* Facebook Domaine David Large

* Instagram Domaine David Large

* Twitter Domaine David Large

* Blog du Domaine David Large

Un domaine familial de 7 hectares cultivés en agriculture biologique et plantés en Chardonnay pour les blancs et Gamay pour les rouges.

---

---

Goûtés ici : lapassionduvin.com/p...

Beaujolais blanc Dos argenté 2014 : (élevage cuve) chardonnay vif et sur le fruit (pomme granny, agrumes), simple, facile et sympa, finale courte. B.

Beaujolais Nelson 2015 : beaujolais très fruité, croquant, léger, aux tannins souples, on sent quand même une belle maturité due au millésime. TB.

Beaujolais Suprême Côte de brouillard 2015 : aromatique très étonnante pour un vin rouge de bonbon à la pêche au nez comme en bouche, bouche avec un peu plus de matière et d’acidité que Nelson, tannins souples là aussi. TB.

Beaujolais Nazareth 2014 : on passe sur une couleur plus toilée, des arômes kirschés, ni très frais ni gourmand, millésime plus compliqué. B-.

Le site du vigneron


Domaine David Large - Méthode Ancestrale « Je t’aime »
Rosé effervescent sur le cépage Gamay
Un vin de couleur rouge framboise/fraise, brillante.
Le nez est un panier de fruits rouges sur la cerise, la fraise et la framboise.
La bouche est sapide, d’une grande gourmandise et la légère sucrosité sur le final lui sied parfaitement et ne perturbe en rien son équilibre axé sur le fruit.
Un apéritif savoureux et gourmand qui se consomme sans modération.
Parfait pour l’été.
J’aime beaucoup.

Olivier

Domaine David Large - Brouilly cuvée « Ça » 2016
Il s’agit d’une cuvée issue du négoce.
La robe est violine, brillante et sans dégradé.
Le nez n’est pas exubérant mais tout en retenue sur des notes fruitées et florales.
En bouche, le tanin est complètement fondu, contrebalancé par une acidité mûre et rafraîchissante.
Ce qui remarquable, ce sont ces notes de fruits rouges évoquant la cerise et la framboise qui accompagnent la dégustation de bout en bout.
La longueur est jolie pour ce vin vif et gourmand.
Bien à très bien.

Olivier

Domaine David Large - Moulin à Vent - Lieu-dit Roche Noire - 2018

Bu au restaurant sans prise de note.
Robe lie de vin, brillante, pas très foncée.
Nez modérément ouvert sur des notes de fruits rouges, de fleurs.
En bouche, on sent un léger perlant qui me dérange un peu, un poil trop sensible à mon goût.
C'est un vin frais, fin, sur les fruits rouges avec une belle longueur et une finale subtilement épicée.
On ne sent pas du tout les tanins et ça ne correspond pas vraiment à l'idée qu'on pourrait se faire d'un Moulin à Vent jeune.
Je pense que ce vin peut s'améliorer et gagner en complexité avec 2-3 ans de garde. Actuellement, ça fait un bon canon facile à boire, mais ça manque de complexité.

Bien

David Large Négoce - Côte de Brouilly « Heartbreaker » 2017
Bouchon Normacorc.



Robe grenat foncée, juste légèrement dégradée sur le disque.
Nez gourmand et ouvert sur une corbeille de fruits rouges frais qui évoquent la cerise, la framboise et la groseille rouge.
Petites notes de fleurs également.
Bouche fraîche, construite sur une acidité rafraîchissante et un tanin très mûr.
Belle longueur pour ce vin juteux, gourmand et savoureux.

Bien à très bien.

Olivier

Merci pour ces partages successifs que je découvre.
J'aime que la mention" négoce" apparaisse en toutes lettres sur l'étiquette.
Si ça pouvait être le cas à chaque fois...

David Large - Nelson 2018

La robe est pourpre, jeune, aux reflets cerise burlat dans le disque.

D'emblée, ce qui me frappe dès le premier nez, c'est une note prononcée de cannelle. A l'aération, ça sent la cerise bien mûre, la framboise et le poivre. Ca sent le bon canon du samedi midi, après le marché.

La bouche est simple mais efficace. C'est bien fait, avec des tanins croquants et une petite amertume en finale. Aromatiquement aussi, c'est simple: les épices sont imperceptibles et le vin se présente comme un beau panier de fruits rouges.

Commentaire général: Sympa. Un beau canon de copains, bien fait, qui appelle indéniablement la cochonaille et la bonne humeur!


Noté 13,5/20


artdeboire.blogspot....

Impossible de récupérer bearer token (consumer)

Domaine David Large - Beaujolais Nouveau 2020 cuvée Massaï
Robe grenat, brillante pas trop concentrée.
Le nez se décline sur tous les fruits rouges avec une légère note florale.
Bouche tendre, très fine, aromatique et diablement gourmande.
Longueur très correcte.
Un beau vin de copains qui fait largement son job.
Dans son style très bien.
À consommer sans modération.

Olivier

Olivier Mottard écrit: '' Domaine David Large - Beaujolais Nouveau 2020 cuvée Massaï ''

A boire sur une belle antilope rôtie.

Domaine David Large - Beaujolais Nouveau 2020 cuvée Zombi
Après la cuvée Massaï, je goûte la seconde cuvée de Beaujolais Nouveau de ce domaine.
La robe est dans les mêmes teintes, peut-être légèrement moins concentrée.
Au nez, c’est d’abord des notes de fleurs épicées qui laisseront ensuite la place à des arômes plus classiques sur les fruits rouges.
En bouche, c’est un vin longiligne d’une redoutable fraîcheur et d’une très honnête longueur.
Il a, selon moi, un côté plus apéritif que la cuvée Massaï et je le dégusterais volontiers avec une belle charcuterie, voire seul pour lui-même.
Deux jolis vins de soif.
Bien.

Olivier

Domaine David Large, Les Grands Terriers 2019, Beaujolais Villages
100% Gamay / Vignes plantées sur terroir granitique / alc. : 13%

Première fois que je goûte un vin de ce producteur, ce ne devrait pas être la dernière.
Robe : rubis sombre, opaque mais brillante.

Nez : fruits noirs mûrs, épices, notes plus terriennes et minérales.

Bouche : jus assez dense, concentré et énergique, entre maturité et fraîcheur aromatique, sur les fruits noirs mûrs, les épices, la violette, quelques tanins accrocheurs, des notes plus minérales en finale. Longueur plus que correcte.

Un Beaujolais Villages de bonne facture … certes pas sur la finesse mais sur la jutosité et l’énergie. Très bien : 15+/20.
Un vigneron qui semble avoir le verbe haut (et peut-être autre chose aussi, cf. étiquette ci-dessous !).
Fred