
>
>
> Tres bon acceuil de Mr Rostaing!
>
> Cr très simple comme pour mes CR chez guigal du
> matin, comme chez Guigal,les vins sont servis a
> température de cave donc un peu frais pour les
> rouges.
>
> Les sainzelles 2011 est très fruité, c'est très
> bon!
> Comme chez Guigal, le Condrieu du même millésime
> est plus fermé et moins agréable a boire dans
> l'immédiat
> Ampodium 2008, Mr Rostaing ne nous indique pas le
> millésime que je devine a la dégustation, ce n'est
> quand même pas mauvais pour un millésime si
> difficile.
> Ampodium 2009, on est certes un cran au dessus du
> 2008 mais c'est moins abordable actuellement que
> ce dernier;
> La landonne 2009: Grand vin même si bu bien trop
> jeune! D'apres Mr Rostaing on est 4 crans au
> dessus d'Ampodium (pour un prix de moins du
> double) et est a boire dans 5/7 ans minimum.
> La landonne 2005: commence a bien se boire, mon
> préféré!
> Nous n'avons pas eu la chance de goûté la blonde
> mais en même temps je n'ai pas demandé.
> J'ai pris quelques sainzelles, Ampodium et
> Landonne 2010.
>
> Cordialement,
> Lucas

C'est pour ça que je ne comprenais pas ton post...OK pour le vin de pays.

Cdlt.

Antho
#342

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enzo daviolo a répondu au sujet : CR: Une visite au Domaine René Rostaing

Visite au Domaine Rostaing CR:

Pour René Rostaing, le millésime 2011 est du niveau des millésimes 2001 ou 2004, nettement au dessus de 2002 et 2008 (millésime qui se gouterait d’après lui très bien en ce moment).

Côte Rôtie Domaine Rostaing « Ampodium » 2011
[size=x-small]Sur fût. Eraflé à 50%.[/size]
Nez poivré très fin, mentholé, très floral, très pur.
La bouche est grasse, pure, sur la framboise, super bien équilibrée et digeste. La finesse domine, c’est sapide, salivant et long en finale sur des notes de vendange entière, florales et poivrées. Superbe fond de verre sur le biscuit, le foin, la cerise. Vraiment très très bon. Un futur superbe vin.

Côte Rôtie Domaine Rostaing « La Landonne » 2011
[size=x-small]Sur fût. Eraflé à 10/15%.[/size]
Le nez est plus végétal, sur le tabac, plus vendange entière sur la rafle, la mine de crayon.
La bouche possède aussi un joli gras, on sent la rafle à ce stade, c’est plus droit et austère. Les tannins sont fins avec des notes de rouille, de fruits noirs et une bouche tout en longueur qui s’allonge sur la finale salivante. Fond de verre de roche, d’oxyde de fer, floral. C’est très bon mais va demander du temps, moins immédiat qu’ampodium.

Vin de Pays des Collines Rhodaniennes Domaine Rostaing « Les Lézardes » 2010
[size=x-small]Sur fût. Eraflé à 50%.[/size]
Nez très fruité (fruits noirs), floral, de cassis, une touche fumée et végétale.
La bouche plus simple est poivrée mais de beau volume, gourmande et assez pure. La belle persistance finale et un joli fond de verre sur le tabac en font un vin bien agréable. Bien ++.

Côte Rôtie Domaine Rostaing « Viallière » 1995
Nez intense d’épices douces, de coulis de framboise, de tabac, de fumé et floral.
La bouche est pleine, possède un joli gras sur des notes de tabac. La fraicheur est marquante dans un gros volume et beaucoup de jeunesse encore, la sensation salivante et des tannins imperceptibles confèrant à l’ensemble un très bel équilibre et un tactile très agréable. Très longue finale sur les fruits rouges et le tabac. Superbe vin.
Très Bien +/Excellent.

Côte Rôtie Domaine Rostaing « Cuvée des Terroirs » 2002
Nez de viande crue, terreux, d’épices, de poivre. A l’aération des notes d’encens et florales sont perceptibles.
La bouche est déliée, gourmande avec un joli gras. C’est équilibré avec encore pas mal de fruit, pas très puissant, rond avec une longueur finale correcte. C’est bon, et même plus dans le contexte du milésime. Bien ++.

Côte Rôtie Domaine Rostaing 2003
Nez réglissé, mentholé et de tabac intense.
La bouche est riche, chaleureuse, large, ne joue pas dans la droiture dominée qu’elle est par le millésime. Les tanins sont plus durs qu’à l’habitude et la finale est assez longue avec un peu de sucrosité. Un vin non caricatural, qui ne chauffe pas, mais moins plaisant que le 02. Bien +.

