La famille Despagne propriétaire du Château Grand Corbin-Despagne à Saint-Emilion, a créé ce domaine en AOC Castillon-Côtes de Bordeaux en piochant des parcelles sur le terroir de Saint-Philippe-d’Aighuilhe. En résultent 6 hectares (production de 30000 bouteilles par an), plantés à 80% de Merlot et 20% de Cabernet Franc. Le vignoble a été certifié bio en 2018.
Le nez offre des arômes de fruits noirs mûrs, un boisé discret et des notes de torréfaction.
La bouche est séduisante avec un fruit bien mûr, de l'élégance et une certaine souplesse (95% de Merlot). Les tanins sont bien polis. Bonne finale.
Un joli Bordeaux.
ZuZu
« Le temps est long à ceux qui vivent sans passion »
Exact pour les proprios.
C'est d'ailleurs leur nom, figurant sur l'étiquette, qui m'a orienté vers cet achat.
A moins de 10€, je ne prenais pas un risque énorme.
C'est noté 15,5 par la RVF. Le vin en a encore sous la pédale.
En effet, un domaine à suivre...
ZuZu
« Le temps est long à ceux qui vivent sans passion »
Nez puissant sur le cassis avec des notes d'élevage, flatteur.
En bouche, grosse matière avec des tanins polis, pas mal de rondeur. Finale plutôt longue, qui joue à fond la carte de la réglisse.
Un Bordeaux déjà sympathique que je re(goûterais bien dans quelques années lorsqu'il sera plus sage.
Mon ami avait une vigne, sur un coteau fertile. Il la bêcha, il l'épierra, il y planta du muscat. Au milieu il bâtit une tour, il y creusa même un pressoir. Il attendait de beaux raisins : elle donna du verjus. (lsaïe, "Le chant de l'ami", 5, 1-7)
Re-goûté un peu plus d'un an après ma précédente dégustation.
C'est clairement ma came!
C'est le genre de bouteille, qui (me) réconcilie avec le Bordeaux (que je bois de moins en moins).
Toujours autant de souplesse, du fruit et une jolie finale sur le réglisse.
C'est top en ce moment!
ZuZu
« Le temps est long à ceux qui vivent sans passion »
Nez poudré et assez clean sur le cacao, le menthol, le cassis.
La bouche est directe, tanins fondus, acidité plaisante, matière moyenne avec un joli fruité croquant.
C'est bien fait.
Ne pas trop réfléchir et profiter du moment.