Coteaux du Languedoc Domaine Puech Noble 2010
Nez floral et d’herbes aromatiques.
La bouche possède un gros volume, un superbe équilibre, c’est salivant, juteux, réglissé et long en finale avec beaucoup de fraicheur. Très beau vin. Très Bien (+).

Coteaux du Languedoc Domaine Puech Noble 2009
[size=x-small]Vermentino et grenache blanc en moitié/moitié, puis 15% viognier.[/size]
Nez mentholé, d’abricot, de fruits blancs, de crème patissière.
La bouche est un peu molle, manque d’energie avec toujours cette note patissière. C’est rond avec de fins amers en finale de bonne persistance. Bien.

Vin de Pays des Collines Rhodaniennes Domaine Rostaing « Les Lézardes » 2011
Nez de violette intense, une touche végétale et d’abricot.
La bouche est très variétale, grasse, manque de peps et c’est court en finale. Pas mon truc. Assez Bien +.

Condrieu Domaine Rostaing « La Bonnette » 2011
Nez d’abricot, de violette, de fruits exotiques.
La bouche est très riche, un peu molle et presque sucrée malgré un beau volume. Le côté variétal l’emporte trop et la finale n’est pas très longue. Fond de verre réglissé. Pas conquis par ce millésime. Assez Bien +/Bien.
#343

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Pedoya eric a répondu au sujet : CR: Une visite au Domaine René Rostaing

Je suis également passé chez Mr Rostaing ce week-end. CR:
J'ai également trouvé La Landonne marquée par la rafle, un côté végétal très, voire trop présent à ce stade. Ampodium était en effet moins marqué.

Vallière 1995 m'a plus. J'attendais un tout petit peu plus de complexité pour qualifier le vin d'excellent.
La cuvée des terroirs 2002 est une agréable bouteille surtout pour le millésime, comme tu le précises Enzo.

Impressions donc un peu mitigées cette année (ce domaine m'a tellement habitué à l'excellence que je me permets de le signaler).
Peut être n'ai je pas bien dégusté, ou peut être la faute aux 2010 du salon.
A revoir donc.

Eric
#344

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enzo daviolo a répondu au sujet : Re: Rostaing

merci de ton retour.
Il ne faut pas oublier Eric que comme toujours l'on boit les vins un peu trop froid, ce qui a pour conséquence de faire ressortir les arômes végétaux que je retrouve chaque année chez rostaing sur les vins jeunes, ce qui ne me dérange pas car j'aime bien quelques notes de rafles si le vin possède suffisamment de matière.
Le froid a aussi pour conséquence de limiter l'exhalation des arômes et du coup de réduire la complexité perçue, je reste persuadé qu'à table cette viallière 95 cela aurait été quelque chose.
#345

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Pedoya eric a répondu au sujet : Re: Rostaing

C'est la troisième bouteille de vallière 1995 que je goute au domaine.
L'an dernier,le même jour, nous avions eu droit (nous étions nombreux) a une magnifique bouteille et une autre qui s'exprimait un peu moins bien.
Quand au froid tu as surement raison, même si c'est la première fois que je trouve ces notes aussi prononcées au domaine.

Eric
#346

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johesu a répondu au sujet : Re: Domaine Rostaing

Bonjour,

j'ai eu droit a exactement la meme degustation samedi dernier....Mr Rostaing ouvre des 2002 chaque jour ? :)

Joseph
#347

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enzo daviolo a répondu au sujet : Re: Domaine Rostaing

non on a du boire la même, ou on dégustait ensemble sans le savoir :)
#348

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monta a répondu au sujet : Re: Rostaing

Laurent,

Comme tu le sais, nous somme passés début janvier au domaine mais la crève que je tenais à ce moment-là ne m'a pas permis d'apprécier les vins que Mr Rostaing nous a fait déguster.
Quelques impressions cependant: je garde le souvenir, concernant la LANDONNE 2011 (sur fût) d'un vin particulièrement marqué par la rafle (c'est clair), et un côté austère (vraisemblablement ferreux comme tu le soulignes) qui me rappelle le MEAL 2011 dégusté l'après-midi chez Mr Faurie. Bref, rien de nouveau à l'horizon lorsqu'on connaît le déroulement météo/vendanges de 2011 et la vinification entreprise par ces vignerons.
En revanche, il avait une bouteille de LANDONNE 2009 ouverte et que nous avons goûté (semble-t-il ouverte depuis quelques jours déjà) : malheureusement, les conditions de dégustation (très froid...) n'ont pas permis de tirer la quintessence du vin, mais le parallèle avec le 2011 est très enrichissant tant au regard des millésimes que de la matière en bouche (2009 presque facile d'approche, tout est en place, la rafle commence à laisser place à plus de complexité aromatique).
Enfin, je pense être passé totalement à côté de la LANDONNE 2010 (ouverte devant nous) tant le vin semblait cadenassé (tout comme mes naseaux:S).

Franck.
#349

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enzo daviolo a répondu au sujet : Re: Rostaing

oui tu as raison Franck, c'est pourquoi il faudra surement être patient avec la landonne 11, alors qu'à contrario ampodium de ce millésime est déjà particulièrement avenant.
#350

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kamuro a répondu au sujet : CR: Domaine Rostaing : Ampodium 2010

Domaine Rostaing : Cote Rotie Ampodium 2010
(apres 12h d'ouverture)

Le nez est un peu sur la retenue, des notes de fruits noirs, une pointe de réglisse, du fumé, de l'olive noire, des épices, du poivre long et de l'eucalyptus.
En bouche un superbe équilibre entre la matière et la fraicheur. Les tannins sont fins et sans agressivité. Un style droit, sans artifice, pas de sensation de note d'élevage. C'est long avec une finale sur la fraicheur. Bien ++

Une bouteille bien sur ouverte trop tot, mais je voulais savoir ... Et bien deja pas mal de plaisir , des suivantes vont tranquillement entendre leur sort.

Stephane
#351

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FGsuperfred a répondu au sujet : Re: Rostaing

c'est quoi l'appellation ?

frédéric Gautier, passionné
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#352

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oliv a répondu au sujet : Re: Rostaing

Côte Rôtie
#353

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FGsuperfred a répondu au sujet : Re: Rostaing

merci !
c'est bien de vouloir abréger à tout prix mais quand on ne connait pas le domaine, ça parait du coup beaucoup moins évident ;)

frédéric Gautier, passionné
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#354

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kamuro a répondu au sujet : Re: Rostaing

Desole Fred , en effet il manquait l'appelation , c'est corrige.

Stephane
#355

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oliv a répondu au sujet : René Rostaing

Une petite vidéo qui réjouira les amateurs qui ont eu la chance de rencontrer le grand monsieur qu'est René Rostaing.

#356

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retourdebaton a répondu au sujet : Rostaing

Effectivement, il est égal à lui même dans cette video, passionné et passionnant, malin, original et haut en couleur
#357

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  • laurent saura
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laurent saura a répondu au sujet : Re: Rostaing

Excellent!
Nous on a eu droit au français,rien qu'au français,avec l'accent français:)
#358

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Pedoya eric a répondu au sujet : CR: Rostaing landonne 2004

Landonne 2004 dégustée sur une poularde aux morilles.

Cette Landonne 2004 fut dégustée parallèlement à une Landonne 2004 de chez Delas (à l'aveugle).
Je n'ai pas pris de note lors de la dégustation mais le souvenir d'une Landonne de chez Delas typée côte rôtie avec une longueur finement poivrée sur un support fruité et floral très élégant.
La Landonne de chez Rostaing à plus de mal à se livrer mais au fur et à mesure atteint un équilibre et une classe souveraine, la rapprochant de grandes bouteilles bourguignonnes.
La Landonne de chez Delas devient de plus en plus floue et approximative au fur et à mesure de la dégustation si bien qu'elle me parait plus instable.
En conclusion et malgré les commentaires laudatifs sur la Landonne de chez Delas sur ce millésime, je ne peux me prononcer qu'en faveur de celle de chez Rostaing pour son élégance , sa pureté et sa stabilité.

Cordialement,
Eric
#359

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Luc Javaux a répondu au sujet : CR: Rostaing - Côte-Rôtie Côte Blonde 2000

Dégusté à l'occasion des 60 ans de Thierry Debaisieux

Enfin, sur le Pigeon aux deux façons, cuisse braisée, suprême saignant, pain d'épices perdu, rhubarbe confite et foie chaud, nous dégustons la Côte-Rôtie Côte Blonde Rostaing 2000.
La robe est d'intensité moyenne. Le nez est sanguin, fumé, avec un beau fruit noir. En bouche, il se présente davantage sur la finesse que la puissance, avec une très belle acidité et une belle longueur. J'aime beaucoup, même si c'est vrai qu'il a un peu souffert de passer après une série de blancs d'un tel niveau. Très bien.

Luc
#360

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